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L’essentiel de l’actualité hôtelière du jour : les informations à ne pas manquer pour les professionnels de l’hôtellerie, sélectionnées par la rédaction du 10 Minutes Hôtelier.

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CCN HCR, Social | Publication au JO de l’arrêté d’extension des avenants #32 du 1/06/ 2023 et #1 du 13/12/2023

  • La Tribune de lHotellerie
  • 18 octobre 2024
Le Journal Officiel du 16 octobre 2024 publie l’arrêté du 3 octobre 2024 portant extension d’avenants conclus dans le cadre de la convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants Après…
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  • 1 min

8e édition du salon Food Hotel Tech en mars 2025 à Paris

  • Industrie Hoteliere
  • 18 octobre 2024
Le salon Food Hotel Tech revient les 19 et 20 mars 2025 à Paris Porte de Versailles, pour une 8e édition placée, une fois encore, sous le signe de l’innovation…
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  • 2 min

Une stratégie de développement ambitieuse pour Mandarin Oriental

  • Industrie Hoteliere
  • 18 octobre 2024
Mandarin Oriental annonce sa nouvelle stratégie pour la prochaine décennie, visant à accélérer le développement de son offre. Dirigé depuis l’an dernier par Laurent Kleitman, le groupe hôtelier de luxe…
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  • 2 min

Investissements, USA | Walker & Dunlop investit le secteur hôtelier avec le recrutement de Jonathan Morrow

  • La Tribune de lHotellerie
  • 18 octobre 2024
« L’immobilier multi-familial a été le socle de la croissance et de la position concurrentielle de Walker & Dunlop sur le marché. Mais tout comme dans notre activité de financement,…
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  • 2 min

Le secteur de l’hôtellerie-restauration en difficulté : appel à une formation obligatoire pour limiter le risque de défaillance

  • TH
  • 18 octobre 2024
Tweet   Le secteur des HCR (hôtels cafés restaurants) fait actuellement face à une situation préoccupante marquée par exemple par une hausse des coûts de l’énergie, des matières premières, des…
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  • 2 min

Osons voyager ! La Scène Ouverte d’EquipHotel 2024 célèbre les cuisines d’ailleurs

  • Communication Bleu Petrol
  • 18 octobre 2024
Texte Timothé Mendes Goncalves Le salon EquipHotel est de retour en novembre 2024 avec un programme riche sur la thématique “Osons !” : une incitation à l’audace qui se retrouve…
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  • 5 min

La Véloscénie : un itinéraire d’exception, tremplin pour un tourisme durable et de proximité

  • TH
  • 18 octobre 2024
Tweet   Une étude inédite menée en 2023 sur la Véloscénie, l’itinéraire cyclable de 450 km reliant Paris au Mont-Saint-Michel, révèle son caractère exceptionnel et son potentiel de développement pour…
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  • 1 min

L’hôtel Splendide Royal Paris accueille un nouveau chef

  • Industrie Hoteliere
  • 18 octobre 2024
Niché au cœur de la demeure historique de l’hôtel 5 étoiles Splendide Royal, dans le quartier du Faubourg Saint Honoré à Paris, le restaurant italien Tosca accueille un nouveau chef…
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  • 3 min

Une vie d’étudiant – L’appétit des franchises

  • Laetitia Grandjean
  • 17 octobre 2024
Initialement, cet article a été rédigé par htr hotelrevue. Âgé de 20 ans, Leif Hakanson a choisi l’EHL pour assouvir ses ambitions de carrière, à savoir le business des enseignes…
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  • 2 min

Selon une étude Amadeus, l’IA générative est une priorité pour le secteur du voyage

  • Julia Luczak-Rougeaux
  • 17 octobre 2024
L’intelligence artificielle générative est l’une des technologies les plus stratégiques pour le secteur du voyage, selon le dernier rapport publié par Amadeus. Sur plus de 300 leaders technologiques interrogés, 46…
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  • Sarai intègre le multi-room : réservations complexes et demande à forte valeur, désormais aussi en conversation

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  • « C’est un secteur qui recrute » : des migrants découvrent les métiers de l’hôtellerie et de la restauration

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  • Aziz Temimi et Joëlle Robin Discutent des Stratégies de Communication pour Améliorer la Performance des Hôtels à Paris

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  • Booking, nouvelle menace pour les “brokers” ?

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  • Aurélien Nolf Discute du Positionnement Technologique de Navan et des Défis Boursiers de 2026 à Paris

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  • La concurrence pour gagner en visibilité s’est intensifiée pour les hôteliers
  • Commissions Booking excessives : le rapport de force s’inverse en faveur des hôteliers
  • Une décision RM qui semble logique peut coûter très cher
  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
  • Ce que l’IA dit de votre hôtel ce soir… et vous ne le savez pas
  • De 2 à 7 hôtels. Le moment où vous perdez la maîtrise sans vous en rendre compte.
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