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Le Groupe Logis Hôtels élargit son réseau avec plus de 100 nouvelles adresses en 2024

  • Lucie
  • 16 février 2024
Le Groupe Logis Hôtels, premier collectif de restaurateurs-hôteliers en Europe, poursuit sa montée en gamme et présente son Guide 2024, enrichi de plus d’une centaine de nouveaux établissements, renforçant ainsi…
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Les Domaines de Fontenille et la Banque des Territoires annoncent leur partenariat

  • k.fytaki
  • 16 février 2024
Les Domaines de Fontenille s’associent à la Banque des Territoires pour faire progresser l’industrie hôtelière et revitaliser les sites régionaux. Cette alliance vise à soutenir l’expansion du portefeuille des Domaines…
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  • 1 min

Quel impact des grèves SNCF sur les réservations des vacances scolaires ?

  • e.tulliez
  • 16 février 2024
En plein week-end de chassé-croisé, deuxième semaine de vacances pour la zone C et première semaine pour la zone A, les contrôleurs SNCF sont en grève. Les touristes ont-ils pris…
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  • 1 min

Romain Gowhari : « Notre ambition est d’ouvrir trois à quatre hôtels par an »

  • e.tulliez
  • 16 février 2024
Entretien avec Romain Gowhari, associé fondateur chez Younight Hospitality et directeur général de Vicartem. Il partage son ambition pour le groupe qu’il a co-fondé et ses problématiques en tant que…
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  • 1 min

Quel impact pour l’intelligence artificielle dans l’hôtellerie-restauration ?

  • Industrie Hoteliere
  • 16 février 2024
Food Service Vision et Food Hotel Tech révèlent une étude sur l'impact de l'IA dans le secteur hôtellerie-restauration, montrant que 28% des professionnels l’utilisent déjà et 77% des Français envisagent son déploiement d'ici deux ans. Néanmoins, 39% des consommateurs sont réticents à l'idée d'être servis par des robots, préférant le "fait maison" et la "convivialité".
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  • 1 min

La carte de la semaine : les ouvertures d’hôtels – Février #3 2024

  • k.fytaki
  • 16 février 2024
Quels hôtels ont ouvert leurs portes cette semaine ou seront prochainement inaugurés ? Quels sont leur style ? Sous quelle marque ? Pour combien de chambres ? Hospitality ON vous…
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  • 1 min

Constance Hotels & Resorts, tropiques chics

  • Communication Bleu Petrol
  • 16 février 2024
Le groupe hôtelier mauricien Constance Hotels & Resorts, célèbre pour ses sept adresses haut de gamme dans l'océan Indien et son hospitalité, fête presque 50 ans d'excellence. Fondé en 1975, le groupe s'est distingué internationalement, avec trois de ses resorts membres de Leading Hotels of the World, et a inauguré le premier parcours de golf 18 trous de Maurice en 1994.
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  • 1 min

Chronique francophone 2 : les 4 grands défis du tourisme africain selon Dalia Hospitality

  • b.courtin@hospitality-on.com
  • 16 février 2024
Le tourisme représente une filière stratégique pour le continent africain, à la fois vecteur de transformation et levier actif pour soutenir la réduction de la pauvreté. Pour atteindre ces objectifs…
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  • 1 min

Les Halles Metro dévoilent leur nouveau livre blanc

  • Industrie Hoteliere
  • 16 février 2024
Les Halles Metro ont lancé un nouveau guide en ligne de 33 pages, réparti en 4 chapitres, pour aider les restaurateurs à mieux gérer leur établissement et à gagner du temps dans l'organisation de l'espace, la cuisine, le service en salle et le management quotidien. Ce manuel aborde l'utilisation d'outils numériques pour la gestion des stocks et le suivi de l'hygiène et de la qualité.
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  • 1 min

Repa et Rancilio étendent leur partenariat

  • Industrie Hoteliere
  • 16 février 2024
Repa élargit sa collaboration avec le fabricant italien Rancilio, devenant le distributeur officiel de pièces détachées pour ses marques en Europe, Moyen-Orient, Afrique et Asie Pacifique, et lance une boutique en ligne stockant plus de 1 000 pièces. Avec le plus grand stock d'Europe, Repa promet des expéditions rapides et une assistance technique pour l’industrie du café.
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