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Posts by author

Mark Watkins

30 posts

BONUS : fonds d’investissement et hôtellerie

  • Mark Watkins
  • 23 novembre 2025
LES FONDS D’INVESTISSEMENT ET L’HÔTELLERIE : UNE ASSOCIATION RAREMENT HARMONIEUSE Cela fait des années que l’on accuse, à tort et surtout à raison, les groupes hôteliers animant des chaînes de…
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BONUS : caprices de clients de palaces

  • Mark Watkins
  • 4 novembre 2025
CAPRICES DE CLIENTS DE PALACES S’il est une hôtellerie où le client est roi, c’est bien celle des palaces. Payant très cher, étant généralement très riche, avec souvent (mais pas…
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BONUS : tourisme de demain

  • Mark Watkins
  • 27 octobre 2025
TOURISME : PEUT-ON FAIRE DE LA PROSPECTIVE ET DE LA FUTUROLOGIE SANS DIRE N’IMPORTE QUOI ? Non contents de ne pas toujours savoir expliquer comment fonctionne le tourisme et ses branches aujourd’hui…
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BONUS : tourisme et influenceurs

  • Mark Watkins
  • 23 octobre 2025
TOURISME : FAUT-IL FAIRE AVEC LES INFLUENCEURS ? Avec Internet et surtout les réseaux sociaux, on a vu arriver une nouvelle spécialité, presque un nouveau métier et dans tous les cas une nouvelle…
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BONUS : les marchés de Noël en Alsace

  • Mark Watkins
  • 16 octobre 2025
MARCHÉS DE NOËL EN ALSACE : LES HÔTELIERS AUX ANGES ! Les marchés de Noël en Alsace sont un des rares événements annuels parmi les plus réussis, avec de plus une forte…
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BONUS : mandats de gestion hôtelière

  • Mark Watkins
  • 4 octobre 2025
HÔTELLERIE : MÉFIANCE SUR LES CONTRATS DE GESTION Les mandats de gestion sont de plus en plus proposés à des propriétaires d’hôtels, mais ce n’est que rarement la panacée. Pouvant être…
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BONUS : sondages et méthodes contestables

  • Mark Watkins
  • 8 septembre 2025
PEUT-ON VRAIMENT SE FIER AUX SONDAGES ?…ou 20 petites et grandes dérives des sondeurs et cabinets d’études qui font douter. Nous sommes abreuvés à longueur de journées de sondages et d’enquêtes…
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BONUS : l’image des restaurants

  • Mark Watkins
  • 22 août 2025
LES RESTAURATEURS FONT-ILS TOUT POUR SE DONNER UNE BONNE IMAGE ? Des restaurateurs qui attendent des clients qui n’entrent pas dans leur établissement. L’été 2025 a marqué la restauration au…
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BONUS : ces Français qui ne partent pas en vacances

  • Mark Watkins
  • 16 août 2025
CES FRANÇAIS QUI NE PARTENT PAS EN VACANCES D’ÉTÉ : TOUS DES PAUVRES ?  Des vacances chez soi peut être un choix pour certains La farandole des statistiques défile avant…
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BONUS : châteaux & hôtellerie

  • Mark Watkins
  • 21 juillet 2024
PEUT-ON RENTABILISER UN CHÂTEAU TRANSFORMÉ EN HÔTEL ? Belles pierres, douves, donjon ou poivrières, parc et domaine forestier, patrimoine historique appartenant souvent depuis des générations à de vieilles familles, architecture…
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  • Le taux d'occupation des hôtels européens atteint 59,9 % au premier trimestre 2026, en hausse de 0,5 point.

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  • Les hôtels doivent repenser leurs budgets en intégrant l'IA, les données de qualité et la cybersécurité pour optimiser les coûts.

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  • Google Pics Déployé dans Google Workspace pour Génération et Retouche d'Images par IA dès Septembre 2026

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  • Zucchetti a choisi de vendre une relation plutôt qu’un logiciel hôtelier de plus
  • Annonce Mirai: livre blanc sur l’IA pour l’hôtellerie et bouton rouge Télécharger le guide offert.
    Les voyageurs ne cherchent plus, ils demandent
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    • 8 septembre 2026
  • Accor ouvre le MGallery Chengdu de 155 chambres, renforçant sa présence avec 230 hôtels en Ouest chinois.
    • 8 septembre 2026
  • Marriott développe des resorts tout compris premium avec bien-être et activités au Costa Rica d'ici 2026.
    • 8 septembre 2026
  • RIU Hotels & Resorts inaugure son premier hôtel en Thaïlande, le Riu Palace Phuket, avec 504 chambres.
    • 8 septembre 2026
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