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Industrie Hoteliere

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Meal prep avec la charcuterie européenne AOP et IGP : des recettes astucieuses pour une semaine de goût authentique

  • Industrie Hoteliere
  • 2 décembre 2024
Planifier les repas de la semaine en préparant les repas est la nouvelle tendance qui permet d’économiser du temps, de l’énergie et… beaucoup de déjeuners monotones ! Cette technique permet…
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Goût et authenticité : les secrets d’un parfait apéritif italien

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  • 2 décembre 2024
En France, l’apéritif est un moment incontournable de la journée, l’occasion de se retrouver entre amis ou en famille après une longue journée de travail, de se détendre et d’apprécier…
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Teritoria : 1er bilan d’une transition vers l’hospitalité durable

  • Industrie Hoteliere
  • 2 décembre 2024
©Studio Tonelli C’est à Bordeaux (Gironde) que Teritoria a organisé le 25 novembre dernier sa convention annuelle. L’occasion pour la chaîne volontaire présidée par Alain Ducasse de dresser, un an…
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Tribe franchit le cap des 20 hôtels dans le monde

  • Industrie Hoteliere
  • 2 décembre 2024
Le Tribe Paris Clichy. Créée en 2017, la marque hôtelière Tribe (groupe Accor) compte désormais plus de 20 hôtels à travers le globe. Caractérisée par ses établissements à la fois…
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Arthur Jaeger nommé au Comité de Direction d’Adagio

  • Industrie Hoteliere
  • 29 novembre 2024
Arthur Jaeger a été nommé Chief Development & Real Estate Officer d’Adagio. Riche de son expérience dans le secteur de l’hôtellerie et de l’immobilier, il a notamment rejoint le pôle…
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AR Collection Hotels lance le premier concours du Meilleur Paris-Brest

  • Industrie Hoteliere
  • 28 novembre 2024
Le 20 mars 2025 marquera le coup d’envoi de la première édition du Lancement du premier concours du Meilleur Paris-Brest. Cet événement culinaire inédit, orchestré par AR Collection Hotels en…
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Le Château de la Commaraine, nouvelle hôtel Champagne Hospitality

  • Industrie Hoteliere
  • 27 novembre 2024
Champagne Hospitality continue de développer ses adresses d’exception avec l’ouverture annoncée en 2025 du Château de la Commaraine. Ce nouveau 5 étoiles bourguignon situé à Pommard (21) s’ajoute ainsi à…
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Le domaine de Camboyer, nouveau havre de paix de la collection The Originals

  • Industrie Hoteliere
  • 26 novembre 2024
©Erwan Fiquet Le groupe hôtelier The Originals poursuit son développement avec l’ouverture d’un nouvel établissement situé en Occitanie, entre Toulouse et Carcassonne. Le Domaine de Camboyer (Montferrand) – bâtisse datant…
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  • 4 min

Charcuteries italiennes d’excellence : Mortadella Bologna IGP, Zampone Modena IGP et Cotechino Modena IGP, symboles de qualité certifiée

  • Industrie Hoteliere
  • 25 novembre 2024
Dans l’univers de la charcuterie italienne, peu de produits peuvent se prévaloir d’une reconnaissance telle que l’Indication Géographique Protégée (IGP). Cette prestigieuse marque européenne, synonyme de qualité, d’authenticité et de…
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Les Relais & Châteaux annoncent un partenariat avec l’Unesco

  • Industrie Hoteliere
  • 25 novembre 2024
Mauro Colagreco, Lidia Arthur Brito (sous-directrice générale pour les sciences exactes et naturelles par intérim à l’Unesco) et Laurent Gardinier. ©philipducap2024 – FineArtPhotography C’est sous le signe du développement durable…
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  • 42 % des Français utilisent l'IA pour préparer leurs voyages, avec une hausse de 2 200 % de trafic IA.

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  • Les hôtels sanctuaires redéfinissent l'hospitalité en offrant une pause temporelle avec quatre piliers essentiels.

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  • L'Intelligence Artificielle Transforme Profondément le Voyage, mais le Model Context Protocol Reste Insuffisant pour les Flux Complexes

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