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Nominations

1350 posts

Nominations, mouvements et actualités RH de l’hôtellerie : recrutements, carrières et talents qui font bouger le secteur.

Le Manoir d'Hautegente au Périgord Noir recherche un commis pâtissier saisonnier pour son restaurant gastronomique.

  • 8 avril 2026
🥘 MANOIR D'HAUTEGENTE, hôtel 4* situé au cœur du Périgord noir, recherche un commis pâtissier pour son restaurant gastronomique. Le poste est saisonnier, de mi-mai à mi-octobre, avec possibilité de logement. Les employés bénéficient de deux jours de repos consécutifs. Les candidats intéressés peuvent envoyer leur CV à [email protected].
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Sabine Pendariès-Issaurat Incarne une Cuisine Innovante à L'Hôtel La Roche avec des Desserts Légumiers Uniques

  • TH
  • 8 avril 2026
🌽 Sabine Pendariès-Issaurat, chef à l'Hôtel La Roche, Savoie, redéfinit la gastronomie avec une approche naturelle et des associations innovantes, comme l'utilisation de légumes en dessert. Son dessert emblématique, "Betterave explosive", combine betterave, mûre, réglisse et noix de pécan. Elle ne suit pas de carte fixe mais propose une écriture culinaire unique, intégrant des ingrédients surprenants comme l'agastache, une plante au goût de réglisse mentholée.
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Le Boscolo Hôtel & Spa Nice 5* dévoilera son nouveau rooftop et expérience culinaire le 15 avril 2026.

  • TH
  • 8 avril 2026
🍳 Dès le 15 avril 2026, à Nice, le Boscolo Hôtel & Spa 5* dévoile son rooftop réinventé et une nouvelle expérience culinaire. Situé sur le boulevard Victor Hugo, cet espace est orchestré par le nouveau Chef Pasquale Lanzilotti. Le lancement marque le début de la saison estivale sur la Côte d'Azur.
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David Albert nommé Directeur Client & Offre de METRO France et rejoint le Comité Exécutif dès avril 2026.

  • TH
  • 8 avril 2026
📄 David Albert sera nommé Directeur Client & Offre de METRO France le 1er avril 2026, rejoignant le Comité Exécutif. Il remplace Cynthia Mérope, promue Directrice Générale. Cette décision vise à renforcer la stratégie de croissance de METRO France, en insistant sur la proximité client et le développement de l'offre.
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  • 0 min

Alain Flipo nommé Directeur Général Associé de La Famille pour diriger la croissance dès janvier 2026

  • TH
  • 3 avril 2026
🍳 En janvier 2026, Alain Flipo devient Directeur Général Associé de La Famille, entreprise de restauration multiformat fondée en 2019. Située en France, La Famille se distingue par son approche intégrée des secteurs de la restauration, du traiteur et de la cantine digitale. Alain Flipo est chargé de piloter la prochaine phase de croissance du groupe et d'élargir son implantation.
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  • 4 min

Prodesti nomme Frédéric d’Hauthuille directeur du développement pour renforcer sa stratégie d'expertise destination.

  • Mehdi RAMZI
  • 1 avril 2026
📚 Le 31 mars 2026, Frédéric d'Hauthuille rejoint Prodesti comme associé et directeur du développement. Prodesti, certifié Qualiopi, renforce sa direction avec un catalogue de formation sur 36 destinations. Les formations, majoritairement en visioconférence, visent à améliorer la performance commerciale des agences. Éligibles aux dispositifs OPCO, elles pourraient s'étendre au CPF. Prodesti mise sur l'expertise humaine face à la digitalisation, offrant ainsi un avantage concurrentiel aux agences investissant dans les compétences.
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Pierre-Marie Ragon devient directeur général du Mas Candille, s'appuyant sur transversalité et innovation locale.

  • Vanessa Guerrier-Buisine
  • 1 avril 2026
🏨 Le 2 février 2026, Pierre-Marie Ragon a pris la direction générale du Mas Candille à Mougins, son premier poste de directeur général. Né à Cannes, il a évolué pendant 20 ans dans l'hôtellerie de luxe, obtenant le titre de Meilleur Ouvrier de France maître d'hôtel en 2023. Dirigeant un établissement de 46 chambres avec 100 collaborateurs en haute saison, il prône la transversalité et l’efficacité avec des décisions stratégiques comme le réaménagement des espaces de restauration.
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  • 0 min

Aude Bachelot nommée Présidente-Directrice Générale d'Experience CRM, spécialisée en hôtellerie et restauration

  • Expérience CRM
  • 31 mars 2026
💻 Aude Bachelot est nommée Présidente-Directrice Générale d'Experience CRM, spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration. Co-fondatrice, elle a 13 ans d'expérience en tant que Directrice Relation Client et Directrice des Opérations. Sa nomination vise à renforcer la vision stratégique de l'entreprise.
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Virgin Atlantic Nomme Alex Alexander au Poste de CDIO pour Renforcer sa Stratégie Numérique dès Avril 2026

  • Ronan Daniel
  • 30 mars 2026
🚀 Virgin Atlantic nomme Alex Alexander comme Chief Digital & Information Officer à partir du 13 avril 2026. Cette nomination s'inscrit dans une stratégie renforcée d'investissement en IA et data. La compagnie collabore avec Microsoft et Databricks pour améliorer l'expérience client et l'efficacité opérationnelle. Le développement de l'application "Virgin Atlantic Concierge" témoigne de cette transformation numérique visant à offrir un service hautement personnalisé et intelligent.
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  • 0 min

Stéphane Dartois nommé directeur de l'hôtel emblématique surplombant le Vieux-Port de Marseille

  • TH
  • 30 mars 2026
📁 Stéphane Dartois prend la direction d'un établissement emblématique au Vieux-Port de Marseille. Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe, son parcours débute dans la restauration, notamment au Plaza Athénée à New York. Il a évolué progressivement vers des postes de direction dans des groupes hôteliers de premier plan.
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  • Une IA d’hôtel m’a expliqué comment elle voit venir la chute d’une note, avant même qu’elle ne baisse
  • Avec l’IA de Google, moins de clics ne veut pas dire moins de réservations
  • L’hôtelier français est curieux de tout, mais il attend souvent que son voisin essaie avant lui
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    • 6 novembre 2026
  • Royal Caribbean kündigt elf Schiffe für die Karibik im Sommer 2028 an, darunter vier Schiffe der Icon-Klasse, die zwischen Florida und Texas stationiert sein werden. (Illustrationsfoto via canva.com)
    Royal Caribbean été 2028 : 11 navires aux Caraïbes, dont quatre Icon Class
    • 6 novembre 2026
  • Die Emirates Group meldet einen Rückgang des Nettogewinns um 66 % für das erste Halbjahr 2026/27 aufgrund von Flugausfällen und steigenden Treibstoffpreisen. (Illustrationsfoto via canva.com)
    Emirates : bénéfice net en chute de 66 % au premier semestre 2026-2027
    • 6 novembre 2026
  • Meliá Hotels International übernimmt das Meliá Cala Millor, ein Strandhotel mit 171 Zimmern auf Mallorca, und erweitert damit sein Portfolio bis 2026 auf 29 Hotels auf der Insel. (Illustrationsfoto via canva.com)
    Meliá Cala Millor : 171 chambres supplémentaires et 29 hôtels à Majorque en 2026
    • 6 novembre 2026
  • TAP Air Portugal nahm am 29. Oktober 2026 ihre Direktverbindung Lissabon–Orlando mit drei wöchentlichen Flügen nach Florida auf. (Illustrationsbild, KI-generiert – InfosTourisme.com)
    TAP Air Portugal inaugure Lisbonne–Orlando : trois vols directs par semaine vers la Floride
    • 6 novembre 2026
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