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7653 posts

L’art de recevoir selon Mélia

  • Laurent delporte
  • 30 mars 2016
This post was originally published on this site.Mélia, l’art de recevoir se trouve dans la personnalisation de l’accueil Lors de l’inauguration du nouvel hôtel Mélia Paris La Défense, j’ai longuement…
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Repositionner un hôtel, l’exemple de l’hôtel Baume

  • Laurent delporte
  • 28 mars 2016
This post was originally published on this site.Je vous propose aujourd’hui une belle rencontre réalisée en 2016. Sylvia Harrault est une personnalité de l’hôtellerie . Elle est très engagée dans…
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Connaissez-vous les hôtels Hyatt Place ?

  • Laurent delporte
  • 25 mars 2016
This post was originally published on this site.Hyatt Place Hotel La marque Hyatt est présente dans une cinquantaine de pays et propose plus de 550 hôtels, ressorts et résidences sous…
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Les chiffres 2015 de Booking (Priceline)

  • Thomas
  • 24 mars 2016
Ça fait un peu plus d’un mois que Priceline à publié son bilan comptable pour l’année 2015. Il était temps d’en extraire les quelques chiffres clefs. Pour rappel, Priceline est…
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Transmission du savoir faire en cuisine

  • Laurent delporte
  • 23 mars 2016
This post was originally published on this site.L’apprentissage en cuisine, l’art de transmettre Un chef de cuisine, joue un rôle essentiel dans la transmission du savoir-faire. Les cuisiniers débutent très…
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L’optimisme et l’hôtellerie

  • Laurent delporte
  • 16 mars 2016
This post was originally published on this site.Optimisme à tous les égards A l’occasion de la 3ème édition du Printemps de l’Optimisme se tenant à Paris les 18 et 19…
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  • 5 min

Uberisation de l’interim : la révolution Staffmatch

  • Thomas
  • 15 mars 2016
Alors, qu’on soit bien d’accord, le terme Uberisation fait référence au bon coté de la révolution numérique. C’est la disruption, c’est le fait qu’une technologie apporte de la valeur ajoutée…
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  • 5 min

Hôtellerie : comment se relever après les attentats de Paris?

  • Thomas
  • 14 mars 2016
Gérer la crise post attentats, c’est le thème de cet événement parisien 100% dédié à l’hôtellerie et 100% gratuit pour les hôteliers qui se déroulera le 1e avril. Face à…
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Rénovation chez Best Western

  • Laurent delporte
  • 11 mars 2016
This post was originally published on this site.La décoration et l’image, au cœur des rénovations des hôtels pour réussir la montée en gamme Rencontre en 2016 avec Olivier COHN, Directeur Général…
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  • 6 min

Et si on remettait le client au centre ?

  • Thomas
  • 10 mars 2016
Le cycle du client Oui, le client a un cycle. Il n’est pas client uniquement lorsqu’il arrive à l’hôtel et jusqu’à son départ. Le client a une vie avant et…
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  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
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