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Posts by author

Eva Lacalle

152 posts
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  • 5 min

Hygiène et propreté : les meilleures pratiques en hôtellerie

  • Eva Lacalle
  • 24 avril 2024
Dans l'hôtellerie moderne, la propreté est fondamentale pour se distinguer et établir la confiance avec les clients ; les hôtels doivent donc adopter des méthodes de nettoyage minutieuses et modernes, incluant la technologie, pour maintenir de hauts standards d'hygiène. [[[POST_SCORE: 13]]]
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  • 4 min

Analyser les performances du menu de son restaurant

  • Eva Lacalle
  • 23 avril 2024
Utiliser un logiciel d’analyse des performances du menu de son restaurant Avant de penser aux couleurs et aux photos de la carte, définissez son contenu. Les éléments de menu actuels…
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  • 4 min

Comment gérer une période de rush de son restaurant ?

  • Eva Lacalle
  • 16 avril 2024
Préparer ses équipes aux périodes de rush au restaurant En restaurant, la période de rush est un véritable challenge. Beaucoup l’associent au stress et à la fatigue, mais c’est avant…
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  • 5 min

Branding hôtelier | Comment concevoir la stratégie de marque idéale

  • Eva Lacalle
  • 10 avril 2024
Qu’est-ce que le branding hôtelier dans l’hôtellerie ? Le branding hôtelier dans le secteur de l’hôtellerie 2.0 va au-delà du choix d’un nom, d’un logo et d’une proposition de valeur unique. Aujourd’hui,…
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  • 4 min

Pile technologique pour hô​tel : ce qu’il faut savoir

  • Eva Lacalle
  • 9 avril 2024
Qu’est-ce qu’une pile technologique ? Une pile technologique (tech stack en anglais) désigne un ensemble d’applications logicielles utilisées par une entreprise afin d’assurer toutes ses opérations quotidiennes. Gestion de la…
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10 raisons de séjourner dans une auberge de jeunesse

  • Eva Lacalle
  • 3 avril 2024
Quels sont les principaux avantages d’un séjour en auberge de jeunesse ?  Les personnes plus attachées à tisser des liens authentiques qu’au type d’hébergement ont tendance à privilégier les séjours en…
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  • 4 min

Les 9 pratiques éthiques les plus importantes dans l’hôtellerie

  • Eva Lacalle
  • 27 mars 2024
Les pratiques éthiques dans les hôtels aident les hôteliers à garantir la satisfaction des clients et des employés, tout en préservant la réputation de la marque. Cultiver un environnement basé…
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  • 4 min

Créer une newsletter pour hôtel – Mews

  • Eva Lacalle
  • 26 mars 2024
À l’ère du digital, de nombreux hôtels se font connaître sur internet. Les clients les découvrent sur la première page Google, sur une agence de voyage en ligne comme Booking,…
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  • 5 min

Technologies immersives au service d’une expérience client améliorée

  • Eva Lacalle
  • 20 mars 2024
L’avenir de l’hôtellerie appartient aux hôteliers qui se tourneront vers l’innovation et plus particulièrement vers les technologies immersives. Les hôtels qui parviendront à combiner différentes technologies de manière fluide, avec…
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  • 4 min

3 possibilités d’entretien ménager dans votre hôtel

  • Eva Lacalle
  • 19 mars 2024
Quels que soient les atouts de votre hô​tel, la propreté reste le critère n°1 des clients, et ce partout dans le monde. À quoi bon offrir une magnifique vue sur…
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  • Le Château Frontenac au Québec, icône de l'hospitalité, bénéficie d'une rénovation de 75 millions de dollars.

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  • L'agencement et le design des restaurants jouent un rôle clé dans l'amélioration de l'expérience client et l'efficacité du service.

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