dVine

Christophe Vasseur, un parcours d’exception  Voici plus de 30 ans que Christophe Vasseur a entamé sa carrière dans la restauration. Il y a 13 ans, il se voit confier les…

Les livres et guides de dégustation Pour développer ses connaissances en vin afin de conseiller au mieux ses clients, certains livres de dégustation peuvent se révéler de très bons outils…

Les spiritueux, également connus sous le nom d’alcools forts, s’inscrivent profondément dans la culture mondiale et le partage convivial. Ils séduisent par leurs arômes uniques, leurs saveurs complexes et leur…

Le plaisir du vin sans contraintes L’expérience dVine est appréciée par les clients du Collonge Café. En effet, ces derniers sont de plus en plus séduits par cette expérience unique,…

Les compétences techniques, indispensables pour un bon sommelier  La dégustation  Pour exercer sa profession avec excellence, un bon sommelier doit posséder un ensemble de compétences techniques.  Tout d’abord, il doit…

Graves et Pessac-Léognan : Équilibre et Élégance Les vins produits dans cette région sont avant tout réputés pour leur équilibre et leur élégance. Les sols de Graves qui sont composés…

Un accompagnement personnalisé pour Maison de Laveline dVine propose bien plus que des vins, c’est aussi un accompagnement dans les techniques de vente. Étant seule en salle, il peut être…

Le Nouveau Monde: l’expression de la modernité et du fruité    Le nouveau monde du vin se caractérise par une innovation constante et une expression plus audacieuse et plus fruitée.…

Terroir et arômes  Chaque terroir, associé à son sol, son climat et ses techniques de vinification, va impacter les différents arômes du vin. Il existe ainsi deux Chardonnay différents.   Tout…