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B&B HOTELS s’agrandit avec une nouvelle ouverture à Hagen, en Allemagne

  • k.fytaki
  • 27 août 2024
B&B HOTELS a étendu sa présence en Allemagne avec le lancement d’une nouvelle propriété à Hagen, en Rhénanie du Nord-Westphalie. Situé à seulement trois minutes de marche de la gare…
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Quelles questions les clients d’hôtel posent-ils le plus ?

  • Eva Lacalle
  • 27 août 2024
Quelles sont les questions les plus posées par les clients d’hôtel ? De la réservation des chambres aux horaires de la piscine, les clients n’ont jamais fini de poser des…
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Enseignement : une rentrée 2024 en demi-teinte

  • LHotellerie Restauration
  • 26 août 2024
Place à “un contexte inédit sur le plan politique” pour cette rentrée 2024-2025. C’est Nicole Belloubet, ministre de l’Éducation nationale démissionnaire, qui l’a ainsi spécifié lors d’une conférence de presse…
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L’essor des Food Halls en Europe

  • LHotellerie Restauration
  • 26 août 2024
Les Food Halls, véritables temples de la gastronomie, connaissent une croissance exponentielle en Europe, devenant des lieux de vie et de convivialité incontournables. Selon une étude récente de Cushman &…
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Hygiène et service en salle : les recommandations

  • LHotellerie Restauration
  • 26 août 2024
L’hygiène du personnel Quelques règles : – cheveux cours ou attachés (un cheveu dans une assiette est tout sauf appétissant !) ; – pour les messieurs barbus, barbe courte et bien entretenue ; –…
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Une saison estivale 2024 à plusieurs vitesses, selon ADN Tourisme

  • LHotellerie Restauration
  • 26 août 2024
  Les bilans de saison se succèdent et se ressemblent peu ou prou. Avant le point prévu mardi 2 septembre par la ministre du Tourisme démissionnaire, Olivia Grégoire, ADN Tourisme…
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La première sélection du Guide MICHELIN Québec sera dévoilée en 2025

  • LHotellerie Restauration
  • 26 août 2024
Elior, filiale d’Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins…
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Brice Chatelain : « Ce que le client recherche ici, c’est une personnalisation maximale. »

  • Lucie
  • 26 août 2024
Avec ses trois hôtels – l’Hôtel Royal *****, l’Hôtel Ermitage **** et l’Hôtel La Verniaz **** – et ses nombreuses infrastructures de loisirs, telles qu’un golf, une academy, un casino,…
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Hyatt et Cosentino s’associent pour ouvrir le premier hôtel 5 étoiles à Mojácar, Almería

  • k.fytaki
  • 26 août 2024
Le bureau familial Cosentino a signé un accord avec Hyatt Hotels Corporation pour établir la première marque d’hôtel international 5 étoiles à Mojácar, Almería. Le nouvel hôtel, qui fait partie…
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Rafael Nadal et Abel Matutes dévoilent leur projet immobilier de luxe sur la Costa del Sol

  • Lucie
  • 26 août 2024
Le tennisman espagnol Rafael Nadal et le président du groupe hôtelier Palladium, Abel Matutes Prats, s’apprêtent à investir conjointement environ 200 millions d’euros dans un nouveau projet immobilier de grande…
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  • Les systèmes rigides de gestion des revenus limitent la capacité des hôtels à optimiser la demande par catégorie de chambres.

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