Initiative eco-responsable et RSE

📚 L’Observatoire de l’Immobilier Durable (OID) and Plan Bâtiment Durable urge today for public and private entities to join the climate adaptation charter for the real estate sector. Major companies like Bouygues Immobilier, CDC, Icade, Nexity, La Poste Immobilier, and SFL have committed. The initiative aims to provide tools and a collective framework to build resilience against climate risks, enhance awareness, and implement rapid, effective measures for sustainable development.

💸 Le Portail du Rebond des Entrepreneurs et l'AGS ont officialisé un partenariat pour mieux soutenir les entrepreneurs en difficulté économique, physique ou morale, visant à harmoniser protection sociale et reprise entrepreneuriale dans un contexte de hausse des faillites. En avril 2026, Food Hotel Tech à Paris, avec 200+ exposants et 8,500 professionnels, mettra en avant expérience client, cybersécurité, RSE, et efficacité énergétique. Le partenariat veut changer la perception de l'échec entrepreneurial.

« La cuisine est pour moi synonyme de liberté. » Oxana Crétu. Inauguré en septembre 2023, INIMA exprime l’univers d’Oxana Crétu, cheffe moldave installée à Bordeaux depuis 2006. Sa cuisine,…

🏨 En 2023, seulement 21% des Français accordent une importance au travail, contre 60% en 1990. Dans l'hôtellerie, des conditions difficiles et une rémunération insuffisante ternissent l'image du secteur. Or, 84% des candidats vérifient la réputation d'un employeur avant de postuler, et 91% considèrent la marque employeur cruciale. 33% n'envisageraient pas de rejoindre une entreprise à mauvaise réputation. Cultiver une marque employeur forte est crucial pour attirer les talents.

🚀 Oneworld, Breakthrough Energy Ventures, and airlines like IAG, Cathay Pacific, and Japan Airlines launch the oneworld BEV Fund. $150 million is pledged to accelerate sustainable aviation fuel (SAF) technologies and address high costs and limited availability. Aviation contributes 2-3% of global CO2 emissions, prompting calls for eco-friendly fuels. BEV, led by Bill Gates, manages investments with Alaska and American Airlines as primary investors, aiming to foster a diverse SAF supply.

🍳 Du 6 au 11 octobre 2025, Heritage Resorts & Golf in Mauritius hosts the 4th Sustainable Gastronomy Week, led by Michelin-starred chef Jean-François Bérard. The event spotlights local flavors, sustainability, and creativity through competitions, workshops, and unique culinary experiences. This year's theme is water, focusing on seasonality, short supply chains, and resource valuation. Chef Bérard, known for his commitment to sustainable cuisine, serves as president of the jury.

📈 Brit Hotel plans to implement Environmental Display across its 180 establishments by the end of 2026, adopting a scoring system from A to E. Partnering with FairMoove Solutions, the initiative aims for transparency and potential annual savings of up to €100,000. Notable pilot results include Brit Hotel Loches and Brit Hotel des Alizés achieving a Score A, and Brit Hotel Saint-Nazaire and Brit Hotel Les Comtes de Champagne obtaining a Score B.

🌍 Le tourisme régénératif, une approche émergente, invite les voyageurs à participer activement à l'amélioration des destinations visitées, au-delà de simplement minimiser leur impact. Aux Fidji, l'initiative Loloma Hour engage les touristes à effectuer au moins 5,000 heures de bénévolat, incluant plantation de mangroves et ateliers culturels. Ce modèle promeut des bénéfices économiques et environnementaux pour les communautés locales, tout en proposant des expériences de voyage constructives et significatives.

🏨 Trois ans, Paris: Four Seasons Hotel George V unveils 243 fully renovated rooms for the first time since 1999. Sarmad Zok, CEO of Kingdom Hotel Investments, emphasizes continuous investment in luxury. In a decade, two Michelin-starred restaurants, a spa, and high-performance environmental certification were achieved. The project reflects a commitment to maintaining global excellence.

🌍 Selon les données de janvier à août 2025, la Croatie a accueilli 17.2 million de touristes, avec 89.8 million de nuitées. Les arrivées ont augmenté de 2% et les nuitées de 0.5% par rapport à 2024. La côte adriatique a enregistré plus de 86 millions de nuitées, l'intérieur près de 2 millions, et Zagreb 1.8 million. Le ministre du Tourisme, Tonči Glavina, souligne l'importance de la durabilité et de la stabilisation des prix pour l'avenir.