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The Hotelier’s Guide to Digital Transformation in Hospitality F&B

  • Shiji Insights and Publications
  • 21 décembre 2023
 Rapport spécial Shiji et AWS  Le guide de l’hôtelier pour la transformation numérique dans l’hôtellerie restauration Disponible également en Español, Deutsch, English. Êtes-vous prêt pour la transformation numérique dans le…
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  • 1 min

Triplement de la taxe de séjour : les organisations professionnelles dénoncent une « taxe Pécresse »

  • Industrie Hoteliere
  • 21 décembre 2023
La taxe de séjour à Paris et en Ile-de-France a été triplée malgré l'opposition et les propositions alternatives des organisations professionnelles GHR, UMIH et GNC, qui dénoncent une décision arbitraire et des négociations superficielles. Le secteur hôtelier, mobilisé depuis septembre, voit cette augmentation comme une charge imposée sans véritable concertation.
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  • 1 min

Christophe Adam souffle un vent sucré sur l’Hôtel Barrière Les Neiges

  • Industrie Hoteliere
  • 21 décembre 2023
Depuis le 8 décembre, l'Hôtel Barrière Les Neiges à Courchevel offre une expérience gastronomique sucrée créée par Christophe Adam, avec des produits comme le Tiramisu des Neiges et le Mont-Blanc aux marrons. Christophe Adam vise à récompenser les clients après une journée de ski par une célébration de la douceur.
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  • 4 min

Hôtellerie et restauration hybride avec Théodore Bouchot

  • Maxime Blot
  • 21 décembre 2023
Théodore Bouchot, professionnel de l'hospitalité et fondateur de l'agence Poem, prône la création de lieux hybrides pour augmenter l'attractivité des hôtels-restaurants et leur intégration dans la vie des quartiers. Il suggère, entre autres, d'utiliser des techniques de marketing dans les ressources humaines et d'adapter les stratégies marketing aux réalités opérationnelles pour améliorer les performances des établissements.
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Les obligations liées à l’exécution du contrat de travail

  • 10minhotel.com
  • 21 décembre 2023
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  • 3 min

Pourquoi contacter un consultant en hôtellerie ?

  • Cecile Decreux
  • 20 décembre 2023
Face à la complexité croissante de la gestion hôtelière, faire appel à un consultant en hôtellerie permet d'obtenir des conseils personnalisés, de développer son activité et de se former aux dernières tendances. Le consultant offre un soutien structuré, de l'analyse à l'application de stratégies d'optimisation des revenus et d'amélioration de la rentabilité, en passant par la formation au Yield Management.
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  • 4 min

3 conseils pour une stratégie de distribution hôtelière payante !

  • Cecile Decreux
  • 20 décembre 2023
Pour élaborer une stratégie de distribution hôtelière efficace, il est essentiel de comprendre le comportement et la demande des clients, en identifiant le client idéal et en analysant les canaux les plus rentables. Une présence stratégique sur le site internet de l'hôtel, les OTA, les réseaux sociaux et les agences de voyage, ainsi qu'une adaptation continue aux évolutions du marché sont cruciales pour augmenter les performances économiques.
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  • 1 min

Premier lancement de Radisson Individuals au Moyen-Orient

  • k.fytaki
  • 20 décembre 2023
Radisson Hotel Group a dévoilé l’inauguration de l’hôtel Vivid Jeddah, qui fait désormais partie de Radisson Individuals, dans la ville de Jeddah, en Arabie Saoudite. L’introduction de la première propriété…
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  • 1 min

Projet d’architecture intérieure pour le rebranding d’un hôtel indépendant en un hôtel Greet à Châtellerault

  • Option d'Intérieur
  • 20 décembre 2023
L'agence Option d'Intérieur a mené la rénovation et la décoration intérieure d'un hôtel Mercure du sud-ouest, incluant son restaurant, les services généraux et 77 chambres en 2023.
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  • 1 min

Mandarin Oriental Savoy, Zurich: nouvelle adresse luxueuse au cœur de Zurich

  • Lucie
  • 20 décembre 2023
Après d’importants travaux de rénovation, le groupe Mandarin Oriental Hotel ouvre son troisième établissement en Suisse. L’histoire du Mandarin Oriental Savoy, Zurich, remonte à 1838, lorsque l’hôtel Baur a été…
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  • Les outils technologiques abordables dominent Food Hotel Tech 2026, soulignant l'importance de l'IA et de la personnalisation.

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  • Northshore Development convertira un hôtel de Baton Rouge en Sports Illustrated Resort, lancement prévu fin 2027.

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  • La Corse suspend un dispositif aérien de 500 000 euros visant à attirer 250 000 touristes hors saison.

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  • Comment adapter la visibilité de son hôtel quand l’IA change le parcours du voyageur
  • Quand le paiement devient un levier stratégique de performance hôtelière : Misterbooking renforce son offre avec Payment by Septeo
  • 450ᵉ sur TripAdvisor. 16ᵉ dix-huit mois plus tard. Sans ascenseur, sans rénovation, sans budget marketing.
  • Visible sur Booking et Google aujourd’hui. Invisible sur les IA demain ?
  • HCR Bien-Être s’engage dans la prévention des addictions au sein du secteur Hôtels, Cafés et Restaurants
  • Le PMS va disparaître. Place à l’usage réel.
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    • 23 avril 2026
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