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Industrie Hoteliere

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  • 4 min

Meal prep avec la charcuterie européenne AOP et IGP : des recettes astucieuses pour une semaine de goût authentique

  • Industrie Hoteliere
  • 2 décembre 2024
Planifier les repas de la semaine en préparant les repas est la nouvelle tendance qui permet d’économiser du temps, de l’énergie et… beaucoup de déjeuners monotones ! Cette technique permet…
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  • 4 min

Goût et authenticité : les secrets d’un parfait apéritif italien

  • Industrie Hoteliere
  • 2 décembre 2024
En France, l’apéritif est un moment incontournable de la journée, l’occasion de se retrouver entre amis ou en famille après une longue journée de travail, de se détendre et d’apprécier…
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Teritoria : 1er bilan d’une transition vers l’hospitalité durable

  • Industrie Hoteliere
  • 2 décembre 2024
©Studio Tonelli C’est à Bordeaux (Gironde) que Teritoria a organisé le 25 novembre dernier sa convention annuelle. L’occasion pour la chaîne volontaire présidée par Alain Ducasse de dresser, un an…
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  • 1 min

Tribe franchit le cap des 20 hôtels dans le monde

  • Industrie Hoteliere
  • 2 décembre 2024
Le Tribe Paris Clichy. Créée en 2017, la marque hôtelière Tribe (groupe Accor) compte désormais plus de 20 hôtels à travers le globe. Caractérisée par ses établissements à la fois…
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  • 1 min

Arthur Jaeger nommé au Comité de Direction d’Adagio

  • Industrie Hoteliere
  • 29 novembre 2024
Arthur Jaeger a été nommé Chief Development & Real Estate Officer d’Adagio. Riche de son expérience dans le secteur de l’hôtellerie et de l’immobilier, il a notamment rejoint le pôle…
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  • 1 min

AR Collection Hotels lance le premier concours du Meilleur Paris-Brest

  • Industrie Hoteliere
  • 28 novembre 2024
Le 20 mars 2025 marquera le coup d’envoi de la première édition du Lancement du premier concours du Meilleur Paris-Brest. Cet événement culinaire inédit, orchestré par AR Collection Hotels en…
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  • 1 min

Le Château de la Commaraine, nouvelle hôtel Champagne Hospitality

  • Industrie Hoteliere
  • 27 novembre 2024
Champagne Hospitality continue de développer ses adresses d’exception avec l’ouverture annoncée en 2025 du Château de la Commaraine. Ce nouveau 5 étoiles bourguignon situé à Pommard (21) s’ajoute ainsi à…
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  • 1 min

Le domaine de Camboyer, nouveau havre de paix de la collection The Originals

  • Industrie Hoteliere
  • 26 novembre 2024
©Erwan Fiquet Le groupe hôtelier The Originals poursuit son développement avec l’ouverture d’un nouvel établissement situé en Occitanie, entre Toulouse et Carcassonne. Le Domaine de Camboyer (Montferrand) – bâtisse datant…
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  • 4 min

Charcuteries italiennes d’excellence : Mortadella Bologna IGP, Zampone Modena IGP et Cotechino Modena IGP, symboles de qualité certifiée

  • Industrie Hoteliere
  • 25 novembre 2024
Dans l’univers de la charcuterie italienne, peu de produits peuvent se prévaloir d’une reconnaissance telle que l’Indication Géographique Protégée (IGP). Cette prestigieuse marque européenne, synonyme de qualité, d’authenticité et de…
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  • 2 min

Les Relais & Châteaux annoncent un partenariat avec l’Unesco

  • Industrie Hoteliere
  • 25 novembre 2024
Mauro Colagreco, Lidia Arthur Brito (sous-directrice générale pour les sciences exactes et naturelles par intérim à l’Unesco) et Laurent Gardinier. ©philipducap2024 – FineArtPhotography C’est sous le signe du développement durable…
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  • L'article propose 12 stratégies clés pour optimiser la gestion des gîtes et chambres d'hôtes, basées sur 16 ans d'expérience.

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  • Les hôtels sous-utilisent le réengagement de leurs anciens clients malgré un potentiel de ROI supérieur aux acquisitions payantes.

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  • Le Château Frontenac au Québec, icône de l'hospitalité, bénéficie d'une rénovation de 75 millions de dollars.

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