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L’essentiel de l’actualité hôtelière du jour : les informations à ne pas manquer pour les professionnels de l’hôtellerie, sélectionnées par la rédaction du 10 Minutes Hôtelier.

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Danemark | Core Hospitality s’installe au « A Place to » à Esbjerg

  • La Tribune de lHotellerie
  • 20 août 2024
Depuis leur lancement en novembre 2021, les trois établissements « A Place To » d’Esbjerg sont devenus un symbole distinctif du paysage urbain d’Esbjerg. L’hôtel conçu par BIG (Bjarke Ingels…
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  • 2 min

Marriott élargit ses options de séjours prolongés avec un partenariat avec Sonder

  • k.fytaki
  • 19 août 2024
Marriott International élargit sa présence dans le secteur des séjours longue durée grâce à un accord stratégique de licence à long terme avec Sonder Holdings, qui devrait ajouter plus de…
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  • 2 min

Kuti célèbre la cuisine panafricaine moderne

  • LHotellerie Restauration
  • 19 août 2024
« Les cuisines africaines n’ont pas la place qu’elles méritent ! Alors on s’est mis au travail afin de contribuer à changer la donne », dit Antoine Lecocq qui veut « raconter…
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  • 4 min

Nouvelles technologies : 7 pistes pour repenser la salle de restaurant

  • LHotellerie Restauration
  • 19 août 2024
La digitalisation du secteur de la restauration n’est pas synonyme de déshumanisation. Au contraire. Les solutions numériques doivent faciliter, voire accélérer, les tâches les plus techniques, tel que l’encaissement, pour…
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  • 2 min

Lancer sa marque de burger, la nouvelle lubie des influenceurs

  • LHotellerie Restauration
  • 19 août 2024
Que des célébrités ouvrent des restaurants, cela n’a rien de nouveau. Gérard Depardieu, Marion Cotillard, Carole Bouquet en sont quelques exemples… En revanche, que de jeunes créateurs de contenus soient…
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  • 2 min

L’Élysée a désormais son propre café-pâtisserie

  • LHotellerie Restauration
  • 19 août 2024
Vous vous êtes toujours demandé ce que mange le président de la République au dessert ? La Maison Élysée nous permet d’en avoir un aperçu ! Situé au 88, Faubourg…
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  • 1 min

Projet | À Belle-Île-en-Mer, la citadelle bientôt sous pavillon Accor ?

  • La Tribune de lHotellerie
  • 19 août 2024
Lors de la fête de la Mer, le 15 août dernier, le maire de Belle-Île, Tibault Grollemund, a annoncé que « la citadelle va changer de main tout en restant sous…
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  • 1 min

Le fondateur du groupe Cible s’est éteint à l’âge de 84 ans

  • Lucie
  • 19 août 2024
Jean-Pierre Bansard, homme d’affaires éminent et sénateur des Français établis hors de France, est décédé à l’âge de 84 ans. Sa disparition a été confirmée le 16 août par le…
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  • 2 min

Taxi volant : Volocopter survole les jardins du Château de Versailles

  • Julia Luczak-Rougeaux
  • 19 août 2024
Le 11 août dernier, l’eVTOL de la société allemande Volocopter a survolé une partie des jardins du Château de Versailles. Un vol qui s’inscrit dans les expérimentations menées par Volocopter…
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  • 5 min

Cécilia Spurio et Eugénio Anfuso : un retour aux traditions

  • LHotellerie Restauration
  • 19 août 2024
L’Hôtellerie Restauration : Comment avez-vous découvert votre passion pour la cuisine ? Cécilia Spurio : La cuisine a toujours été une passion. Bien que ma famille m’ait encouragée à étudier le droit…
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  • Sarai intègre le multi-room : réservations complexes et demande à forte valeur, désormais aussi en conversation

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  • Aurélien Nolf Discute du Positionnement Technologique de Navan et des Défis Boursiers de 2026 à Paris

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  • « C’est un secteur qui recrute » : des migrants découvrent les métiers de l’hôtellerie et de la restauration

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  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
  • Annonce Mirai: livre blanc sur l’IA pour l’hôtellerie et bouton rouge Télécharger le guide offert.
    Les voyageurs ne cherchent plus, ils demandent
  • Une décision RM qui semble logique peut coûter très cher
  • Ce que l’IA dit de votre hôtel ce soir… et vous ne le savez pas
  • La concurrence pour gagner en visibilité s’est intensifiée pour les hôteliers
  • Pourquoi les groupes hôteliers en croissance rencontrent-ils une limite ?
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    • 16 juillet 2026
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