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3718 posts

L’essentiel de l’actualité hôtelière du jour : les informations à ne pas manquer pour les professionnels de l’hôtellerie, sélectionnées par la rédaction du 10 Minutes Hôtelier.

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  • 2 min

Dossier de l’été : les plus grosses levées de fonds du Travel de l’année

  • La redaction
  • 6 août 2024
🏕 Despite 2021 signaling an end for abundance in Venture Capital according to some analysts, Travel startups and companies continue to attract investment, with funding rounds ranging from tens to over a hundred million euros. Some Tourism players have even achieved unicorn status, being valued at over one billion euros. Cover Genius plans to use their $80 million funding to support growth and finance AI claim processing innovation. Fetcherr raised $90 million in a Series B round, aiming to advance yield management algorithms, while Otamiser secured $3 million for OTA optimization. Skyport garnered $110 million to develop vertiports for flying taxis in Dubai with a 2026 launch plan. BlaBlaCar announced a €100 million fundraise post a profitable 2023 to enhance international multimodal shared mobility. TravelPerk raised $104 million for AI feature development, and Mews became a hospitality unicorn with a $110 million raise, eyeing innovation and expansion in Europe and the US. Guesty has accumulated $283 million in funding, and the travel sector's attractiveness for venture capital, especially in AI, is confirmed by the TNMT 2024 Attractiveness report.
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  • 1 min

Une nouvelle adresse à Monaco pour Alfred Hotels

  • LHotellerie Restauration
  • 5 août 2024
🏨 Alfred Hotels acquires Le Forum hotel in Beausoleil-Monaco, featuring 1,000 m2 area, 39 rooms, 40-seat restaurant, and a 200 m2 unused rooftop, slated for dining concept transformation. Renovation set for winter 2025, targeting business and leisure guests. This marks their 7th project since 2023, following Compiègne, Beaune, Biarritz's three hotels, and ongoing Montreuil construction. Partnerships include Braxton AM and Le Comptoir immobilier of the Izimmo group.
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  • 2 min

Les Lumières : un nouvel écrin de luxe à Versailles

  • LHotellerie Restauration
  • 5 août 2024
🏡 L'hôtel Les Lumières Versailles, candidat au classement 5 étoiles, inauguré en juillet, face au château de Versailles, dispose de 31 chambres et suites. Rénové par l'architecte Didier Benderli, cet établissement historique propose des chambres thématiques, une boutique Pierre Hermé, un bar, un restaurant et un spa. Dirigé par Jean-Philippe Hubau, l'hôtel adopte une approche de 'slow tourism' et une stratégie RSE axée sur le bien-être et la durabilité, supervisée par Lena Le Goff, avec des installations éco-responsables et des achats de matelas 100% recyclables, du linge en Tencel, des produits biologiques en vrac, et des équipements fabriqués localement ou issus de forêts durables.
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  • 2 min

Cuisine africaine : les raisons du succès

  • LHotellerie Restauration
  • 5 août 2024
🍝 African culinary culture generated €26.42 million in revenue in French supermarkets in 2023, as reported by Circana. Afrik’N’Fusion, established in 2011, now has 8 restaurants offering dishes like grilled chicken, mafé, and alokos. Star chef Mory Sacko, known since Top Chef 2020, mixes African, Japanese, and French influences in his Parisian restaurant MoSuke. The first edition of the African Cuisine Meetings took place on March 1-2 in Marseille, featuring over 70 culinary professionals. EquipHotel Paris will celebrate African cuisine on November 5, 2024, with chefs like Dieuveil Malonga and Gloria Kabé showcasing the continent's diverse flavors.
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  • 2 min

Un début des JO optimiste pour le tourisme francilien

  • Industrie Hoteliere
  • 5 août 2024
🏅 Paris hotels recorded an 80% occupancy rate during the Paris 2024 Olympics, a +15 point increase from 2023. On July 26, the night of the opening ceremony, occupancy hit 90%. Seasonal rentals and furnished apartments saw prices 40% higher than in July 2023, averaging €234 per night. Air arrivals since July 25 were up by +8% compared to July 2023, with a 20% rise in tourist visits in Île-de-France from July 24-27.
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Social, Canada | Une grève nationale pour le 8 août ?

  • La Tribune de lHotellerie
  • 5 août 2024
🚿 Syndicated employees from five Quebec hotels will join a national strike on August 8, including establishments in Montreal and Sherbrooke. Half of the 30 hotels involved in collective bargaining voted for 120 hours of strikes, which can be triggered at any time. Thousands of hotel workers will strike for 24 hours to demand better working conditions and wages, as per the Confederation of National Trade Unions (CSN). Michel Valiquette of FC-CSN emphasizes the need for hoteliers to address worker needs and financial recognition.
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  • 1 min

Talents : Fanny Rey et Jonathan Wahid, l’Auberge de Saint-Rémy

  • LHotellerie Restauration
  • 5 août 2024
🏠 In Provence, the podcast "Talents" by L’Hôtellerie Restauration features Fanny Rey and Jonathan Wahid this summer. The couple revitalized an old coaching inn into a Michelin-starred restaurant and a charming hotel at the Auberge de Saint-Rémy in Saint-Rémy-de-Provence. Working as "artisans of happiness and taste," they emphasize passion, daily management, and team strength in their approach to hospitality.
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  • 5 min

Grise mine pour le mois de juillet même pour Booking

  • Thomas
  • 4 août 2024
🌁 Juillet 2024 en France, à l'exception de l'Ile de France avec les JO, a connu une baisse historique de fréquentation touristique avec des reculs jusqu'à 14% par rapport à 2023. Les prix des hébergements et nuitées restent élevés, malgré une inflation persistante post-crise ukrainienne. Les "3 fois sans frais" ont vu une hausse triplée pour les hébergements en France. Booking a rapporté une croissance plus faible des nuitées réservées de 7% au lieu de 9% pour le deuxième trimestre et prévoit seulement 3% pour l'été. Le nombre d'offres de courte durée chez Booking a augmenté de 11%, atteignant 66% du volume d'Airbnb.
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  • 2 min

Maison Hamelin, le chic d’un atelier de couture à hôtel

  • LHotellerie Restauration
  • 2 août 2024
🎡 In Paris, Maison Hamelin, a 4-star hotel with 65 rooms and suites, opened on July 11 near Trocadéro and Champs-Élysées. Designed by Maison Malapert, it's the first Parisian hotel of the Handwritten Collection by Accor launched in January 2023. It features couture-inspired design, with nods to Brittany from the Gad family. Amenities include well-being spaces with a gym, sauna, hammam, and a meeting room for 10, overseen by hotel director Mickael Rousseau.
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  • 1 min

Renouveau pour le Kyriad La Rochelle Centre-ville

  • Industrie Hoteliere
  • 1 août 2024
🏨 The Kyriad La Rochelle Centre-ville, a 3-star hotel part of the Louvre Hotels Group, reopened on July 23 after an 18-month renovation led by DET architects. With an investment of €1 million, the hotel upgraded its 45 rooms, including 41 double and 4 family rooms, now featuring high-end bedding, memory foam pillows, and flat screens. The ground floor's communal areas, like the reception, breakfast room, lobby, and a bar offering local products, were also modernized. The hotel provides a seminar space and a 20-space parking lot.
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  • Accor installe Emblems Collection dans les Rocheuses avec le Rimrock Banff
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