TripAdvisor: l’impossible dialogue
Vous savez que j’aime bien la e-réputation et que j’encourage tout le monde à entrer dans cette grande discussion, il y a des leviers marketing intéressants à exploiter. Sans parler…
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Connaissez-vous les hôtels Grand Hyatt ?
This post was originally published on this site.La marque Grand Hyatt Grand Hyatt fait partie du groupe Hyatt. La marque Hyatt est présente dans une cinquantaine de pays et propose…
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Equilibre vie professionnelle & vie personnelle
This post was originally published on this site.Difficile équilibre de la vie professionnelle et personnelle Je partage avec vous cette étude réalisée par le cabinet MindMetre et commanditée par la…
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2015 année de la e-reputation ? (en tout cas, année des livres blancs)
Alors que cela fait des années que l’on ne cesse de répéter aux hôteliers et aux restaurateurs qu’il faut gérer la e-réputation de son établissement, viennent de paraitre divers livres…
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Voyage en Multimédia : Bilan et compte rendu #VEM6
VEM est l’acronyme pour Voyage en Multimédia. C’est l’un des salons de référence dédié au tourisme numérique (pour ne pas dire le salon de référence). Il se déroule à Saint-Raphaël,…
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Le Guide Michelin percute l’hôtellerie de luxe
This post was originally published on this site.Michelin à l’hôtel Le nouveau Guide Michelin 2015 est sorti le 6 février et il a fait couler beaucoup d’encre dans l’hôtellerie de…
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Chef Christopher Hache et l’art de recevoir à la française
This post was originally published on this site.En 2015, j’ai eu l’opportunité de rencontrer Christopher Hache, à un moment charnière de son parcours. L’Hôtel de Crillon s’apprêtait à fermer pour rénovation,…
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La cuisine pour tous de Christopher Hache, Hôtel Crillon
This post was originally published on this site.Rencontre avec Christopher Hache en 2015 : Une cuisine pour tous Hôtel Le Crillon Les clients internationaux des palaces ont une culture forte…
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Christopher Hache, Chef au Crillon
This post was originally published on this site.Le Crillon a fermé ses portes en mars 2013 pour des travaux de rénovation de grande envergure. J’ai récemment rencontré Christopher Hache, chef…
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Pourquoi il ne faut surtout pas accepter la proposition d’engagements de Booking.com
Le 11 décembre 2014, Booking.com faisait une proposition d’engagements à l’Autorité de la concurrence pour tenter de mettre fin à la saisine des principaux syndicats hôteliers français (UMIH, GNC, CPIH,…
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