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Initiative eco-responsable et RSE

656 posts

Développement durable et RSE dans l’hôtellerie : initiatives éco-responsables, transition environnementale et engagements des hôtels.

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  • 1 min

Dispositif Bienvenue en France ! Vidéos & Fiches Pays

  • ghr.fr
  • 30 avril 2024
Début 2024, Atout France ne pourra pas fournir la vitrophanie liée aux JOP Paris 2024 comme prévu, mais des vidéos pour les marchés allemand, chinois, canadien, espagnol et suisse sont disponibles, ainsi que des fiches pays pour l'accueil des clientèles internationales à l'occasion de l'événement. [[[POST_SCORE: 7]]]
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  • 1 min

Sangha Hotels, nouveau concept dédié au « mieux-être »

  • Industrie Hoteliere
  • 30 avril 2024
Sangha Hotels, une nouvelle chaîne hôtelière axée sur le bien-être, ouvrira sa première adresse à Toulouse en septembre avec 75 chambres à thème balinais ou japonais et un espace bien-être de 350 m2, dans un bâtiment écoresponsable de l'écoquartier de La Cartoucherie. Muriel Tek Roquejeoffre dirige ce projet qui inclut également un rooftop bar et des soins de médecines douces accessibles aux clients et au public. [[[POST_SCORE: 7]]]
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  • 1 min

Julien Thomasson, nouveau chef du restaurant des Hauts de Loire*

  • Industrie Hoteliere
  • 29 avril 2024
Julien Thomasson, chef étoilé formé par des maîtres comme Patrick Jeffroy, prend la tête du restaurant du domaine des Hauts de Loire, mettant en avant une cuisine durable en utilisant des produits locaux et luttant contre le gaspillage alimentaire. Le domaine offre aussi un hôtel, un bistrot, une école de cuisine et un spa. [[[POST_SCORE: 10]]].
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  • 1 min

Bien plus que la première solution #GreenTech de coffrets cadeaux, Console SecretBox est une solution complète, qui offre de multiples prestations de service.

  • console-secretbox.fr
  • 28 avril 2024
Le studio créatif propose des packagings personnalisés pour bon ou coffret cadeaux, en accord avec l'univers de marque du client et s'engage sur une responsabilité sociale d'entreprise avec des matériaux recyclés et des encres végétales. Ils offrent aussi un service logistique pour la mise sous pli et l'envoi de commandes, spécialement durant les périodes festives. [[[POST_SCORE: 5]]]
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  • 5 min

Lucrèce Lacchio au Berceau des Sens : Une Cheffe au parcours unique

  • Morgane Dumollard
  • 23 avril 2024
Lucrèce Lacchio, Cheffe du restaurant d'application Le Berceau des Sens étoilé Michelin, met l'accent sur l'importance de la transmission du savoir-faire et le partage de sa passion pour la gastronomie. Après 7 mois à la direction, elle exprime un épanouissement personnel et professionnel, soulignant l'apprentissage continu et la richesse apportée par la diversité de son équipe. [[[POST_SCORE: 5]]].
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  • 5 min

Les recrutements et la gestion des saisonniers passent à la vitesse supérieure

  • Thomas
  • 22 avril 2024
Les professionnels du tourisme et les autorités locales collaborent pour améliorer les conditions d'hébergement des saisonniers, avec des initiatives telles que "Louez l’été" aux Sables d'Olonne et des dispositifs de garanties locatives par Action Logement. Certaines régions proposent des logements étudiants à 360 euros par mois, et une plateforme en ligne facilite la recherche d'hébergements. [[[POST_SCORE: 11]]].
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  • 3 min

Guide Tao France : le premier guide de voyage spécialisé dans le tourisme durable consacré à la France

  • 10minhotel.com
  • 18 avril 2024
Le Guide Tao France, mis à jour en 2024, met en lumière plus de 2000 lieux et expériences écoresponsables pour voyager durablement en France, avec des astuces, des adresses géolocalisées et le soutien de partenaires comme Greentripper. Il est disponible en version papier et numérique sur le site guidestao.com et en librairies en France et Belgique.
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  • 3 min

Chef paysan, avec Christophe Hay

  • Maxime Blot
  • 18 avril 2024
Christophe Hay, "cuisinier de l'année en 2021" et détenteur de deux étoiles Michelin, définit sa cuisine comme une alchimie entre les produits de la Loire et une approche végétale. Il dirige le restaurant Fleur de Loire, un projet personnalisé qui allie excellence culinaire et respect de l'environnement.
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  • 2 min

CDS Groupe X Clorofil s’engagent en 2024 !

  • CDS Groupe
  • 16 avril 2024
L'application web Clorofil aide les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration à atteindre la neutralité carbone pour 2050 en évaluant gratuitement leurs émissions de GES grâce à la méthode de l'ADEME. En plus d'outils de mesure, Clorofil offre des services de conseil, de formation, et un accompagnement pour améliorer la performance environnementale.
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  • 2 min

Tendances, Défis et Opportunités de l’hôtellerie de demain

  • Comptoir du Bambou
  • 16 avril 2024
Les hôtels adaptent leurs services pour offrir des expériences holistiques, intégrant bien-être physique et mental avec du linge de lit en bambou de Comptoir du Bambou, des compléments alimentaires de My Good Lab et un design biophilique de Cavallino Hospitality. Ils proposent aussi une restauration saine et utilisent des technologies pour le confort des clients.
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  • Le tourisme de luxe en 2026 : demande croissante pour des expériences exclusives et personnalisées, destinations isolées prisées.

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  • L'incendie en Gironde entraîne 850 annulations à Thalazur Arcachon et baisse de fréquentation jusqu'à 70%.

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  • 80 % des voyageurs souhaitent utiliser l'IA pour réserver des hôtels, grâce à des outils comme ChatGPT et MCP.

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  • La concurrence pour gagner en visibilité s’est intensifiée pour les hôteliers
  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
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    Les voyageurs ne cherchent plus, ils demandent
  • Pourquoi les groupes hôteliers en croissance rencontrent-ils une limite ?
  • Comment un ingénieur a construit un groupe hôtelier et son propre système de revenue management
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  • les dépenses se déplacent, les hôtels accélèrent pendant que la restauration ralentit
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