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3597 posts

L’essentiel de l’actualité hôtelière du jour : les informations à ne pas manquer pour les professionnels de l’hôtellerie, sélectionnées par la rédaction du 10 Minutes Hôtelier.

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  • 5 min

Ce qui fait répondre aux enquêtes-clients ?

  • Thomas
  • 21 décembre 2025
📝 En 2025, une étude de GuestRevu sur 1,500 cas révèle que seulement 20% des clients d'hôtels complètent une enquête post-séjour. Les sujets d'email avec moins de 5 mots augmentent les réponses à 23%. Les questionnaires de 11-30 questions obtiennent ≈19-20% de réponses. Limiter les questions ouvertes à trois maximise le taux de réponse. Les enquêtes "brandées" augmentent les retours à 22.3%. Des récompenses, comme des promotions, augmentent aussi le taux de réponse sans biaiser les avis.
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  • 5 min

BONUS : la clientèle hôtelière belge

  • Mark Watkins
  • 21 décembre 2025
🛌 En 2024, les touristes belges ont passé 5,2 millions de nuitées dans les hôtels français. Ils recherchent un bon rapport qualité-prix, apprécient l'authenticité et préfèrent un accueil chaleureux. Réservations souvent faites via OTAs. Les critiques fréquentes concernent un petit-déjeuner coûteux, un accueil peu personnel, des frais cachés, et des chambres bruyantes. Les Belges publient des avis en ligne, souvent positifs après une bonne expérience, mais aussi négatifs en cas de problème.
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  • 5 min

BONUS : la clientèle hôtelière britannique

  • Mark Watkins
  • 19 décembre 2025
🇬🇧 En 2023, la France accueille 11,6 millions de visiteurs britanniques, leur première clientèle touristique étrangère. Les Britanniques préfèrent les hôtels 3-4 étoiles et recherchent un bon rapport qualité-prix. Un petit-déjeuner copieux et un personnel parlant anglais sont essentiels. Les critiques récurrentes incluent un petit-déjeuner léger, un personnel non anglophone et un décalage entre les descriptions et la réalité. Les Britanniques sont actifs en ligne, laissant des avis détaillés et équilibrés.
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  • 1 min

1

  • altelis.com
  • 19 décembre 2025
🤖 2023-05-04, in the hospitality sector, artificial intelligence offers transformative potential by enhancing customer service and operations. However, concerns over digital alienation persist. The article suggests adopting AI cautiously to maintain a balance between technology and human experience.
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  • 2 min

Construire le budget hôtelier dans un environnement sous tension

  • e.tulliez
  • 18 décembre 2025
📈 Kevin Caillère emphasizes that budgeting focuses on continuity and future projection, especially for hotels in the ramp-up phase. Christophe Bataillard notes the challenge of synthesizing data from multiple sources. Leslie Brunet highlights prioritizing data, with an average of one revenue manager for every ten hotels. Anita Girardeau mentions the importance of daily MPI and RGI analysis for optimizing a portfolio of twelve hotels. Local context remains crucial, particularly in destinations like Paris.
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  • 4 min

Euro-Toques et la Commission européenne unis pour célébrer les produits AOP/IGP

  • 10minhotel
  • 18 décembre 2025
Concours Euro-Toques Jeunes & visite du Brie de Meaux IGP Paris, 1 décembre 2025 – Euro-Toques France et la Commission européenne ont consacré une journée exceptionnelle à la valorisation des…
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  • 3 min

[Tribune] Qui contrôlera la distribution à l’ère de l’IA et des MCP ?

  • La redaction
  • 18 décembre 2025
💻 Expert Mikael Quilfen aids travel businesses in adopting AI, while pursuing an AI-travel startup. Over 15 years, Booking and Expedia have dominated tourism distribution. With AI agents, the focus shifts to decision-making control. OTAs enhance their tech and data use, but new AI agents challenge them. The Model Context Protocol (MCP) allows AI agents to connect with third-party servers, creating two potential scenarios for distribution: OTAs dominate or a diverse, direct-access server landscape emerges.
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  • 5 min

De la mer au ciel : explorer l’hospitalité différemment, avec Sarah de Werdt

  • Maxime Blot
  • 18 décembre 2025
🛫 Sarah de Werdt navigue entre mer et aéroport. Elle a lancé le Commandant Charcot, un navire hybride pour 245 passagers et dédié 100 m² à la science. Depuis, elle gère l’hospitalité à l’aéroport Paris-Charles-de-Gaulle, accueillant 230,000 passagers par jour et 90,000 employés. Elle transforme le stress aéroportuaire en magie du vol avec des rituels simples. L’efficacité est amplifiée par l'IA, mais l'humain reste central.
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  • 1 min

Bilan 2025 et perspectives 2026 de l’investissement hôtelier en France : tendances investissement hôtelier 2026

  • ambre
  • 17 décembre 2025
💵 En 2025, les investissements hôteliers en France se chiffrent entre 2,2 et 2,5 milliards d’euros, dépassant 2024 mais restant sous les niveaux pré-Covid. Les transactions ciblent les hôtels urbains (3* et 4*), actifs à repositionner, avec Paris et grandes métropoles en tête. Les investisseurs privés dominent, contrairement aux cycles passés, avec une attention accrue à l’exploitation hôtelière qui devient centrale pour la valeur.
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  • 2 min

Paritel fait décoller le réseau du Radisson Blu Hôtel Toulouse Airport 

  • 10minhotel
  • 17 décembre 2025
Paritel, leader indépendant français des télécoms pour les TPE et les PME, confirme son solide positionnement dans le secteur de l’hôtellerie en accompagnant le Radisson Blu Hôtel Toulouse Airport dans la…
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  • Le Fouquet's Paris Barrière obtient le prestigieux label Palace, rejoignant 33 établissements de luxe en France.

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