Macron, la parité tarifaire, l’hôtellerie … un an après 1/2
Cet article est paru initialement sur le blog de Mirai.Cet article m’a été commandé par Mirai, ils m’ont demandé si j’avais un point de vu, une analyse par rapport à…
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L’art de recevoir au Peninsula
This post was originally published on this site.Le Peninsula, le rencontre entre une marque et un client. Peter C. Borer est le directeur d’exploitation des hôtels Peninsula et le directeur exécutif…
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Pourquoi TripAdvisor est un Tribunal
Encore un article à charge contre TripAdvisor vous vous dites, et bien non, c’est juste une comparaison entre ce qu’il se passe sur la plateforme et ce que l’on peut…
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L’esthétique d’un lit, mode d’emploi
This post was originally published on this site.Le lit donne la première impression de la chambre L’important dans une chambre est l’esthétique du lit, c’est le produit phare de la…
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EVOLUTIONS DANS LE MÉTIER DE LA GOUVERNANTE
This post was originally published on this site.PERSPECTIVES DYNAMIQUES DANS LE MÉTIER DE LA GOUVERNANTE Nicole Spitz a été Directrice Générale du Négresco de 1997 à 2011 et a fondé l’Association…
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3 nouveaux Palaces en France
This post was originally published on this site.Les enjeux des Trois nouveaux Palaces en France : « Le Label Palace a modifié en profondeur le paysage de l’hôtellerie de luxe. Pensé…
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Robert Cheng, ex directeur marketing Peninsula hotels
This post was originally published on this site.Traduire l’ADN de la marque Peninsula à Paris Robert Cheng, est le vice-président du Groupe Peninsula Hotel à l’international. Il connait bien l’univers du…
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Hôtels Econews, partenaire de la chambre ORIGINE
This post was originally published on this site.Au sujet des hôtels Econews… Dans le cadre de la mise en place de la chambre ORIGINE au Salon EQUIPHOTEL, nous avons le…
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Clefs de succès d’un restaurant
This post was originally published on this site.Rencontre avec Anne-Sophie Pic Partenaire de la fête de la Gastronomie 2015, j’ai pu organiser une interview d’Anne-Sophie Pic, chef étoilée Michelin et…
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Le luxe selon Peninsula
This post was originally published on this site.Avoir du temps pour soi au Peninsula J’ai eu le plaisir de rencontrer Peter C. Borer, directeur d’exploitation des hôtels Peninsula et directeur…
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