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Initiative eco-responsable et RSE

669 posts

Développement durable et RSE dans l’hôtellerie : initiatives éco-responsables, transition environnementale et engagements des hôtels.

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  • 3 min

Chef paysan, avec Christophe Hay

  • Maxime Blot
  • 18 avril 2024
Christophe Hay, "cuisinier de l'année en 2021" et détenteur de deux étoiles Michelin, définit sa cuisine comme une alchimie entre les produits de la Loire et une approche végétale. Il dirige le restaurant Fleur de Loire, un projet personnalisé qui allie excellence culinaire et respect de l'environnement.
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  • 2 min

CDS Groupe X Clorofil s’engagent en 2024 !

  • CDS Groupe
  • 16 avril 2024
L'application web Clorofil aide les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration à atteindre la neutralité carbone pour 2050 en évaluant gratuitement leurs émissions de GES grâce à la méthode de l'ADEME. En plus d'outils de mesure, Clorofil offre des services de conseil, de formation, et un accompagnement pour améliorer la performance environnementale.
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  • 2 min

Tendances, Défis et Opportunités de l’hôtellerie de demain

  • Comptoir du Bambou
  • 16 avril 2024
Les hôtels adaptent leurs services pour offrir des expériences holistiques, intégrant bien-être physique et mental avec du linge de lit en bambou de Comptoir du Bambou, des compléments alimentaires de My Good Lab et un design biophilique de Cavallino Hospitality. Ils proposent aussi une restauration saine et utilisent des technologies pour le confort des clients.
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  • 1 min

Vif succès pour la 7e édition de Food Hotel Tech Paris

  • Industrie Hoteliere
  • 11 avril 2024
La 7e édition de Food Hotel Tech Paris s'est déroulée les 3 et 4 avril au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, réunissant plus de 8 000 visiteurs et 200 exposants. L'intelligence artificielle et la responsabilité sociétale et environnementale étaient au centre des débats, avec plus de 50 solutions présentées, notamment sur la gestion des biodéchets et les économies d'énergie.
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  • 1 min

Le Linge Plébiscité par les Blanchisseries Industrielles

  • Comptoir du Bambou
  • 10 avril 2024
Comptoir du Bambou est devenu une référence dans le linge de maison pour les blanchisseries industrielles, offrant des produits durables et confortables pour les spas et hôtels de luxe. La qualité et la résistance du linge sont cruciales pour un service client de qualité.
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  • 3 min

Simex : Produits de qualité pour les collectivités

  • antea
  • 8 avril 2024
Simex, spécialiste en produits pour collectivités, garantit la haute qualité de ses articles, certifiés conformes aux normes européennes et espagnoles et s'engage pour l'environnement avec des processus de production locaux. Sa gamme inclut des sèche-mains électriques écologiques, réduisant la consommation de papier et dotés de technologies avancées comme le filtre Hepa et la lumière ultraviolette antibactérienne.
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  • 1 min

Valrhona intègre deux nouvelles créations à sa gamme « Cuvées du Sourceur »

  • Industrie Hoteliere
  • 3 avril 2024
Valrhona a lancé deux nouveaux chocolats dans sa gamme « Cuvées du Sourceur » : le Vanuatu 66%, premier chocolat de Valrhona à base de cacao du Pacifique, et le Côte d'Ivoire 56%, premier chocolat certifié Agriculture Biologique de la marque à base de cacao ivoirien, en partenariat avec la CAPEDIG et ECOOKIM. Cette initiative s'inscrit dans l'engagement de Valrhona pour une filière cacao durable, renforcé par sa certification B Corp et sa participation à l'initiative 1% for the Planet.
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  • 1 min

L’Hôtel Dame des Arts obtient le label Clef Verte

  • Industrie Hoteliere
  • 2 avril 2024
L'Hôtel Dame des Arts, situé dans le 6e arrondissement de Paris, a obtenu le label Clef Verte pour ses actions en faveur de l'environnement, comme la gestion intelligente des ressources, la réduction des déchets, le recyclage, la maîtrise des consommations et les achats responsables. Le label Clef Verte est reconnu internationalement et présent sur les cinq continents.
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  • 1 min

Record de croissance pour Okko Hotels qui fête ses 10 ans

  • Industrie Hoteliere
  • 2 avril 2024
En 2023, Okko Hotels a réalisé un chiffre d'affaires de 58 M€, soit une augmentation de 32%, avec 14 établissements. Le groupe, qui envisage de tripler son parc en Europe, est devenu une société à mission le 30 mars dernier, renforçant son engagement envers l'écologie et le social.
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  • 1 min

Accor rejoint le CEO Water Mandate

  • Industrie Hoteliere
  • 29 mars 2024
Le groupe Accor rejoint l'initiative CEO Water Mandate des Nations Unies pour une gestion durable de l'eau, avec l'engagement de progresser sur 6 thématiques clés. Parmi ses efforts, Accor vise à réduire sa consommation d'eau et améliorer sa qualité, ciblant notamment une réduction de la consommation d'eau de 27 000m³ en 2023.
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