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🍹 En utilisant Somm'it, les restaurants peuvent récupérer entre 30 000 et 150 000 euros par an, grâce à une augmentation de marge de 3 à 5 points. Somm'it et POS Medialog permettent une gestion en temps réel des stocks et des marges, réduisant les pertes de 8 à 12 points. Un groupe de quatre établissements parisiens a généré +150 000 euros de marge additionnelle en six mois. Plus de 500 établissements, dont 50 étoilés Michelin, utilisent Somm'it.

📱 TOLK, développé par Box4B, intégré au PMS Medialog, optimise le parcours client hôtelier via une plateforme SaaS tout-en-un. L'intégration en temps réel permet d'envoyer des confirmations personnalisées, de gérer les demandes de conciergerie digitale et d'automatiser les questionnaires de satisfaction. Plus de 130 partenaires connectés au système. Le personnel hôtelier gagne en efficacité, consacrant plus de temps à l'accueil client, tout en améliorant la gestion des données et la satisfaction client.

🛡️ En mars 2026, la loi LE MEUR vise à réguler les meublés touristiques en France après une décennie de croissance non régulée. En avril 2026, 990 371 annonces de locations saisonnières actives sont signalées, soit un doublement en cinq ans selon PriceLabs. À Paris, les meublés occupent 31 % du parc immobilier en 2024 contre 21 % en 2020. Promulguée le 19 novembre 2024, la loi impose des réformes fiscales et énergétiques dès 2025.

💸 En avril 2026, en France, malgré une baisse record du moral des ménages en trois ans selon l'Insee, les voyages restent prisés grâce au paiement fractionné. Klarna et Alma, fintechs leaders, ont enregistré une croissance de 30 %. Plus de 60 % des Européens utilisent le "3 fois sans frais", rendant les vacances plus accessibles. Cette méthode offre une trésorerie garantie et réduit les abandons de panier, favorisant une hausse du panier moyen de 7 %.

📃 En 2026, Groupe GM, leader des produits d'accueil hôteliers, lance trois innovations durables. Où ? Dans le secteur hôtelier. Quoi ? Une collection de pancartes en chêne blanc, des cotons à démaquiller réutilisables et un sac à linge en papier kraft. Comment ? Grâce à l'éco-conception et l'utilisation de matériaux biosourcés. Pourquoi ? Pour réduire l'empreinte environnementale et éliminer les plastiques à usage unique, selon le PDG Laurent Marchand. Quand ? Groupe GM place la durabilité au cœur de sa stratégie actuelle.

🚀 Frederick Buhr, expert en hôtellerie, explore l'impact de l'IA sur le secteur avec Jean-Pierre Trevisan. En 2026, l'IA est adoptée par 5% des grandes chaînes américaines, améliorant l'expérience client via des chatbots multilingues. Leur livre "Hospitality Management: The AI Revolution" sortira en septembre 2024. L'optimisation des données et l'intégration technologique sont essentielles pour la réussite. Buhr encourage les hôtels à adopter le GEO pour une référence efficace par les IA.

💬 Le client mystère, un outil clé, dans les hôtels. Delporte Hospitality recommande un audit client-mystère suivi d'un séminaire d'une ou deux journées pour améliorer l'expérience client. En croisant les avis en ligne avec les observations terrain, les hôtels identifient les dysfonctionnements. L'objectif : une hospitalité plus fluide et humaine. Cette méthode s'applique aussi à d'autres secteurs comme les banques et les cliniques. L'accent est mis sur l'analyse collective et la mise en place de mesures concrètes.

📶 En 2026, le réseau Wi-Fi devient essentiel dans l'hôtellerie, supportant des services tels que l'IoT, l'IPTV et le PMS, tout en influençant la réputation. La combinaison du Wi-Fi 7 avec le multi-gigabit et le SDN assure performance, sécurité et retour sur investissement. Une table ronde sur ce sujet a réuni Alexis Girerd de WiFiRST et Farès Abdi d'Omada.