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8115 posts
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  • 1 min

Peter Borer, The Peninsula Hotels : « Je crois fermement à la pureté de la marque »

  • [email protected]
  • 23 octobre 2023
Peter Borer a rejoint le groupe Peninsula en 1981 pour améliorer le service client et l'excellence opérationnelle. Après divers postes, il a été nommé directeur général de The Peninsula Hong Kong en 1994, puis a assumé des responsabilités pour l'ensemble du groupe en Asie en 1999, avant de devenir directeur des opérations en 2004.
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  • 1 min

Moins de 3 semaines avant le Hospitality Day !

  • H-on
  • 23 octobre 2023
Face à l'ère post-Covid19, les acteurs du secteur de l'hospitalité font preuve de créativité entrepreneuriale pour s'adapter et tirer profit des changements. Le Hospitality Day, qui aura lieu le 9 novembre à l'Hôtel InterContinental Paris le Grand, permettra d'explorer le nouveau visage du développement de l'hospitalité, notamment comment l'hospitalité peut revitaliser des actifs et ouvrir de nouveaux territoires, malgré les défis tels que la hausse des taux d'intérêt et le coût des matières premières.
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  • 1 min

Peter Borer, COO, The Peninsula Hotels : “I am a firm believer of brand purity”

  • [email protected]
  • 23 octobre 2023
Peter Borer a rejoint le groupe en 1981, occupant divers rôles opérationnels avant d'être nommé directeur général de The Peninsula Hong Kong en 1994, puis directeur des opérations en 2004. Malgré un développement lent, avec seulement 12 propriétés actives dans le monde, le groupe maintient des standards élevés de service à la clientèle et d'excellence opérationnelle.
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  • 1 min

Un 3ème semestre positif pour IHG: un RevPAR en hausse et un réseau en pleine expansion

  • Lucie
  • 23 octobre 2023
Au 3ème trimestre 2023, IHG affiche une forte croissance avec une augmentation du RevPAR de 10,5% par rapport à 2022, des taux d'occupation et des prix moyens en hausse, et une expansion de son réseau mondial. La santé florissante de l'hôtellerie mondiale profite pleinement au groupe britannique, avec une croissance particulièrement notable en Grande Chine (+43,2%).
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  • 4 min

5 tendances hôtelières qui transforment l’expérience client

  • trivago Business Blog
  • 23 octobre 2023
Cet article identifie cinq tendances hôtelières qui améliorent l'expérience client : l'expérience client ininterrompue, qui assure une transition fluide entre les étapes de recherche, de réservation et de séjour; l'expérience client personnalisée, qui prend en compte l'individualité de chaque client; l'expérience client transformationnelle, qui vise à enrichir le voyageur à travers des activités personnelles ou communautaires; l'expérience client gastronomique, où la qualité de la nourriture devient un facteur déterminant; et l'expérience client écologique, qui répond à la préoccupation croissante des voyageurs pour leur empreinte carbone.
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  • 1 min

LJ Hôtels & Co et Fabien Lefebvre ouvrent à Béziers une nouvelle table : Calice

  • Industrie Hoteliere
  • 23 octobre 2023
Le 18 octobre, Béziers a accueilli une nouvelle table gastronomique, Calice, projet retardé par la crise sanitaire et porté par le groupe local LJ Hôtels & Co et son directeur de la restauration, Fabien Lefebvre. Le restaurant, situé au cœur de la ville héraultaise, propose une cuisine méditerranéenne contemporaine pour 28 convives.
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  • 1 min

Rosewood Hotels fait son entrée à Munich

  • Lucie
  • 23 octobre 2023
Rosewood Munich, la première propriété allemande de Rosewood Hotels & Resorts, commence à accepter les réservations pour des séjours à partir du 29 septembre 2023. Situé dans les anciens bâtiments de la Banque d'État de Bavière et du Palais Neuhaus-Preysing, l'hôtel offre des expériences de luxe et lifestyle, avec des chambres luxueuses, un spa, une brasserie alpine et divers espaces événementiels.
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  • 1 min

Influenceur vin : la puissance des personnalités

  • admin-dvine
  • 23 octobre 2023
Mon petit Caviste, influencer vin, vise à mettre en avant le travail et le savoir-faire des vignerons tout en rendant le vin accessible et simple à comprendre pour le grand public. Il utilise des étiquettes personnalisées et propose des accords mets-vins avec des aliments quotidiens pour aider à démystifier le monde du vin.
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  • 1 min

What Hotel Guests Really Want to Know – Top 50 Questions Asked in Summer 2023 [Free Report]

  • 10minhotel.com
  • 23 octobre 2023
Ce rapport gratuit présente les données principales sur les questions les plus courantes des clients d'hôtels durant l'été 2023, informations pouvant aider les équipes hôtelières à améliorer leur préparation pour la prochaine haute saison. Le rapport HiJiffy sur les requêtes des clients offre également des réponses à des questions clés concernant les communications avec les clients, l'utilisation de l'IA conversationnelle dans l'hôtellerie et les questions les plus fréquemment posées par les voyageurs et clients d'hôtels.
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  • 5 min

Sèche-mains électriques, un choix écologique

  • antea
  • 23 octobre 2023
Toute bonne routine de lavage des mains, pour être totalement efficace, nécessite un bon séchage, et c’est précisément de cela dont nous allons parler tout au long de cet article,…
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