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8100 posts

Le supplément d’âme de l’hôtellerie de luxe

  • Laurent delporte
  • 27 juin 2016
This post was originally published on this site.Grand-Hôtel de Saint-Jean-Cap-Ferrat Interview de Pierre Gruneberg, maître nageur J’ai eu le plaisir de visiter le Grand Hôtel Saint-Jean-Cap-Ferrat et découvrir l’un des…
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Les coulisses de l’hôtellerie de luxe

  • Laurent delporte
  • 22 juin 2016
This post was originally published on this site.Les coulisses de L’hôtellerie de luxe Jean-Paul Guejd et Philippe Perd ont publié le livre « Les coulisses de l’hôtellerie de luxe » qui rassemble,…
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  • 5 min

Découvrez comment attirer et séduire la clientèle « affaires »

  • Thomas
  • 20 juin 2016
Le monde de la distribution est en permanente évolution (quelle phrase banale !), attendez, la promesse du titre va très vite être respectée ! Alors que la tendance est à…
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Meilleur Ouvrier de France Réceptionniste

  • Laurent delporte
  • 17 juin 2016
This post was originally published on this site.MOF RECEPTIONNISTE Rencontre avec Gilles Le Bras, organisateur du Meilleur Ouvrier de France Réceptionniste en hôtellerie. Quand j’étais directeur hébergement, j’ai eu le plaisir…
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Anne-Sophie Pic et l’art de recevoir

  • Laurent delporte
  • 15 juin 2016
This post was originally published on this site.L’art de recevoir dans un restaurant Partenaire de la fête de la Gastronomie 2015, j’ai pu organiser une interview d’Anne-Sophie Pic, chef étoilée…
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Les enfants à l’hôtel : la restauration

  • Laurent delporte
  • 10 juin 2016
This post was originally published on this site.L’art d’accueillir les enfants : A l’occasion d’un petit-déjeuner au restaurant d’Alain Ducasse au Plaza Athénée, j’ai découvert le menu spécial proposé aux…
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Michel Guérard, chef étoilé

  • Laurent delporte
  • 8 juin 2016
This post was originally published on this site.Hospitalité et Gastronomie Partenaire de la fête de la Gastronomie 2015, j’ai pu organiser une interview de Michel Guérard, chef étoilée Michelin et…
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LOV hotel collection

  • Laurent delporte
  • 3 juin 2016
This post was originally published on this site.« Il faut toujours un hiver pour bercer un été » Séverine Pétilaire-Bellet Séverine Pétilaire-Bellet est la directrice générale du groupe LOV hotel…
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  • 7 min

Découvrez comment adopter la réservation sociale !

  • Cindy
  • 2 juin 2016
Winwinbooking, faites winwin avec vos réservations d’hôtels, littéralement, la réservation gagnant-gagnant. Winwinbooking, c’est la synthèse entre les différents canaux de distribution hôteliers tout en favorisant l’expérience utilisateur; créer une relation…
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Découvrez comment adopter la réservation sociale !

  • Cindy
  • 2 juin 2016
Winwinbooking, faites winwin avec vos réservations d’hôtels, littéralement, la réservation gagnant-gagnant. Winwinbooking, c’est la synthèse entre les différents canaux de distribution hôteliers tout en favorisant l’expérience utilisateur; créer une relation…
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