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8020 posts
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  • 1 min

Le Restaurant Vieux Bois est certifié Ecocook Niveau 3

  • 10minhotel.com
  • 6 septembre 2017
Et, y remédier de manière efficace et continue par la mesure de paramètres et d’actions mises en place et strictement suivies. Facile à mettre en oeuvre, le programme en 200 points ­ dont 20 critères obligatoires pour la certification ­ exige néanmoins une forte motivation et du temps! Concernant 8 thématiques, il traite largement de sujets propres au secteur d’activité, aliments, boissons, menus et cuissons sans négliger les ressources, déchets, produits et matériaux… Communication,responsabilité sociale et, parfaitement dans la mouvance du temps, compensation et donations restent les thèmes importants sur lesquels se concentrer! Face à cette remise en cause majeure, l’apport d’Ecocook reste considérable.
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L’eau, un nouveau service en chambre

  • Laurent delporte
  • 5 septembre 2017
This post was originally published on this site.L’hôtellerie de Demain, un nouveau monde Imaginer le monde demain et notre façon de vivre sont deux éléments essentiels pour créer l’hôtellerie du…
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  • 3 min

Breaking The Wall pour un Consortuim

  • Thomas
  • 31 août 2017
BREAKING THE WALL, c’est le titre de la prochaine édition d’HOTEL 2.0 prévue le 13 Septembre à Paris. J’ai participé avec Benjamin Devisme à l’organisation de cet événement dont je…
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  • 4 min

Les hôteliers parisiens ont de la chance

  • Thomas
  • 25 août 2017
Ce n’est pas moins de 2 événements dédiés à l’hôtellerie indépendante qui auront lieu en septembre à Paris. Ces 2 événements sont gratuits pour les hôteliers et ils sont complémentaires.…
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Passer son site WordPress en mode sécurisé, en https

  • Thomas
  • 25 juillet 2017
Le week-end dernier, j’ai passé mon site, Artiref (ici même), en mode sécurisé. C’est-à-dire que la liaison entre mon serveur web (un bête mutualisé OVH) et le navigateur de l’internaute…
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Palace Château de la Messardière, Hôtel mythique

  • Laurent delporte
  • 20 juillet 2017
This post was originally published on this site.La naissance d’un mythe dans l’hôtellerie Palace et hôtel mythique Du sommet de sa colline, le Château de la Messardière est l’un des…
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Thalassothérapie et l’art de la cuisine diététique

  • Laurent delporte
  • 12 juin 2017
This post was originally published on this site.Hôtel et cuisine saine Le Sofitel Thalassothérapie de Quiberon précurseur de la cuisine diététique avec le chef Patrick Jarno L’art de la diététique est en vogue…
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L’espace, un projet pour l’hôtellerie de demain

  • isabellebouttevill
  • 19 mai 2017
– Vous rêviez d’un séjour dans l’espace et si c’était bientôt possible ? – Source photo : Photo de Pixabay: https://www.pexels.com/fr-fr/photo/homme-en-costume-d-astronaute-41162/ Contempler la rondeur de la Terre depuis un avion, un…
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L’espace, un projet pour l’hôtellerie de demain

  • isabellebouttevill
  • 19 mai 2017
– Vous rêviez d’un séjour dans l’espace et si c’était bientôt possible ? – Source photo : Photo de Pixabay: https://www.pexels.com/fr-fr/photo/homme-en-costume-d-astronaute-41162/ Contempler la rondeur de la Terre depuis un avion, un…
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Lit d’hôtel : naturalité et confort

  • Laurent delporte
  • 17 mai 2017
This post was originally published on this site.Lit d’hôtel et confort naturel Innovation literie dans l’hôtellerie : l’art de bien dormir En travaillant sur le concept de la chambre ORIGINE, la chambre d’hôtel…
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    Les voyageurs ne cherchent plus, ils demandent
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