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Industrie Hoteliere

563 posts
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  • 1 min

L’Autorité de la Concurrence en faveur d’une régulation du secteur des titres-restaurant

  • Industrie Hoteliere
  • 18 octobre 2023
Le 17 octobre, l'Autorité de la Concurrence a approuvé une régulation du secteur des titres-restaurant, répondant ainsi à une requête du GHR qui dénonce depuis des années l'augmentation des commissions payées par les restaurateurs pour se faire rembourser les titres-restaurant. L'Autorité a recommandé l'introduction d'un agrément pour les émetteurs et les restaurateurs, une plus grande transparence des tarifs des émetteurs, et la suppression de l'exclusivité de remboursement de chaque émetteur sur les titres qu'il émet.
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  • 1 min

Ouverture du 19.20 par Norbert Tarayre à l’hôtel Prince de Galles

  • Industrie Hoteliere
  • 17 octobre 2023
L'hôtel Prince de Galles à Paris a récemment rouvert son bar à cocktails, le 19.20, désormais transformé en une table bistronomique dirigée par Norbert Tarayre. Le nouveau concept vise à offrir une cuisine plus spontanée et réconfortante, avec un menu complet pour 49 euros, mettant en avant les recettes traditionnelles françaises et des ingrédients locaux à 90%.
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  • 1 min

3 nouveaux adhérents pour l’Alliance France Tourisme

  • Industrie Hoteliere
  • 17 octobre 2023
Les groupes Atream, B&B Hotels et Disneyland Paris ont rejoint l'Alliance France Tourisme, une organisation regroupant une vingtaine d'adhérents qui agit comme un think tank sur les enjeux du tourisme et de l'attractivité de la France. Ces trois acteurs, de par leur histoire et leur impact sur l'économie, jouent un rôle majeur dans le secteur du tourisme en France et à l'international.
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  • 1 min

Lionel Levy quitte l’Intercontinental Marseille – Hôtel Dieu

  • Industrie Hoteliere
  • 16 octobre 2023
Le chef Lionel Levy, en poste à l'Intercontinental Marseille - Hôtel Dieu depuis son ouverture il y a 10 ans, a annoncé son départ prochain pour "prendre du temps" et relever "de nouveaux défis". L'établissement confirme ce départ en 2024, reconnaissant le travail accompli par Levy, qui dirigeait une équipe de plus de 90 personnes et coordonnait tous les points de restauration de l'hôtel.
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Nouvel hôtel vendéen pour Younight Hospitality

  • Industrie Hoteliere
  • 13 octobre 2023
Le groupe Younight Hospitality annonce l’ouverture d’un nouvel établissement aux Sables d’Olonne (Vendée). L’ouverture du Vertime est prévue pour septembre 2024. Le futur hôtel quatre étoiles sera situé face à…
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  • 1 min

Les femmes à l’honneur du prochain salon Smahrt Toulouse

  • Industrie Hoteliere
  • 12 octobre 2023
La 8ème édition du salon de l’alimentation, de hôtellerie et restauration du grand Sud-Ouest revient à Toulouse du 28 au 30 janvier 2024 au sein du MEETT, le nouveau parc…
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  • 1 min

Un site internet éco-conçu pour B&B Hotels

  • Industrie Hoteliere
  • 12 octobre 2023
Lancé en début d’année, le nouveau site internet du groupe hôtelier B&B Hotels a été éco-conçu par l’agence Digital.green. Cette dernière a, dans un premier temps, réalisé un audit approfondi…
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  • 1 min

Un premier hôtel alsacien pour le groupe Akena

  • Industrie Hoteliere
  • 12 octobre 2023
Le groupe hôtelier Akena ouvrira prochainement son premier établissement en Alsace, dans la commune d’Hoerdt (67). La direction a retenu la candidature de SPIE Batignolles construction régions pour mener les…
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  • 1 min

Les éditions Assouline dévoilent « Plaza Athénée », imaginé en partenariat avec Jean Imbert

  • Industrie Hoteliere
  • 11 octobre 2023
Après avoir fait voyager les lecteurs aux quatre coins du monde avec leur collection « Travel From Home », les éditions Assouline rendent désormais hommage au Plaza Athénée. Développé en partenariat…
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  • 1 min

Le ZooSafari de Thoiry lance ses écolodges en « Terre d’Afrique »

  • Industrie Hoteliere
  • 11 octobre 2023
©N.Foulon Après les 20 « Tanières » lancées en 2021, le ZooSafari de Thoiry dans les Yvelines enrichit son offre hébergement avec cinq écolodges premium ouverts sur la plaine « Terre d’Afrique » et…
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  • Machu Picchu und seine bergige Umgebung in Peru, April 2019. © Brian Jeffery Beggerly / Wikimedia Commons – CC BY 2.0, beschnitten.

    Les réservations aériennes d’Europe vers l’Amérique du Sud progressent de 6,5 % au premier semestre 2026

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  • Ein TGV-Zug der SNCF im Bahnhof mit Fahrgästen auf dem Bahnsteig, der den Streik vom 5. November 2026 und die Lohnverhandlungen der Eisenbahner veranschaulicht.

    Grève SNCF du 5 novembre : l’UNSA-Ferroviaire réclame une hausse des salaires de 2,6 %

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  • Die Queen Anne auf See. Ab 2029 bietet das Schiff eine Südamerika-Route mit einer Übernachtung in Rio de Janeiro während des Karnevals an. © Cunard – Pressebild.

    Cunard annonce 93 nouvelles croisières pour 2028-2029, commercialisées à partir du 4 novembre 2026

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  • Ein easyJet-Flugzeug auf dem Rollfeld eines französischen Flughafens veranschaulicht die sieben neuen Strecken des Unternehmens für den Winter 2026-2027.

    easyJet a ouvert sept liaisons directes depuis Bordeaux, Nice, Paris-CDG et Lille pour l’hiver 2026-2027

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  • Réservation directe : 8,5 % contre 2,3 %, l'écart que crée le dernier prix comparé

    Réservation directe : 8,5 % de conversion à parité avec les OTA, contre 2,3 % lorsqu’elles sont moins chères

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  • Une IA hôtelière n’a de valeur que si vous comprenez pourquoi elle vous recommande une décision
  • Pourquoi un hôtel complet n’est pas toujours un hôtel performant
  • Zucchetti a choisi de vendre une relation plutôt qu’un logiciel hôtelier de plus
  • Pourquoi renvoyer un client vers une OTA quand votre hôtel est complet ?
  • Et si les hôtels (re)devenaient eux-mêmes un canal de réservation ?
  • Une IA d’hôtel m’a expliqué comment elle voit venir la chute d’une note, avant même qu’elle ne baisse
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  • Infographie GHR : impact du 17 octobre sur l’hôtellerie parisienne
    Après le 17 octobre, les annulations hôtelières persistent à Paris, selon le GHR
    • 6 novembre 2026
  • Collage de captures de nos interviews vidéo d’exposants à EquipHotel 2026, dont celles du jour 3, avec la mention « EquipHotel 2026, interviews vidéo »
    EquipHotel 2026, jour 4 : suivez le salon en vidéo avec 10 Minutes
    • 6 novembre 2026
  • Hände, die vor einem Laptop einen Taschenrechner bedienen, veranschaulichen die manuelle Bearbeitung von Spesenabrechnungen. © Mikhail Nilov / Pexels.
    Navan-Skift : les notes de frais restent un irritant du voyage d’affaires
    • 6 novembre 2026
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    Customer Alliance intègre les retours des clients au PMS de Cloudbeds
    • 6 novembre 2026
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