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Je n’ai jamais été un “foodie”. Je ne vénère pas les chefs, et je ne ressens aucune révérence quand quelqu’un présente un plat comme une œuvre d’art sacrée. Je mange…

Bordeaux. Quarante-deux degrés à l’ombre. Je tombe sur un café qui s’affiche fièrement “ami de la Terre” sous prétexte qu’il n’a pas la climatisation. Comme si laisser ses clients ruisseler…

Le mot « expérience » s’est vidé de son sens. On le retrouve sur chaque brochure, chaque site web, chaque présentation PowerPoint. C’est devenu un raccourci paresseux pour faire croire…

L’hôtel n’a même pas encore ouvert. Et pourtant, nous y voilà. Google affiche déjà des avis clients. Officiels, avec leurs petites étoiles bien brillantes. Problème : personne n’y a jamais…

J’aimerais parler du « temps ». Cette ressource ultime, qu’on ne peut ni acheter ni prolonger, et dont nous semblons avoir complètement perdu la maîtrise à force de vouloir tout…

Il y a quelque temps, j’ai eu un gros désaccord avec un client. Il voulait rebaptiser son boutique-hôtel avec un nom “évocateur”, soufflé par une agence restée coincée à l’époque…

Messieurs Soler et Loeb m’invitent chaque semaine à partager un billet d’humeur. Parfois sérieux, parfois décalés, mes textes ont pour but de susciter la réflexion. Et de temps à autre,…

C’est assez fascinant de voir à quel point notre secteur aime s’autocongratuler d’avoir “maîtrisé” la distribution. Comme si nous avions atteint une sorte de Graal numérique : les canaux sont…

Vous est-il déjà arrivé de regarder la réceptionniste scanner votre passeport en pensant : « Ok, mais où diable vont finir ces données ? » Moi oui. À chaque fois.…

Grande nouvelle du côté de la sécurité intérieure américaine : la fameuse règle des chaussures à retirer dans les aéroports américains tire enfin sa révérence. Après presque vingt ans, les…