Ouvertures d’hôtels

🌴 En 2023, à Saint-Tropez, Cheval Blanc St-Tropez rouvre ses portes, fusionnant architecture et Méditerranée. Jean-Michel Wilmotte et Roger Capron insufflent une nouvelle vie à l'établissement grâce à des céramiques, sculptures et dessins. La décoration met en lumière des matières et colorations méditerranéennes tout en préservant l'âme du bâtiment historique.

📅 En France, Édouard Marquet reprend l'Auberge Bienvenue à Saumur, alliant tradition et modernisation. Le groupe Mellow Mood acquiert l'hôtel 4* Le Marquis de la Baume à Nîmes, un bâtiment du XVIIe siècle labellisé Clef Verte. À Allevard-les-Bains, l'hôtel-spa 4* Source du Parc rouvre avec 49 chambres. Plus de 70 % des CHR signalent une baisse de fréquentation due aux tensions géopolitiques. Les coûts de transport et les incertitudes économiques affectent la consommation.

🏨 Queensway Group développera deux hôtels à Londres, l'un de 236 chambres près de la station Monument dans la City, visant une certification BREEAM Excellent, et l'autre de 105 chambres sur High Holborn à Camden. Avec plus de 50 ans d'expérience, Queensway opère 75 sites, représentant plus de 1 800 employés. Le groupe couvre des segments allant du budget-design au luxe, intégrant marques comme The Sloane Club et Point A Hotels.

📊 En France, 80% des professionnels HCR ressentent un impact négatif du conflit au Moyen-Orient, avec des baisses d'activité de -5% à -20%. À Marseille, Neohive Promotion transforme un tribunal en hôtel 4 étoiles Kintsugi. À Cannes, France Télévisions, après une dépense de 110 000 € en 2023, limitera son budget hôtelier pour 2026 à 180-500 € par nuit durant le festival du 12 au 23 mai, sauf pour les dirigeants.

🏨 Ouverture de l'hôtel Waldorf Astoria à Rabat-Salé, première implantation au Maroc de la marque de luxe Hilton, dans la Tour Mohammed VI, édifice le plus haut du Maroc. Il comprend 55 chambres, un restaurant Alain Ducasse, un spa, et 1 300 m² d'espaces événementiels. Hilton prévoit 15 nouveaux hôtels au Maroc, dont le Tapestry Collection Casablanca (90 chambres) et Chefchaouen (100 chambres) pour 2028. Marrakech accueillera Eden Palm Marrakech pour 2029.

🏨 Aroundtown a loué les hôtels AC Hotel Berlin Humboldthain Park et Moxy Berlin Humboldthain Park à Odyssey Hotel Group à Berlin-Mitte. Les hôtels, totalisant 233 chambres, bénéficient d'un emplacement stratégique proche de la gare de Gesundbrunnen. Odyssey, fondée en 2012 aux Pays-Bas, gère 27 hôtels en Europe avec 4 400 chambres. Plus de 65 % du portefeuille hôtelier d'Aroundtown est certifié BREEAM pour la durabilité. Odyssey exploite déjà 14 hôtels en Allemagne.

🏢 Le 4 juin 2026, Nice voit le Palais de la Méditerranée rouvrir sous l'enseigne The Unbound Collection by Hyatt avec 145 chambres et 28 suites redessinées. 🏠 Le 23 avril 2026, Mayenne délivre un permis pour un complexe hôtelier sur une friche de 4 671 m². 🍴 Le 29 avril, le chef Jules St-Cyr ouvre Bittikesu à Paris, proposant un menu à partir de 55 €. ⚠️ Barcelone subit une cyberattaque affectant une cinquantaine de touristes.

🏨 Dolce by Wyndham élargit son portefeuille aux États-Unis avec trois nouvelles ouvertures : Miami Beach, Palm Springs et Sleepy Hollow. L'hôtel de Miami Beach comprend 90 chambres, V Capri Palm Springs en compte plus de 140, et Sleepy Hollow propose plus de 240 chambres. Ces établissements visent à renforcer le segment upscale et lifestyle de Wyndham, ciblant une clientèle à la recherche d'expériences hôtelières uniques. Cette stratégie vise à créer de la valeur durable pour les propriétaires.