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Posts by author

Mark Watkins

33 posts

BONUS : la clientèle hôtelière américaine

  • Mark Watkins
  • 15 décembre 2025
FICHE PRATIQUE : LA CLIENTÈLE AMÉRICAINE ET LES HÔTELS FRANÇAIS Voici un panorama des préférences et choix typiques de la clientèle hôtelière nord-américaine (principalement états-unienne, mais on retrouve des similitudes avec…
Lire l'Article
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BONUS : la clientèle hôtelière allemande

  • Mark Watkins
  • 10 décembre 2025
FICHE PRATIQUE : LA CLIENTÈLE ALLEMANDE ET LES HÔTELS FRANÇAIS 3e clientèle touristique en 2024 en volume de nuitées touristiques, la clientèle allemande aime venir en France, tant pour les longs…
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BONUS : les prix dans le tourisme

  • Mark Watkins
  • 8 décembre 2025
LES PRIX DANS LE TOURISME : UN FURIEUX CASSE-TÊTE EN 20 RÉFLEXIONS ! Voilà un sujet qui est justement (ou injustement) rarement abordé collectivement. Pourtant, la question des prix éreinte…
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BONUS : fonds d’investissement et hôtellerie

  • Mark Watkins
  • 23 novembre 2025
LES FONDS D’INVESTISSEMENT ET L’HÔTELLERIE : UNE ASSOCIATION RAREMENT HARMONIEUSE Cela fait des années que l’on accuse, à tort et surtout à raison, les groupes hôteliers animant des chaînes de…
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BONUS : caprices de clients de palaces

  • Mark Watkins
  • 4 novembre 2025
CAPRICES DE CLIENTS DE PALACES S’il est une hôtellerie où le client est roi, c’est bien celle des palaces. Payant très cher, étant généralement très riche, avec souvent (mais pas…
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BONUS : tourisme de demain

  • Mark Watkins
  • 27 octobre 2025
TOURISME : PEUT-ON FAIRE DE LA PROSPECTIVE ET DE LA FUTUROLOGIE SANS DIRE N’IMPORTE QUOI ? Non contents de ne pas toujours savoir expliquer comment fonctionne le tourisme et ses branches aujourd’hui…
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BONUS : tourisme et influenceurs

  • Mark Watkins
  • 23 octobre 2025
TOURISME : FAUT-IL FAIRE AVEC LES INFLUENCEURS ? Avec Internet et surtout les réseaux sociaux, on a vu arriver une nouvelle spécialité, presque un nouveau métier et dans tous les cas une nouvelle…
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BONUS : les marchés de Noël en Alsace

  • Mark Watkins
  • 16 octobre 2025
MARCHÉS DE NOËL EN ALSACE : LES HÔTELIERS AUX ANGES ! Les marchés de Noël en Alsace sont un des rares événements annuels parmi les plus réussis, avec de plus une forte…
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BONUS : mandats de gestion hôtelière

  • Mark Watkins
  • 4 octobre 2025
HÔTELLERIE : MÉFIANCE SUR LES CONTRATS DE GESTION Les mandats de gestion sont de plus en plus proposés à des propriétaires d’hôtels, mais ce n’est que rarement la panacée. Pouvant être…
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BONUS : sondages et méthodes contestables

  • Mark Watkins
  • 8 septembre 2025
PEUT-ON VRAIMENT SE FIER AUX SONDAGES ?…ou 20 petites et grandes dérives des sondeurs et cabinets d’études qui font douter. Nous sommes abreuvés à longueur de journées de sondages et d’enquêtes…
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    Selon Mews, 69 % des hôteliers français estiment que l’IA doit améliorer la productivité et la qualité du travail

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  • Comment améliorer le sommeil de vos clients : guide pour hébergeurs indépendants

    Améliorer le sommeil des clients : une méthode en six étapes pour les hébergeurs indépendants

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  • Étude Mews : les équipes hôtelières françaises consacrent 30 % de leur temps de travail aux clients

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