Editorial Team

💵 En 2026, les hôtels européens font face à une pénurie de personnel d'environ 10 %. La demande touristique dépasse 3 milliards de nuitées en 2024. En France, il manque entre 120 000 et 150 000 travailleurs, tandis que l'Italie et la Grèce affichent respectivement des déficits de 35 000 et 36 145 employés. Les opérations F&B doivent s'adapter avec des solutions mobiles pour maintenir le service. En 2025, 83 % des paiements en zone euro étaient sans contact.

📈 En 2024, l'Europe a enregistré plus de 3 milliards de nuitées touristiques, malgré une pénurie de personnel d'environ 10 % dans le secteur hôtelier. Des pays comme la France, l'Italie, la Grèce, la Pologne et le Royaume-Uni souffrent de déficits de milliers de travailleurs. En 2025, le taux d'emplois vacants était de 2,5 % dans la zone euro. L'amélioration passe par la technologie mobile pour réduire la friction dans les services F&B, avec des scores de satisfaction de 81,8 % à 87,5 % selon les catégories d'hôtels.

🏆 En 2026, la Coupe du Monde de la FIFA au Mexique stimulera la demande hôtelière. Pour réussir, il est crucial d'adapter les stratégies tarifaires et de segmentation, ainsi que d'anticiper les besoins en talents. La technologie jouera un rôle clé dans la prise de décision en temps réel. Les séjours courts et la demande imprévisible nécessiteront une gestion dynamique et une coordination efficace. L'accent doit être mis sur des améliorations structurelles pour un impact durable au-delà de l'événement.

📰 En 2025, Florencia Cueto a animé le podcast "Shiji Insights" sur la transformation numérique dans l'hôtellerie, soulignant l'importance de l'intégration des systèmes pour éviter la fragmentation. Des partenariats comme celui entre Shiji et Amadeus illustrent cette tendance. Les ventes basées sur les attributs et les plateformes de communication ont été analysées pour leur impact sur l'expérience client. En 2026, à FITUR, l'importance des écosystèmes cohérents a été confirmée, montrant que l'avenir repose sur l'intégration efficace des technologies.

💻 Le Model Context Protocol (MCP) révolutionne l'hôtellerie en offrant une interface unifiée pour les systèmes d'IA. Les assistants d'IA peuvent désormais interagir en temps réel avec le PMS, CRS et CRM des hôtels, optimisant la recherche et la réservation. Le MCP réduit la dépendance des hôtels aux intermédiaires tout en nécessitant une gestion stricte des données et des permissions. Cette évolution permet des interactions client plus cohérentes et fiables, tout en préservant l'intégrité des systèmes existants.