, auteur/autrice sur Le 10 Minutes Hôtelier - Page 79

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Jaeger-LeCoultre a le plaisir de dévoiler Le Chalet, un bâtiment traditionnel restauré et niché au cœur de la Vallée de Joux

🏖 Jaeger-LeCoultre has unveiled "Le Chalet", a restored 19th-century farmhouse located in the heart of Vallée de Joux. This restoration preserves cultural heritage, showcasing horological craftsmanship intertwined with nature over nearly two centuries. The project symbolizes a serene escape and a deep connection with regional traditions, reflecting the ongoing excellence and innovation of the Maison. The restoration involved a collaboration with the local community, ensuring the preservation of this historical site for future generations.

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Bruxelles compte quatorze nouveaux restaurants « Brusselicious »

🍴 Quatorze nouveaux restaurants à Bruxelles ont reçu le label "Brusselicious" cette année, après avoir été évalués par un jury indépendant. L'an passé, une trentaine de restaurants ont été sélectionnés dans la Région de Bruxelles-Capitale. Ce label, relancé par visit.brussels, reconnaît la qualité, l'authenticité, et la fraîcheur des plats belges. Les établissements labellisés bénéficient d'une visibilité accrue sur le site brusselicious.brussels et les canaux de visit.brussels.

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Hôtel Duquesne Eiffel, premier écrin élégant et généreux signé Decoeur Hospitality au regard unique sur Paris

🏨 Depuis plus de 200 ans, l'Hôtel Duquesne Eiffel a veillé sur Paris depuis l'avenue Duquesne, 7e arrondissement, en face de l'École Militaire, à proximité de la Tour Eiffel. Repris en 2024 par Decœur Hospitality et rénové début 2025, cet hôtel 4 étoiles propose 40 chambres conçues pour une expérience parisienne authentique. La plupart des chambres disposent d'une douche à l'italienne, certaines avec baignoires. Les chambres du dernier étage offrent des vues imprenables depuis leurs balcons.

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muse villas dévoile ses nouveaux instants d’exception à vivre à l’Île Maurice

🏖️ Xavier Doger de Spéville and Mathieu Appassamy have redefined luxury in Mauritius through Muse Villas, blending privacy and local culture. These 14 secluded properties, either beachfront or mountain-perched, offer authentic and refined design. Each villa serves as a serene, exclusive haven. The villas embody absolute intimacy and harmony with nature, appealing to those seeking simplicity and precision. With hidden locations, they boast exquisite materials, chosen artworks, natural light, and breathtaking views.

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Chapitre Six s’implante à Cannes avec l’acquisition stratégique de l’hôtel 3.14

🏨 Chapitre Six, in 2023, acquired a property over 5,000 m² on rue François Eiseny, near the Croisette in Cannes. Previously owned by Groupe Partouche, it housed the “3.14” hotel. This is their largest acquisition since the group's inception. A complete transformation will lead to a 2027 reopening. Chapitre Six aims to expand in iconic French tourist destinations, with upcoming projects in Megève, Paris, and Courchevel 1850, alongside existing hotels in Saint-Tropez and Cap d’Antibes.

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L’Observatoire Luxembourg, une métamorphose au fil des jardins – Soft-opening cet été

🏨 L'Observatoire Luxembourg, situé près du jardin du Luxembourg, rouvre cet été après une transformation complète. Sous la direction de Georges Bonneau, cette maison-boutique conserve son charme intellectuel et artistique, avec une nouvelle décoration signée Philippe Maidenberg. L'hôtel 4 étoiles utilise des matériaux nobles, une large palette de verts et un mobilier sculptural, mêlant héritage parisien et design contemporain. L'ambiance végétale et graphique invite à la rêverie et à la conversation.

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AI ON US 2025 à Biarritz les 15 et 16 octobre 2025

💻 On 15-16 October 2025, Biarritz hosts the first AI ON US summit, backed by the French Ministry of Europe and Foreign Affairs. Held at Casino de Biarritz and Hôtel du Palais, it gathers 100 global leaders to discuss AI risks and performance. A KPMG study involving over 48,000 participants across 47 countries reveals trust issues in AI, with over 54% expressing distrust. The summit's theme is "Transforming AI risk into performance through compliance, inclusion, and ethics.

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Stig Castoe, nommé nouveau Directeur Général du H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort

📍 Revo Hospitality Group appoints Stig Castoe as General Manager of H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort, reopening in July 2024. Stig brings global experience, having managed prestigious hotels across five continents. His career began with Sheraton in Europe and the Middle East, then as General Manager of the Hotel d’Angleterre in Copenhagen at 33. He later held senior roles at Le Méridien and Starwood, managing luxury hotels like Bristol Hotel in Warsaw and Hôtel des Indes in The Hague.

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MGallery Collection annonce l’ouverture de son tout premier établissement en Albanie

🏝️ MGallery Collection opened its first hotel in Albania, the Green Coast Hotel, on June 16, 2025. Located a one-hour drive from Vlorë Airport on the Ionian coast, it offers views of Albania’s sought-after beaches. Nestled between mountains and the Ionian Sea, this hotel combines contemporary elegance with local heritage. Attractions nearby include Palasa beach and Berat, a 2,400-year-old UNESCO World Heritage site. Jules Caesar once landed in this scenic area.

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Esprit de France, filiale de la Compagnie Lebon, acquiert la majorité des murs de l’un de ses hôtels parisiens

🏨 Esprit de France, a subsidiary of Compagnie Lebon, acquired 52% of the Hôtel La Tamise's walls, a 4-star hotel in Paris's 1st arrondissement, opened in 1878 and joined their collection in 2013. Located between Rue de Rivoli and Rue Saint-Honoré, near major cultural sites, the hotel has 19 rooms with a 90% occupancy rate. This acquisition strengthens Esprit de France's portfolio, now owning the majority of 6 out of 13 hotels.

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