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Bienvenue à Adrien Olivereau, Chargé de mission Hôtellerie

  • Transaxio Hôtel
  • 2 octobre 2025
Depuis le début du mois, Transaxio Hôtel a le plaisir d’accueillir un nouveau Chargé de Mission Hôtellerie en la personne d’Adrien Olivereau. Son profil allie une forte culture financière et…
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Appart hôtel, une solution d’hébergement pratique et flexible

  • 10minhotel-feed
  • 2 octobre 2025
Quand on part en vacances en famille ou que l’on doit se déplacer pour le travail, il faut trouver un endroit où séjourner. Plusieurs solutions s’offrent à vous, comme les…
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Le point aveugle des revenus: voir ce qui vous échappe sans une gestion des revenus basée sur les données

  • André Baljeu
  • 1 octobre 2025
Cet article a été écrit par Shiji Group. Cliquez ici pour lire l'article d'origine Si vous êtes l'auteur de cet article, cliquez ici pour découvrir comment la republication de votre…
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Arabica vs Robusta

  • Cafés Folliet
  • 30 septembre 2025
Dans la tasse, nous parlons souvent de “100% Arabica” ou de “mélange Arabica/Robusta”. D’un point de vue botanique, nous distinguons surtout deux espèces : Arabica et Canephora (dont le Robusta…
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Vers une expérience client plus humaine grâce à l’IA ?

  • 10minhotel.com
  • 30 septembre 2025
‍ Et si l’intelligence artificielle permettait enfin à l’humain de redevenir le cœur de l’expérience client ? Cette idée peut sembler paradoxale, car on parle d’associer technologie et chaleur humaine.…
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Fermentation umami : entre tradition et innovation culinaire

  • michel.magada@ehl.ch (Michel Magada)
  • 30 septembre 2025
Pratique fermentaire millénaire et réinterprétation contemporaine du goût savoureux, l’umami se révèle à travers les produits du terroir. Inspiré par la fermentation traditionnelle de la sauce soja, cet article explore…
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Pourquoi les voyageurs choisissent-ils un hôtel plutôt qu’un autre ?

  • Bowo
  • 29 septembre 2025
Ce qui vous distingue vraiment : votre USP Une fois les basiques assurés, une question reste : pourquoi vous plutôt qu’un autre ?Il faut alors savoir répondre à la question…
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L’hôtellerie française pourrait générer des milliards supplémentaires grâce à la connectivité intelligente

  • Juliette Deffayet
  • 26 septembre 2025
Share this Paris, France – Selon une nouvelle étude menée par SiteMinder, 65 % des hôteliers en France estiment que des systèmes plus rapides et entièrement intégrés pourraient générer au…
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Saison estivale Paris 2025 : tendances, chiffres et opportunités pour l’investissement hôtelier

  • Mathilde Ferec
  • 26 septembre 2025
L’été 2025 a marqué un nouveau record pour la capitale française, confirmant son statut de première destination mondiale. Entre juin et août, 12,7 millions de touristes ont séjourné en Île-de-France,…
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4ᵉ édition de l’European Hospitality Day : le GHR représenté à Bruxelles

  • 10minhotel-feed
  • 25 septembre 2025
À l’invitation d’Alexandros Vassilikos, Président de l’HOTREC, François Gauthier, vice-président du GHR, et Franck Trouet, délégué général, se sont rendus à Bruxelles le 18 septembre pour représenter le GHR à…
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  • Le Model Context Protocol (MCP) améliore l'intégration des assistants d'IA dans les systèmes hôteliers sans remplacer les plateformes existantes.

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  • L'Alexander Beach Hotel en Crète déploie des chatbots IA pour améliorer la réactivité client et automatiser les tâches simples.

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  • Le PMS va disparaître. Place à l’usage réel.
  • 450ᵉ sur TripAdvisor. 16ᵉ dix-huit mois plus tard. Sans ascenseur, sans rénovation, sans budget marketing.
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