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  • 5 min

Pourquoi est-il si difficile de demander l’occupation sur les chaînes hôtelières (et comment nous l’avons résolu chez Mirai)  

  • 10minhotel.com
  • 12 avril 2023
In English, en español, em português. Pour les clients, réserver une chambre à occupation multiple, en différenciant adultes, enfants et bébés, est déjà en soi un défi. Mais ce défi peut s’avérer encore…
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  • 4 min

Les points clés à valider pour choisir mon logiciel hôtelier

  • Celine Barbeau
  • 12 avril 2023
Le 12/04/2023 Il existe une multitude de PMS sur le marché de l’hôtellerie. En France, de nombreux acteurs 100% français cohabitent avec des solutions internationales. Cela offre un vaste choix…
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  • 3 min

Comment réduire les coûts énergétiques d’un hôtel ?

  • 10minhotel.com
  • 11 avril 2023
Les dépenses énergétiques représentent une part importante des dépenses d’un hôtel. En tant que professionnel de l’hôtellerie, il est crucial de trouver des moyens pour réduire ces coûts énergétiques tout en offrant un confort optimal à ses clients.D’où proviennent les coûts énergétiques les plus importants de votre établissement ? Quelles sont les bonnes stratégies et pratiques à adopter pour minimiser les coûts ? Découvrez quelques conseils à suivre pour des résultats durables et bénéfiques à tous. Les coûts énergétiques les plus importants d’un hôtel Avant de chercher des solutions pour réduire les coûts énergétiques de son hôtel, il est important de comprendre les postes de dépenses les plus significatifs en matière d’énergie. L’éclairage : Il représente souvent un pourcentage important des coûts énergétiques d’un hôtel. Les chambres, les couloirs, les salles de conférence ainsi que l’ensemble des espaces communs sont éclairés presque en permanence. Le chauffage et la climatisation : Les clients attendent un confort optimal dans leur chambre, ce qui implique souvent un réglage précis de la température. Les espaces communs, tels que le hall d’entrée et les restaurants, doivent également être chauffés ou climatisés selon la saison. La ventilation : Les systèmes de ventilation permettent de renouveler l’air intérieur, mais peuvent consommer beaucoup d’énergie, en particulier dans les grands espaces. Les équipements de cuisine : Les fours, les réfrigérateurs et les lave-vaisselle consomment énormément d’énergie. Stratégies pour réduire les coûts énergétiques d’un hôtel Réduire les coûts énergétiques d’un hôtel représente un enjeu majeur pour de nombreux propriétaires et gestionnaires d’établissement. Heureusement, il existe des stratégies efficaces pour réduire la consommation d’énergie et réaliser des économies significatives. L’une des premières stratégies à adopter est d’améliorer l’isolation thermique de l’hôtel. Certes, c’est un investissement, mais sur le long terme, une bonne isolation réduira considérablement les coûts de chauffage et de climatisation. Ensuite, l’utilisation de technologies d’économie d’énergie est également un moyen efficace de réduire les dépenses énergétiques d’un hôtel. En voici quelques exemples (liste non exhaustive) : Systèmes de gestion de l’énergie : Ces systèmes permettent de réguler la consommation d’énergie de manière intelligente en fonction de l’occupation de l’hôtel. Ils peuvent contrôler l’éclairage, la climatisation, le chauffage et les équipements électriques pour maximiser l’efficacité énergétique. Ampoules LED : Les ampoules LED consomment jusqu’à 80 % d’électricité en moins que les ampoules classiques et ont une durée de vie plus longue. Systèmes de chauffage et de climatisation à haute efficacité : Ces systèmes de pompes à chaleur (chauffage et climatisation réversible) présentent une efficacité énergétique supérieure à celle des anciens modèles. Panneaux solaires : Ceux-ci peuvent être utilisés pour produire de l’électricité à partir de l’énergie solaire et réduire la dépendance de l’hôtel aux sources d’énergie traditionnelles. Détecteurs de mouvement : Cette technologie peut être utilisée pour réguler l’éclairage dans les espaces communs de l’hôtel. L’éclairage est activé uniquement lorsqu’une personne se déplace dans la zone. Robinets et douches à faible débit : Ces appareils consomment moins d’eau et d’énergie que les modèles traditionnels. Ils peuvent être installés dans toutes les salles de bains. Impliquer le personnel pour réduire les dépenses énergétiques Le personnel peut être formé aux bonnes pratiques d’économie d’énergie et encouragé à les appliquer dans son travail quotidien. En impliquant le personnel, l’hôtel peut créer une culture de l’énergie durable et efficace. De même, le personnel de nettoyage peut être formé à ne pas laisser les lumières allumées inutilement pendant le nettoyage des chambres et à éteindre tous les appareils électriques en quittant la pièce. En mettant en œuvre ces stratégies, il est possible de réduire les coûts énergétiques d’un hôtel tout en préservant le confort des clients. Les économies réalisées peuvent être considérables et bénéficieront à la fois à l’environnement et à la rentabilité de l’hôtel.
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  • 3 min

Économies d’échelle et optimisation des coûts dans la chaîne d’approvisionnement du linge d’hôtel

  • Laurine Delalleau
  • 11 avril 2023
L’industrie hôtelière est un secteur très compétitif où les hôtels cherchent constamment des moyens d’optimiser leur chaîne d’approvisionnement pour réduire les coûts et améliorer leur rentabilité. Le linge d’hôtel est…
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  • 2 min

Episode 16 : Site web d’hôtel, révélations sur la page Programme de fidélité et l’importance des avis clients !

  • Tony LOEB
  • 10 avril 2023
Cliquez ici pour écouter cette épisode Lien vers le Podcast "10 min pour un hôtelier" et l'émission "Inno'Tourism" : - ­Spotify : https://lnkd.in/ew7P8CMs - Apple Podcast : https://lnkd.in/gib9Qch9 - Google Podcast : https://lnkd.in/e5HBVQ2c…
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Bonnes pratiques numériques

  • ghr.fr
  • 9 avril 2023
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  • 11 min

[Les 8 Etapes du RM] No 5 : Ouvrir les ventes, mais quelle stratégie de Pricing adoptée ?

  • Benoit Ratinaud
  • 7 avril 2023
Il y a quelques semaines, nous avons abordé les concepts du Revenue Management. C’était une partie plutôt théorique évoquant ses spécificités, son impact, sa démocratisation ainsi que les différents champs…
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  • 1 min

Connaissez-vous les avantages des couettes naturelles en hotellerie haut de gamme et luxe ?

  • Laurine Delalleau
  • 7 avril 2023
Faire la différence entre les couettes n’est pas une tâche facile. Il existe énormément de modèles différents et faire un choix devient donc difficile. Nous allons voir quels sont les avantages des…
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  • 3 min

#CMonTheBeach : Une deuxième édition à ne pas manquer !

  • 10minhotel.com
  • 7 avril 2023
Organisé par la Fédération des Offices de Tourisme Provence-Alpes-Côte-d’Azur avec l’appui du groupement de consultants id-rezo et le soutien de la Région Sud, du CRT Provence Alpes Côte d’Azur, du Centre Expo Congrès de Mandelieu, et de Linkeus, l’évènement Content Marketing (et non Community Management !) et numérique dédié au tourisme se tiendra les 10 et 11 mai 2023 à Mandelieu-La-Napoule, et je peux vous dire que j’ai déjà hâte d’y être. #CMonTheBeach, le rendez-vous indispensable des professionnels du tourisme Pour rappel, il s’agit du seul évènement qui traite spécifiquement du marketing de contenu sous tous les angles pour apporter des réponses concrètes aux destinations, aux entreprises du tourisme et à tous ceux qui s’intéressent au content marketing et au numérique dans le tourisme. Une vraie mine d’or d’informations, le tout dans une ambiance chaleureuse et détendue ! Pourquoi on y va ? On le sait, parler et faire parler de sa destination, structure, ou marque, via un contenu éditorial et multimédia, devient un enjeu majeur. #CMonTheBeach va aiguiser vos compétences dans la production et la diffusion de ces contenus, et vous donner les clés d’une communication réussie, c’est-à-dire qui va influencer le choix des voyageurs. Comment ça fonctionne ? Cette année encore, le programme est bien chargé, avec plus de 50 séquences sur 2 jours ! Des intervenants experts dans leur domaine vont animer un ensemble d’ateliers et de conférences, ancrés dans les thèmes de l’innovation marketing, de contenu et de transition responsable. Ils s’articuleront selon 3 grands axes : Axe 1 : Réagir face à un contexte marqué par les crises (écologie, inflation, pénurie de main d’œuvre…)Axe 2 : Améliorer la visibilité, la pertinence et la qualité de vos contenusAxe 3 : Se réinventer et s’organiser pour concevoir et piloter un marketing toujours plus exigeant Sans oublier les formats signatures en plénière comme les « Interviews Vérités », un condensé de questions aux petits oignons et partages d’expériences sans concession sur le ton de l’humour, ou les « Speech On The Beach », interventions rapides et inspirantes d’experts passionnés. Foncez, c’est de la vraie valeur ajoutée pour vous et votre entreprise. Pour couronner le tout, le premier jour de l’évènement se termine par une soirée « On The Beach », à base de plage et de mojitos pour un networking plus « cool » et durable. L’occasion de déambuler et de rencontrer d’autres amoureux du tourisme et du digital, pour encore davantage de partages enrichissants, sur fond de musique conviviale. La soirée est ponctuée par la remise des Trophées de l’e-réputation du Comité Régional du Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cela fait toujours plaisir de voir des établissements qui se donnent à fond être récompensés… d’ailleurs, chez My Hotel Reputation, on vous dit pourquoi c’est un véritable « game changer », et comment l’améliorer. Je ne vais pas tout dévoiler ici, mais je vous recommande de consulter le programme détaillé de cet évènement pépite. Le petit plus : la mobilité douce est encouragée. Ainsi, les déplacements en transports en commun, train et voiture sont recommandés, et facilités par la mise en place d’un évènement spécifique sur une plateforme de covoiturage, entre autres. Vous avez également accès à des tarifs préférentiels pour votre hébergement. Au plaisir de vous retrouver les 10 et 11 mai dans la capitale du Mimosa !
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  • 5 min

Optimiser le confort et l’efficacité des équipes opérationnelles dans l’hôtellerie, l’hôtellerie de plein air et les établissements de santé

  • 10minhotel.com
  • 7 avril 2023
Une approche globale pour améliorer les conditions de travail et la performance de vos équipes Les équipes opérationnelles sont des éléments essentiels de votre organisation. Qu’elles œuvrent à l’accueil, l’entretien ménager, la maintenance technique, ou encore qu’elles fournissent des services telles que dans la restauration et le spa, elles doivent fournir un travail minutieux, souvent répétitif et dont certaines tâches peuvent être source de pénibilité. Améliorer leur confort au quotidien est primordial afin qu’elles évitent les erreurs, gagnent du temps, réduisent le stress et les difficultés d’ordre physique. Cela permet également de renforcer votre responsabilité sociale d’entreprise (RSE), fidéliser vos employés et éviter le turnover. Dans cet article, nous vous donnons des conseils pratiques pour optimiser leur organisation et ainsi faire évoluer les pratiques dans la profession. Mettre en place un plan d’action actualisé Les procédures opérationnelles standardisées (POS) ou normalisées (PON) rassurent et donnent des indications claires aux équipes, qui ne craignent pas alors de mal faire et témoignent d’un encadrement sécurisé. Ces procédures permettent d’anticiper les risques et de réduire leurs effets. Il s’agit de documents rédigés qui, pour chaque département, rassemble et priorise l’ensemble des tâches à réaliser, les routines quotidiennes, les réponses à apporter selon les problématiques rencontrées… –Organiser des réunions d’équipe de manière fréquente permet de faire un état des lieux, remonter les points de préoccupation et favoriser la coopération entre les membres de l’équipe. Avoir un plan de formation et coaching booste la motivation de vos équipes. Découvrez le potentiel de vos équipes et faites évoluer vos talents. Montrez-leur ce que vous attendez concrètement d’eux, et comment réaliser leurs tâches ou encore à se servir des outils de suivi que vous leur mettez entre les mains. –Anticiper les besoins en ressources humaines est indispensable. Les équipes opérationnelles ne peuvent réaliser le travail de deux à trois personnes pour être pleinement efficaces. Ayez le personnel nécessaire en temps voulu et prévoyez les besoins en termes de RH. –Les protocoles d’hygiène, surtout en ces temps, rassurent. Mettez en place des protocoles, installez des distributeurs de désinfectant pour les mains et utilisez des produits non toxiques. Vos équipes se sentiront prises en considération et rassurées de ne pas être exposées à des risques dus à des collaborateurs moins pointilleux qu’eux. Les innovations technologiques au service de l’efficacité opérationnelle Les robots nouvelle génération et outils digitaux dédiés au domaine de l’hôtellerie se développent de plus en plus. De simples investissements changent parfois complètement la donne. Lorsque des tâches pénibles peuvent être simplifiées à l’aide de dispositifs techniques, offrir ce confort à vos équipes opérationnelles permettra de les fidéliser. –Choisir des aspirateurs performants, dotés d’une puissance d’aspiration élevée et d’une filtration efficace, aide les équipes d’entretien à éliminer rapidement et facilement la poussière et les allergènes. Un design ergonomique, avec une bonne prise en main et un faible poids, permet de réduire la fatigue et les tensions musculaires lors de l’utilisation prolongée. -Se fournir en lève-lits à énergie autonome ou électrique, comme ceux proposés par ATL Production, permet de soulever facilement et en toute sécurité les lits pour faciliter le nettoyage en dessous et autour. Ces dispositifs réduisent les efforts physiques et les risques de blessures liés au soulèvement manuel des lits, tout en améliorant la productivité et la qualité du travail. –Les dispositifs de houssage/déhoussage de couettes, tels que ceux proposés par Fixacouette, sont des solutions innovantes qui aident à enfiler et à retirer les housses de couettes sans effort excessif ni posture contraignante. Ces dispositifs permettent non seulement de gagner du temps, mais aussi de prévenir les troubles musculo-squelettiques (TMS) chez les employés. –Les nettoyeurs vapeur sont une alternative écologique et efficace aux produits chimiques de nettoyage. Ils utilisent de la vapeur d’eau pour nettoyer et désinfecter les surfaces, éliminant ainsi les bactéries, les moisissures et les acariens sans recourir à des substances nocives. De plus, la vapeur pénètre facilement dans les moindres recoins, assurant un nettoyage en profondeur. –Les chariots d’étages et à fond mobile permettent de transporter facilement le matériel nécessaire au nettoyage et à l’entretien des chambres. Les modèles à fond mobile ajustent automatiquement la hauteur du plateau en fonction de la quantité de matériel, évitant ainsi aux employés de se pencher ou de se baisser de manière répétée pour accéder aux produits et aux équipements. –La domotique facilite la gestion des équipements électriques et électroniques dans votre établissement, tels que l’éclairage, le chauffage et la climatisation. En automatisant ces systèmes, vous réduisez la consommation d’énergie et améliorez le confort des employés et des clients. De plus, la domotique permet de centraliser la surveillance et le contrôle des installations, simplifiant ainsi la maintenance. –Les clés virtuelles, comme celles proposées par LoungeUp, permettent de dématérialiser les clés traditionnelles et d’utiliser des smartphones ou des cartes à puce pour accéder aux chambres et aux espaces communs. Cette solution simplifie la gestion des accès, réduit les coûts liés aux clés physiques et améliore la sécurité en offrant un contrôle plus précis des entrées et des sorties. Nul besoin pour les équipes d’accueil de passer la journée à reproduire des modèles de clés perdus ou à aller ouvrir la porte via une clé passe-partout. Adopter un logiciel ou une application métier 1Check est une plateforme de gestion mutualisée du travail, utilisable en mobilité sur tablette ou mobile. Elle offre de nombreux avantages pour améliorer le confort et l’efficacité de vos équipes opérationnelles : –Des listes de contrôle numériques ou checklists. Les listes de contrôle permettent de standardiser les procédures et d’assurer la qualité des services dans tous les domaines de votre établissement. Elles garantissent que chaque membre du personnel suit les mêmes processus et respecte les mêmes normes, tout en facilitant l’évaluation de la propreté, le contrôle de l’état des équipements et la vérification de la conformité aux réglementations en vigueur. –La transmission d’informations est facilitée. 1Check facilite la communication entre les membres du personnel, garantissant ainsi une circulation fluide des informations importantes. Les employés peuvent consulter et partager des informations en temps réel, minimisant les risques d’erreurs ou d’oublis et favorisant une collaboration plus efficace. –Le fil d’actualité et le tableau de bord personnalisé. Le fil d’actualité informe les équipes des dernières nouvelles et mises à jour concernant l’établissement, tandis que le tableau de bord personnalisé leur permet de visualiser et de gérer leurs tâches quotidiennes. Cette approche centralisée et personnalisée améliore l’organisation et la productivité des employés. –Un outil qui permet une réponse rapide aux plaintes et la mise en place d’actions correctives. Grâce à 1Check, les équipes peuvent réagir rapidement aux problèmes signalés par les clients ou les collègues. La plateforme facilite la mise en place d’actions correctives, en assurant un suivi et une résolution efficace des incidents, améliorant ainsi la satisfaction des clients et la réputation de l’établissement. –L’automatisation des tâches. 1Check simplifie la gestion administrative en automatisant diverses tâches, telles que les rappels pour les entretiens réguliers, les check-in/out et la création de rapports. En réduisant la charge de travail manuelle, la plateforme permet aux employés de se concentrer sur des activités à plus forte valeur ajoutée et d’améliorer leur efficacité. Pour en savoir plus sur les avantages de cette solution, n’hésitez pas à visiter notre site web https://www.1check.com et à explorer les onglets dédiés aux différents secteurs d’activité, tels que l’hôtellerie, le camping et les établissements de santé. Découvrez comment cette solution peut aider votre établissement à optimiser ses processus, à renforcer la collaboration entre les équipes et à améliorer la satisfaction des clients. Améliorer le confort et l’efficacité de vos équipes opérationnelles est essentiel pour garantir leur bien-être, la qualité de service et la satisfaction de vos clients. En adoptant un plan d’action actualisé, en utilisant des robots et des outils adaptés, et en intégrant des logiciels ou des applications métier, vous contribuez à l’évolution des pratiques dans la profession et au succès de votre établissement.
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