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7684 posts

Franck Gervais « Nous pouvons venir dans des zones où notre venue génère des flux »

  • HospitalityOn
  • 1 décembre 2023
Franck Gervais, Directeur général de Pierre & Vacances – Center Parcs, établit les plans de développement pour le groupe, mettant l'accent sur la qualité et la durabilité pour Center Parcs et sur l'expansion en Espagne et en France pour Pierre & Vacances. Adagio, quant à elle, continue son expansion en Europe.
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  • 1 min

La Méditérranée superstar : 4 boutique-hôtels sur la Côte d’Azur

  • Communication Bleu Petrol
  • 1 décembre 2023
L'article présente le Cap d'Antibes Beach Hotel, un établissement de la Côte d'Azur avec un design moderniste et une architecture fluide qui évoque la Floride ou la Californie. Situé juste au bord d'une plage de sable fin, il offre une vue unique sur les îles de Lérins et invite à la détente les pieds dans l'eau.
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  • 2 min

Etes-vous prêt pour les Jeux Olympiques 2024 ?

  • Gerry Haughey
  • 1 décembre 2023
À l'approche des Jeux Olympiques de Paris 2024, l'industrie hôtelière de Paris fait face à une demande d'hébergement sans précédent, nécessitant une gestion optimale des réservations et une amélioration de l'expérience client. GuestDiary se positionne comme un outil clé pour les hôtels, offrant des fonctionnalités pour la planification, la tarification et la communication, afin de transformer cet événement en succès.
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  • 1 min

Franck Gervais « Nous avons mené tout ce travail pour affirmer que nous sommes singuliers»

  • HospitalityOn
  • 1 décembre 2023
Le Directeur général du Groupe Pierre & Vacances – Center Parcs, Franck Gervais, a discuté de la transformation du groupe avec le plan Réinvention, indiquant des performances positives et une modernisation de l'offre, tout en restant fidèle à l'essence de l'entreprise.
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  • 1 min

Nomination, Thaïlande | Centara nomme Michael Henssler Directeur des Opérations (COO) du groupe

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 1 décembre 2023
Michael Henssler, expert de l’industrie hôtelière avec près de 30 ans d’expérience et diplômé de l'EHL ainsi que de Neoma Business School, a rejoint Centara Hotels & Resorts en tant que Directeur Exploitation. Il vise à doubler le portefeuille d’hôtels de l'entreprise et à positionner Centara parmi les 100 premiers opérateurs hôteliers mondiaux d'ici 2027, en se focalisant sur l'expansion internationale et le développement de nouvelles marques.
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  • 1 min

Conflit Propriétaire-Opérateur, Pologne | Marriott dans la tourmente à Varsovie, une enquête criminelle diligentée

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 1 décembre 2023
Marriott International fait face à une affaire pénale en Pologne après un différend avec la société Lim, relative à des coûts d'exploitation non partagés durant la pandémie et des allégations d'utilisation abusive de fonds. Les tentatives de Lim de recevoir une indemnisation ont été bloquées par Marriott et son assureur Zurich Insurance qui invoque une clause d'exclusion contestée par Lim.
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  • 1 min

Agecotel de retour à Nice en février 2024

  • Industrie Hoteliere
  • 1 décembre 2023
Du 4 au 6 février 2024, Nice accueillera la 31e édition du salon Agecotel, présidé par le chef Jacques Maximin, avec un focus sur la mobilisation des entreprises et un espace pour start-ups. Des compétitions culinaires comme le Concours des Jeunes Talents, le Pro-Am des Maîtres Restaurateurs, et d'autres épreuves valorisant la créativité des professionnels ponctueront l'événement.
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  • 1 min

Maison Rosella, nouvelle table du Château de Germigney

  • Industrie Hoteliere
  • 1 décembre 2023
Le 16 novembre, le Château de Germigney a inauguré la table gastronomique Maison Rosella, menée par le chef étoilé Francesco Di Marzio, offrant une cuisine inventive ancrée dans le terroir. Le restaurant, nommé en l'honneur de la mère de Di Marzio, se distingue par son ambiance chaleureuse et sa décoration florale aux tons roses.
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  • 1 min

Cas d’école, Achats | Hyatt et BirchStreet, partenariat Win-Win !

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 1 décembre 2023
Hyatt Hotels Corporation a intégré BirchStreet Solutions pour optimiser ses processus d'approvisionnement, permettant 40% d'économies sur les coûts de main-d’œuvre liés aux factures, une réduction de 2-5% des dépenses totales, une diminution de 20% des dépenses d'achat et un traitement des factures 70% plus rapide, améliorant ainsi l'expérience client.
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  • 1 min

Stéphane Lelièvre : « Le Hameau des Pesquiers est un projet qui a beaucoup de sens »

  • HospitalityOn
  • 1 décembre 2023
Stéphane Lelièvre, toulonnais de 56 ans, est fondateur des Maisons Lelivère et oeuvre dans l'hôtellerie-restauration à Toulon depuis 7 ans. Il a notamment collaboré avec Hilton pour le projet du Hameau des Pesquiers Ecolodge.
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