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📆 Paris, 29 juillet 2025 – À partir du 1er août 2025, les apprentis du secteur HCR verront leur salaire revalorisé selon l’avenant n° 35 signé le 27 février 2025, renforcé par un arrêté ministériel du 25 juillet 2025. Ce changement vise à attirer plus de jeunes et améliorer la reconnaissance de leurs compétences. La nouvelle classification place les apprentis au niveau I, évoluant du 1er échelon en 1ʳᵉ année au 3ᵉ échelon en 3ᵉ année.

🌎 L'Italie prévoit de générer 237,4 milliards d'euros en 2025, représentant près de 11% de son PIB, et soutenir plus de 3,2 millions d'emplois grâce au tourisme. Les dépenses des visiteurs internationaux devraient atteindre 60,4 milliards d'euros, tandis que le tourisme domestique pourrait dépasser 124 milliards d'euros. Le Sommet mondial du WTTC se tiendra à Rome du 28 au 30 septembre 2025, centré sur la croissance durable. Depuis 2021, l'Italie a un ministère du Tourisme dédié.

📈 Europe, June 2025: RevPAR up by 1.4%, occupancy up 0.5 points. Average prices drop by 0.8% amid 2% eurozone inflation (Eurostat). Germany sees a 20.3% RevPAR drop from June 2024, and a 7% decline from June 2023; prices and occupancy also fall. Year-to-date, Germany records a 1.2% RevPAR decrease. UK RevPAR dips 0.8% from early 2024; prices decrease by 3.4% due to stagnant demand. Insights by Adrien Lanotte, MKG analyst.

🌲 Randonnées dans les Pyrénées, incluant le Parc National et la Réserve du Néouvielle, offrent des sentiers pour tous niveaux. La Véloroute V81 traverse la chaîne montagneuse. Écolodges utilisent des matériaux naturels, et des yourtes offrent un confort minimaliste. Ax-les-Thermes et Luchon proposent du thermalisme écologique. Des marchés locaux, fermes auberges, et artisanats locaux encouragent le soutien des circuits courts. Participez à des initiatives comme le ramassage de déchets pour un engagement responsable.

🏖️ En 2025, 91% des Français ont planifié des vacances entre mai et octobre, privilégiant la France (75%). L'été précédent était marqué par les JO. Les dépenses en restauration ont chuté de 15 à 20%. La montagne, préférée par 41% des estivants, a vu 30% faire des séjours complets. Le coût moyen des vacances est de 1 820 €, 39% des vacanciers réduisant les extras. Les réservations de dernière minute et des séjours courts sont courants.

📅 Vanguélis Panayotis advocates for an "Office du tourisme 2.0" due to the Internet's impact on tourism. Traditional tourist offices, once crucial for advice, are now mostly replaced by online sources. Baby boomers, seniors, and long-distance travelers from Asia still frequent offices for practical help, like finding SIM cards. Despite Google's information access, human interaction remains essential for reassurance in services, echoing Panayotis's sentiment on the industry's evolving needs.

📈 À Marseille, le SEO local est crucial pour les entreprises afin de se démarquer dans un environnement concurrentiel. ???? Les clients recherchent des services tels que "coiffeur Marseille 6e" sur Google, où les résultats géolocalisés sont influencés par des fiches Google Business et des avis clients. Un bon classement local nécessite des contenus adaptés aux quartiers spécifiques, une gestion uniforme des informations en ligne, ainsi que l'optimisation de la visibilité numérique pour attirer et convertir les clients. ????

📈 Tribunal des activités économiques de Paris approved the continuation plan for Les Hôtels de Paris on July 11, 2025. Founded in 1992 by the Machefert family and listed on Euronext Paris, the group faced financial issues in April 2024. The plan includes selling three assets for €44.35 million and refinancing €90.525 million through Bain Capital. It involves asset upgrades and CAPEX financing, aided by August Debouzy and Clifford Chance.

💰 Folio, a financial management platform for the hospitality industry, recently secured $14 million in Series A funding, led by Thrive Capital and Construct Capital. Alongside, Folio formed a strategic partnership with DayBlink GPO, the largest luxury independent hotel purchasing group. This alliance positions Folio as an exclusive purchasing marketplace, enhancing expense management for hotels. CEO Kate Adamson emphasizes Folio's mission to financially empower hotels through a unified platform featuring Folio Buy, Folio Bills, and Folio Pay.

📅 Plus de 50% des voyageurs britanniques, américains et européens réserveront une visite privée en 2024. En Allemagne et France, ce taux augmente à 55% et 50%, respectivement. 69% des voyageurs préfèrent des attractions de trois heures ou moins. 72% des Américains, et 61% des Européens, réservent des activités moins d'une semaine à l'avance. La flexibilité et l'adaptabilité des horaires sont essentielles pour répondre à la demande croissante de voyages personnalisés et spontanés.