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7298 posts

Evolution du rythme de facturation de la SPRE pour les hôtels, résidences de tourisme et chambres d’hôtes.

  • ghr.fr
  • 6 juillet 2023
La SACEM nous informe de l’évolution à compter du 1er juillet 2023 de la périodicité de facturation SPRE pour les hôtels, résidences de tourisme, chambres d’hôtes et autres établissements concernés…
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  • 10 min

Rendez-vous National de la Location Saisonnière : le débrief

  • 10minhotel.com
  • 6 juillet 2023
Votre temps de lecture sera de 6 minutes. Le 3 juin dernier, Thaïs et Jérôme ont eu la chance de participer au Rendez-vous National de la Location Saisonnière pour sa 1ère édition. Chance, de voir ce beau projet mené par Elise RIPOCHE et toute l’équipe de J’Affiche Complet se concrétiser. Chance, surtout de pouvoir échanger avec d’autres professionnels sur les opportunités et les défis à venir du secteur.   Pour cette édition, l’évènement a réuni 1300 participants (investisseurs immobiliers, conciergeries de locations saisonnières, agences immobilières, sous-loueurs professionnels, gîtes et maison d’hôtes), une cinquantaine d’exposants et 28 intervenants dont Jérôme. Dans cet article, nous vous proposons de faire le point sur quelques grandes idées abordées lors de cet événement ???? Jérôme et Thaïs sur notre stand au Rendez-vous National de la Location Saisonnière Cela n’aura échappé à personne, le produit qu’on appelle “gîte”, “meublé de tourisme” ou encore “Airbnb” pour les plus jeunes est clairement le gagnant de l’ère post-covid.  D’après Glenn FOGEL, le CEO de Booking : “ Le marché de la location de saisonnière va littéralement exploser avec une prévision de quadruplement d’ici à 2030… “ ???? On commence donc tout de suite cet article par quelques chiffres clés concernant ce secteur en plein boom ???? Quelques chiffres clés  Lors du rendez-vous du 3 juin dernier, nous avons pu assister à plusieurs conférences et ainsi noter quelques chiffres clés récents, provenant des acteurs les plus importants du secteur comme Airbnb, Abritel, Booking.com ou encore AirDna…  Intervention Airdna – Votre location saisonnière au rythme des grands événements En 2023 la demande pour les locations saisonnières bat tous les records : la demande dépasse l’offre Conférence Airdna – Évolution de la demande en nombre de nuitées (2019-2023) Si la majeure partie de la demande se situe dans le sud de la France (notamment en région PACA), la croissance la plus importante se situe quant à elle dans la moitié Nord de la France : ???? + 61 % de demande supplémentaire dans la moitié Nord (Île-de-France exclue) contre + 44 % dans la moitié Sud. ???? + 69 % de demande en Centre Val de Loire et Bourgogne-Franche-Comté. La croissance de l’offre est corrélée à la hausse de la demande : ???? + 39 % d’annonces supplémentaires dans les Hauts-de-France ???? Dans la moitié Sud et en région Île-de-France, le marché est saturé et plus réglementé (d’où une croissance plus faible, voire négative aux alentours de la capitale) Conférence Airdna – Évolution de l’offre et de la demande par régions, avril 2019 à 2023 (12 derniers mois) Conférence Airbnb – Tendances du marché et enjeux à venir 2022, une année record : +140 % de CA +50 % d’annonces   + 130 % de nuitées + 8 % de prix moyen Et en 2023 ? :  Paris 1er trimestre : + 30 % de nuitées; + 15 % de prix moyen; + 45 % de CA (comparé à 2022) Le retour des américains et des asiatiques  L’impact de la qualité sur le business :  Les superhosts ont + 12 % de prix moyen sur Airbnb + 10 à 15 % de taux de conversion si une annonce à une note supérieure à 4,7/5⭐️ L’impact des Jeux Olympiques : Durée moyenne de séjours : 6 nuits contre 3,7 l’été dernier  ???? Augmentez votre minimum stay ! 84 % des nuits ne sont pas encore ouvertes à la vente ????Dans les 16 % disponibles, 34 % sont déjà réservées ! L’impact des grands événements sportifs sur le pricing : Conférence Airbnb – Augmentation des prix hôteliers lors de grands événements sportifs Dans nos formations individuelles comme dans nos prises de parole en public, nous appuyons toujours sur la nécessité pour les hébergeurs de se démarquer. En effet, le marché du tourisme se complexifie et devient de plus en plus concurrentiel, sans parler des nouvelles législations qui viennent un plus compliquer votre travail ! Dans ce contexte, avancer seul est difficile. Il est donc crucial de structurer votre activité, mais aussi de vous rapprocher de vos pairs, et ce dès le stade du projet. Vous pourrez ainsi monter en compétences, vous professionnaliser et participer à faire grandir le secteur. La force d’un réseau Certes, le secteur est en pleine croissance mais cette tribune n’aura échappé à personne : signée par près de 50 maires de tous bords politiques, elle a pour but de soutenir l’initiative transpartisane de plusieurs députés qui souhaitent encadrer les locations touristiques de courte durée. Bien sûr, nous prêchons pour le développement d’un tourisme durable et raisonné, ce qui est impossible si cela se fait au détriment des habitants. En revanche, ces mesures, lorsqu’elles sont appliquées de manière arbitraire sans prendre en considération les problématiques relatives à chaque territoire, pourraient vous rajouter de nombreuses contraintes dans votre activité :  Suppression des avantages fiscaux dont bénéficient les locations saisonnières ????  Interdiction de louer en saisonnier pour les logements dont le DPE est inférieur à F ⛔ Mise en place d’un agrément “meublé de courte durée” pour l’ensemble des locations saisonnières ???? Il faut cependant souligner que Airbnb et autres plateformes sont reconnues pour booster les destinations rurales, elles devraient aussi contribuer à diffuser les retombées positives générées par les Jeux Olympiques au sein des territoires. Pourtant, nombreux sont les élus qui cherchent à contrôler et limiter le développement des meublés de tourisme sur leurs territoires, et pour cela, les collectivités disposent d’un arsenal de mesures déjà bien garni… ???? Pour en savoir plus à ce sujet, nous vous renvoyons vers l’excellent article VADE RETRO AIRBNB ! de Gallic Guyot. ????En ce sens, intégrer un réseau comme Gîtes de France, Clévacances ou un syndicat comme le SPML (Syndicat des Professionnels de la Location Meublée) ou l’UNPLV (Union Nationale pour la Promotion de la Location de Vacances) vous permet de faire entendre votre voix et de défendre vos intérêts de manière collective.  En conclusion, la force d’un réseau dans le secteur de la location saisonnière est primordiale pour travailler en bonne intelligence et faire face aux défis actuels et futurs. Les acteurs tels que Gîtes de France et les syndicats apportent un soutien précieux, des normes de qualité élevées et une voix collective pour lutter contre les menaces législatives et promouvoir le développement responsable du secteur. Lancer un business en courte durée : comment débuter, se structurer, se développer ? Durant l’événement, Jérôme (Guest & Strategy) était invité à intervenir sur ce sujet lors d’une table ronde, il était accompagné de Dimitri Bougeard (L’avocat Investisseur que vous connaissez maintenant), Laura Wignolle (Les clés du gîte) et Sébastien More (formateur professionnel). Tous les 4 ont débattu pendant une demi-heure, en partageant leurs constats, retours d’expériences et bonnes pratiques. Table ronde « Lancer un business en courte durée » – RDV National de la Location Saisonnière On vous résume ce qu’il faut retenir de cet échange passionnant :  Acquisition :  Quand on connaît le contexte peu favorable sur un volet immobilier, financier et réglementaire, est-ce toujours pertinent de se lancer dans ce business ? Selon Sébastien More, investir dans la location de courte durée est toujours une bonne idée, à condition de savoir s’y prendre !  Quel est un bon investissement ? Un bon investissement, c’est d’abord un bon ROI (retour sur investissement). Mais lorsqu’on vous parle d’investissement, on parle d’argent mais aussi (et surtout) de temps ! Vous devez le prendre en considération. L’investissement immobilier reste de loin un des meilleurs, mais il peut être lent et sa réussite dépend surtout d’un tiers : la banque ! Et compte tenu de la période actuelle,  aller sur de la sous-location permet d’accélérer la croissance ???? Dans ce contexte, la sous-location permet (sans pour autant être un véritable investissement immobilier) d’accélérer la croissance et de générer des revenus. Autre solution si vous avez une âme d’entrepreneur : la conciergerie.  Où investir en France? Partout … sauf dans les grandes villes ! En effet, en étant plus réglementées et avec un coût au m2 très élevé y investir (et surtout avoir un bon ROI) peut s’avérer plus compliqué. Privilégiez des villes de taille moyenne où la demande touristique augmente, ces dernières seront plus porteuses ???? ????Pensez à vous renseigner sur les législations en vigueur dans la commune où vous souhaitez investir pour éviter les mauvaises surprises. Comment financer son projet ? Pour de l’investissement immobilier, vous n’échapperez pas au crédit immobilier et donc à la banque. Gardez aussi à l’esprit que le retour sur investissement sera plus long. En effet, entre la signature et le moment où vous pourrez réellement mettre le bien en location, il s’écoulera peut-être plusieurs mois (travaux, démarches administratives, etc.)  Si vous avez peu d’apports, la sous-location est une bonne solution car elle permet de s’affranchir de l’intermédiaire bancaire et de gagner de l’argent dès le premier mois. Statut et conseil juridique :  Il s’agit là de l’une des clés de voûte de tout projet d’ouverture : le statut juridique. Souvent mal maîtrisé par les porteurs de projet, il est pourtant déterminant pour l’avenir de votre (future) activité ! Maître Dimitri Bougeard nous a donné quelques pistes et informations à connaître avant de se lancer… Quelle est la différence entre le LMP et LMNP ? Les statuts juridiques LMP (Loueur Meublé Professionnel) et LMNP (Loueur Meublé Non-Professionnel) existent seulement pour les personnes physiques et ne peuvent s’appliquer aux entreprises.  De ces statuts découle un régime fiscal, celui des BIC (Bénéfices Industriels et Commerciaux). Au-dessus d’un certain seuil à savoir 23 000 €/an de revenus locatifs et à ce que ce montant généré dépasse le plafond de 50 % des revenus totaux de votre foyer fiscal, vous tombez sous le régime LMP avec un enregistrement à l’URSSAF et des cotisations sociales associées. ???? A titre d’illustration, si vous générez 30 000 € de revenus locatifs et touchez en parallèle 40 000 € de salaires annuels, alors vous conservez le statut de LMNP ✅ ????Le conseil de Dimitri Bougeard : si ce n’est pas votre activité principale, essayez de rester sous le seuil des 23 000€ pour bénéficier du statut LMNP et vous éviter l’URSSAF et les démarches associées. Mais si vous n’êtes pas à l’aise avec l’aspect juridique, le mieux est encore de vous faire accompagner par des professionnels. ????Sur notre plateforme de formation en ligne Guest Learning, nous proposons une formation dédiée à la fiscalité et la structuration juridique, entièrement animée par une avocate fiscaliste spécialisée dans ce domaine. Vous y trouverez toutes les informations dont vous aurez besoin pour anticiper l’ouverture de votre hébergement touristique ???? Formez-vous à la fiscalité et à la structuration juridique à votre rythme grâce à nos formations en ligne finançables via CPF* *sous conditions Exploitation au quotidien :  L’échange s’est poursuivi avec quelques conseils opérationnels de Laura Wignolle pour faire perdurer son activité d’hébergement dans le temps, tout en trouvant un équilibre pro-perso. Automatiser vos procédures : notamment l’envoi de mails ????Pour cela, créez des templates à copier/coller ou utilisez votre outil de gestion Channel Manager/PMS. Vous pouvez également opter pour un livret d’accueil numérique.  Prioriser et déléguer lorsque cela est possible : gestion du linge, ménage, gestion des réseaux sociaux, etc. Aménager des réserves et espaces de stockage à plusieurs endroits pour vous éviter les allers-retours inutiles Prévoir du stock (linge de lit, produits d’accueil, etc.) pour vous prémunir contre les imprévus et éviter le stress Poser des limites : fixez des règles concernant les arrivées tardives, la table d’hôtes, les réponses aux mails et aux appels téléphoniques. Se connaître est l’essentiel ! Marketing et fidélisation :  Après avoir abordé l’ensemble des points de la création à l’exploitation, il nous manque le volet marketing et commercial. Et c’est Jérôme Forget qui, fort de ses années d’expériences dans le domaine, a partagé son expérience et ses conseils :  Site Internet : Même si vous n’avez qu’un seul hébergement, il est aujourd’hui indispensable d’avoir votre propre site internet avec moteur de réservation. Ainsi, vous maîtriserez mieux votre image de marque et vous pourrez également générer des réservations directes qui seront nettement plus rentables pour vous.  OTAs : Évitez d’être trop dépendant des grandes plateformes qui grignotent une part importante de votre chiffre d’affaires. Pour vous donner la chance d’avoir des réservations directes, pratiquez sur Booking et Airbnb un prix toujours supérieur à celui de votre site propre. Réseaux sociaux : Ne négligez pas l’importance des réseaux sociaux. Bien exploités, c’est un levier important pour vous faire connaître et un moyen de fidéliser vos clients en gardant le contact avec eux E-réputation : Répondez à tous les avis, sur toutes les plateformes ! Si vous ne répondez qu’aux avis négatifs, vous montrez un manque de considération pour vos clients satisfaits qui prennent la peine de vous encenser publiquement. À l’inverse, si vous ne répondez qu’aux avis positifs, vous manquez une occasion de vous défendre et de rétablir la vérité suite à un mauvais retour. En étant alignée avec les attentes actuelles des voyageurs, la location saisonnière a le vent en poupe et est définitivement la grande gagnante de l’ère post-covid. Cependant un tel succès implique nécessairement une concurrence croissante (pour rappel un quadruplement du marché est prévu d’ici 2030 !) Pour faire perdurer votre activité d’hébergement dans ce secteur de plus en plus concurrentiel, voici 3 mots que vous devez garder à l’esprit : se structurer, se professionnaliser, se démarquer. Voici quelques pistes pour vous aider à y parvenir :  Suivre les tendances : vous tenir informé de l’actualité de votre secteur est essentiel pour adapter votre stratégie en fonction de l’évolution des attentes.  ???? Pour cela, vous pouvez vous abonner à différents journaux en ligne dédiés au tourisme comme TourMag, Tendance Hotellerie, TOM.travel… ou alors, vous pouvez vous inscrire gratuitement à notre newsletter ???? Chaque mois, nous vous enverrons un condensé de l’actualité chaude du tourisme en 3 articles et une vidéo (de quoi s’informer rapidement et simplement !) Se former : gérer les réseaux sociaux, la e-réputation, adopter une stratégie de revenue management efficace… toutes ses tâches ne font de base pas partie du quotidien d’un hébergeur. Pourtant, dans un marché de plus en plus concurrentiel et professionnel maîtriser ces aspects devient essentiel ???? ???? Sur notre plateforme de formation en ligne Guest Learning, vous pouvez vous former pour monter en compétences sur les thématiques que vous ne maitrisez pas, le tout à votre rythme et de chez vous. Ne pas avancer seul : vous l’aurez compris, l’union fait la force. Vous faire accompagner par des professionnels, rejoindre un réseau, assister à des événements dédiés (comme le rendez-vous National de la Location Saisonnière) vous permettra d’échanger et d’apprendre de vos pairs pour travailler en bonne intelligence et faire évoluer votre stratégie dans le bon sens ???? Partager :
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  • 5 min

Concepts de restauration : La Bistronomie en 12 tendances

  • 10minhotel.com
  • 6 juillet 2023
De la brasserie au gastropub en passant par le bistrot, le monde de la bistronomie continue de remodeler la scène gastronomique en proposant des concepts uniques et innovants. Nous explorons les dernières tendances en matière de bistronomie, ainsi que les approches et techniques créatives qui façonnent ce mouvement culinaire.
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  • 3 min

Soif de concours et génération Z, avec Anthony Folliot

  • Maxime Blot
  • 6 juillet 2023
Anthony Folliot est né en 2001, c’est donc officiellement mon plus jeune invité. Et de loin. Lorsque nous avons échangé pour la première fois, j’ai été surpris par sa motivation et la ténacité qui transparaissait dans ses propos.  Qui est Anthony Folliot ? Un étudiant qui a envie d’apprendre et de se dépasser, sans nul doute. Il est entré par la porte de la restauration rapide, chez McDonald’s pour ne pas le citer. Comme quoi, toute entreprise peut donner le goût de ce métier. Anthony a ensuite effectué ses études à la CCI Maine-et-Loire, une école dont il m’a dit beaucoup de bien. Mentions complémentaires et CAP J’ai appris pendant l’épisode que l’on peut cumuler les Mentions Complémentaires (MC). C’est ce qu’Anthony Folliot a fait. Après un CAP d’un an en commercialisation et service en hôtel, café, restaurant, il a effectué une année en MC sommellerie. Ce à quoi il est en train d’ajouter une autre MC, en accueil et réception !Je trouve que c’est une bonne manière d’apporter des spécialisations à son cursus, de manière courte.   Passion concours Un des Meilleurs Apprentis de France (MAF) Anthony Folliot a très vite su qu’il aimait se confronter aux autres et donner le meilleur de lui-même. C’est donc naturellement qu’il s’est inscrit à l’examen Un des Meilleurs Apprentis de France 2021, dans les arts de la table et du service. Contrairement au MOF, l’épreuve se déroule en plusieurs étapes : départementale, régionale et nationale, avec un système de médaille. Anthony Folliot y a obtenu une médaille d’or, une belle première.  Concours du Meilleur Élève Sommelier (MES) C’est bien sûr pendant sa Mention Complémentaire que mon invité a participé à ce concours. Mais la sommellerie est un milieu exigeant et technique. Anthony termine à la douzième place. On pourrait croire que cela aurait entaché sa détermination, il n’en a rien été.  Trophée David Campbell Junior J’ai déjà abordé ce concours ici, auquel j’ai moi-même participé en 2014, dans la catégorie professionnelle. On l’appelle aussi concours du meilleur réceptionniste de France. Il existe une catégorie pour les étudiants et une autre pour les professionnels.  Pour accéder à la finale, il fallait réaliser une vidéo type shortcom (comédie courte). Anthony Folliot a réalisé une production inspirée de la série « Bref ».  Cela a permis à mon invité d’être finaliste, mais pas de podium cette fois.  La préparation à un concours Ce que je retiens, c’est l’importance de la préparation mentale et l’accompagnement qui est nécessaire pour réussir un concours. Sans parler de la motivation à tous égards dont Anthony a dû faire preuve pendant ces diverses expériences.  La génération Z et le management J’ai profité d’avoir un si jeune invité pour lui demander quelques conseils et clés de compréhension de la GenZ. En voici quelques-uns :C’est une génération complexe qui n’accepte plus les règles strictes qui n’ont pas lieu d’êtreElle est motivée par un projet, pas par un salaireAvec un fort besoin de reconnaissanceLa flexibilité dans les horaires est essentielle C’est une génération complexe. Bienveillance, écoute et reconnaissance sont des mots clés de management de la génération Z, sans tomber dans le monde des Bisounours bien sûr. Avoir un management positif est nécessaire pour bien accompagner les Z, pas qu’eux d’ailleurs.   Le futur de l'hôtellerie-restauration, selon Anthony Folliot J’ai aimé poser la question à mon invité de sa vision du futur de nos métiers, lui qui est si jeune. Dans la continuité de ce qui a été dit plus haut, la génération Z amène son lot de changements et le futur va s’en trouver bousculé. Si l’on souhaite améliorer l’attractivité de nos métiers face aux nouveaux entrants, la façon de travailler doit évoluer.D’autre part, la technologie va jouer un rôle crucial dans ce virage, sans jamais remplacer l’humain entièrement. Anthony Folliot est plus adepte de la technologie qui accompagne l’humain que de celle qui le remplace. C’est d’ailleurs également mon cas.  Le livre Ce n’est pas la première fois qu’on cite ce livre sur le Podcast, un incontournable du développement personnel ! Les autres épisodes de Podcast cités L’épisode avec Xavier ThuizatL’épisode avec Estelle TouzetL’épisode avec Bruno LanvinLe vêtement d’image cité dans l’épisode avec Nazli Hkhani Pour contacter Anthony Folliot  LinkedIn Le message aux Insiders Un mot pour la génération d’Anthony : solidarité.Un mot pour les autres générations : pour les rassurer. « J’ai rencontré pleins de personnes dans mon petit début de parcours, de mon âge, qui sont passionnées, qui ont des étoiles plein les yeux, qui ont des grands rêves pour l’avenir. Je suis sûr qu’il y a des personnes pour reprendre le flambeau, donc il ne faut pas s’inquiéter par rapport à ça » – Anthony Folliot
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Enquête sur la transmission/reprise d’entreprise

  • ghr.fr
  • 5 juillet 2023
Le Ministère en charge des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme réalise un état des lieux sur la transmission/reprise en France. Afin de mieux cerner…
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Enquête sur la transmission/reprise d’entreprise – GNI-HCR

  • GNI-HCR
  • 5 juillet 2023
Le Ministère en charge des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme réalise un état des lieux sur la transmission/reprise en France. Afin de mieux cerner…
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Comprendre les cartes-clés d’hôtel RFID et pourquoi les hôtels les utilisent

  • ShineACS Locks
  • 5 juillet 2023
Comprendre les cartes-clés d’hôtel RFID et pourquoi les hôtels les utilisent Découvrez pourquoi de plus en plus d’hôtels adoptent les cartes-clés d’hôtel RFID et comment elles améliorent votre séjour. Plongez…
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Hotel 5 étoiles ou Palace : quelles sont les subtiles différences ?

  • Sarah Battoue
  • 4 juillet 2023
Dans l’univers du voyage de luxe, les termes « palace » et « hôtel 5 étoiles » suscitent l’imagination et évoquent une expérience somptueuse. Cependant, bien que ces deux catégories hôtelières soient associées à…
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  • 1 min

Comment adopter un nouveau PMS ? | Mews

  • 10minhotel.com
  • 4 juillet 2023
C’est décidé, vous envisagez sérieusement de changer de PMS. Cela demande du travail, mais nous sommes là pour vous aider à vous préparer au mieux ! Poursuivez votre lecture pour…
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Les 13 meilleurs outils pour les propriétaires et gérants d’hôtels et de chambres d’hôtes : un guide complet.

  • Gerry Haughey
  • 4 juillet 2023
Les 13 meilleurs outils pour les propriétaires et gérants d’hôtels et de chambres d’hôtes : un guide   L’industrie hôtelière est compétitive et dynamique, les clients s’attendant toujours au plus haut…
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