Booking vs Fairbooking
Non, ce n’est pas un combat à la street fighter qui se prépare mais une table ronde très riche avec des intervenants de haute qualité ! Edit du 24 novembre:…
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Le digital et la Gastronomie française
This post was originally published on this site.Comment le digital modifie la Gastronomie J’ai rencontré en 2015, Patrick Charvet, chef de cuisine à l’hôtel Hyatt Paris Madeleine. Nous avons échangé…
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L’art de recevoir africain
This post was originally published on this site.Mossadeck Bally, fondateur d’Azalaï C’est au cours d’un atelier du forum Hostelya que nous avons réfléchit sur la notion de l’art de recevoir…
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Parité tarifaire pour les hôtels préférés
Peut-on casser la parité tarifaire lorsque l’on est hôtel préféré ? C’est la question que m’a posé un lecteur, et c’est la réponse que j’ai essayé d’apporter.Voici sa demande La…
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L’art de recevoir vu par Esprit de France
This post was originally published on this site.Esprit de France une vision particulière de l’art de recevoir J’ai eu le plaisir de rencontrer Emmanuel Russel, le Président des hôtels Esprit…
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Le futur de l’hôtellerie du luxe
This post was originally published on this site.La qualité de service, principale évolution pour le monde de l’hôtellerie Lors de ma rencontre avec Julie Grégoire, directrice générale Sofitel, Pullman et…
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Entretien Haute literie, enjeu pour l’hôtel
This post was originally published on this site.« Entretien haute literie », un enjeu en termes de charges opérationnelles de l’hôtel L’entretien des lits est un enjeu de taille pour les hôtels. Le…
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Booking.com rembourse vos clients et vous le fait payer
[embedded content] MaJ AVRIL 2020 – CORONAVIRUS Vous faites partie des hébergeurs qui ont subi un « remboursement » de force par Booking. Sachez que je ne peux rien pour vous, je…
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Les OTA hors la loi !
[embedded content] Retranscription de la vidéo ci-dessous L’été a été chargé en évènements pour la distribution hôtelière et touristique. Cet article va vous présenter les nouveautés et les modifications que…
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L’art de recevoir au Maroc
This post was originally published on this site.Hicham Lahlou livre sa perception de l’art de recevoir au Maroc J’ai rencontré de nouveau Hicham Lahlou, designer d’origine marocaine, au salon Maison&Objets…
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