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Social, USA | Après la Californie, la grève votée à Las Vegas !

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 28 septembre 2023
Le « Culinary Workers Union » n’avait pas fait grève depuis plus de trente ans. Le syndicat n’a pas immédiatement fixé de date limite pour un débrayage, car il continue de négocier…
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The Boost Society dévoile un nouveau projet de coliving en région parisienne

  • HospitalityOn
  • 28 septembre 2023
Le groupe poursuit son expansion sur le marché du coliving avec l’annonce d’une signature en VEFA d’une nouvelle résidence KLEY à Créteil, qui ouvrira ses portes en janvier 2026 aux…
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Suisse, ouverture fin 2023 | Le Mandarin Oriental Savoy, Zurich ouvrira cet hiver

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 28 septembre 2023
Après une transformation totale des espaces et plusieurs millions d’euros investis, le Mandarin Oriental Savoy, Zurich ouvrira ses portes cet hiver. Ce dernier, qui profite d’une riche histoire, a pour…
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Les coulisses d’un déploiement dans les DROM-COM

  • steffy.mootoosamy@wifirst.fr Steffy Mootoosamy
  • 28 septembre 2023
Le service PlanetCampus est activé pour la rentrée scolaire 2023/2024 sur l’ensemble des campus Crous aux Antilles et en Guyane. Khalil MILADI, Responsable Grands Comptes et Hugo XOUAL, Directeur de…
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Ouvrez les Portes de l’Expérience : L’Expatriation dans le Secteur CHR

  • l.nabet@ambassadecc.com
  • 28 septembre 2023
Le monde est un buffet à volonté d’opportunités pour les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche. Que vous soyez chef de cuisine, chef de rang,…
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Ouverture décembre 2023, Australie | Amora Hotel***** Group à Brisbane avant… la Thaïlande !

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 28 septembre 2023
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  • 3 min

Magie et expérience client, avec Laurent Beretta

  • Maxime Blot
  • 28 septembre 2023
Avant d’enregistrer cet épisode, je ne connaissais pas Laurent Beretta. C’est Marion Barbisan, la directrice de l’hébergement des Prairies de la Mer à qui je dois cette belle mise en relation.Quand j’ai parcouru son profil, je n’ai pas tout de suite fait le lien avec mon sujet.Magicien, illusionniste, mentaliste. Voici un des nombreux titres qui qualifient mon invité. C'est quoi, un mentaliste ? Désolé si je brise un mythe, mais il n’y a rien de surnaturel là-dedans. En revanche, c’est un métier qui requiert de nombreuses compétences.L’illusionniste est un expert de la compréhension humaine, du cerveau notamment, qu’il met au service de son métier.  Qui est Laurent Beretta ? Il est tombé dedans tout petit. Dans la magie. Pourtant, tout le destinait à faire la finance d’entreprise. Il a même étudié aux États-Unis, à Boston précisément. Ce choix n’est pas un hasard, car c’est là que se trouvait le plus grand magasin de magie des USA. En 1998, il lance son activité de magicien d’entreprise (Corporate Magician). À l’époque, il était l’un des rares français dans le milieu. C’est d’ailleurs toujours le cas. Conférencier et magicien Aujourd’hui, l’activité principale de Laurent Beretta, c’est d’intervenir dans des entreprises et en conférences, pour partager ses messages en utilisant un puissant outil de mémorisation : la magie.  Magie et expérience client Laurent Beretta l’a compris il y a longtemps, la magie possède des caractéristiques fortes qui permettent de marquer les spectateurs. Un illusionniste, c’est un performeur. Qui délivre une prestation et créé une expérience auprès de son public. Vous commencez peut-être à ce stade à comprendre le lien avec notre sujet d’excellence de service.  Neuromarketing C’est le nom de la science qui explique le lien entre les émotions et l’expérience client. Avec pour objectif l’effet wahou. Les trois émotions, selon Laurent Beretta Au sein de son parcours client, le consommateur perçoit, ressent et a des émotions. Selon mon invité, il faut trois émotions principales pour fabriquer une bonne expérience client. La surpriseL’intérêtLa joieUne émotion forte fabrique un marqueur somatique. Qui permet d’enregistrer dans la mémoire à long terme. Une émotion engageante permet donc au spectateur (le client dans notre cas), d’enregistrer l’information de manière durable dans son cerveau.On comprend tout de suite l’intérêt de travailler sur ces émotions dans notre parcours client.  Comment appliquer ces éléments dans les métiers de l'hôtellerie restauration ? Sourire, accueillir, écouter, poser des questions, s’intéresser aux autres. Des éléments qui semblent basiques, mais essentiels lorsque l’on souhaite marquer positivement l’expérience client. Qu’est-ce que je peux faire quelque chose en plus que mon client n’attend pas ?Et comment je peux fluidifier l’expérience ? Des questions à se poser au quotidien. Analyse de mon TEDx Talk, par Laurent Beretta C’est amusant de me faire passer à la moulinette, à travers les yeux d’un expert comme Laurent. Il a regardé ma conférence TEDx à travers son prisme et a retrouvé les différents éléments et émotions qui font un parcours client réussi. Alors qu’à l’époque je n’avais aucune connaissance de ces notions, mais je me basais uniquement sur mon expérience !  Les deux types d'empathie Saviez-vous qu’il existe deux empathies ? L’empathie affective (de cœur) et l’empathie perceptive (cognitive).La première permet de ressentir ce que ressent l’autre. La deuxième de le comprendre. C’est cette dernière qui va nous intéresser ici. Les cinq questions de l’empathie perceptive Laurent Beretta recommande de poser cinq questions principales qui permettent de comprendre le client et de penser comme lui. Qu’est-ce que mon client voit ? Et si je voyais cela, qu’est-ce que je me dirais ?Qu’est-ce que mon client entend ? Et si j’entendais cela, qu’est-ce que cela me ferait ?Comment j’interprèterais cela si j’étais client ?Qu’est-ce que mon client ressent ou pourrait ressentir ?Qu’est-ce que mon client conclut ou pourrait conclure ?Une fois ces questions posées, on peut se demander ce que l’on souhaite que notre client conclue. Et définir notre parcours client à partir de cela.  Le tour de magie Les livres Précédent Suivant Après ces lectures, le cerveau humain et l’expérience client n’auront plus de secrets pour vous !  Les autres épisodes du Podcast cités Conférence TEDx USMB sur le luxe expérientiel Pour contacter Laurent Beretta Via son site web Le message aux Insiders Dans n’importe quelle situation de la vie, il faut surprendre les autres, il faut les mettre en joie. Parce que la magie, c’est vous.
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GHX, une solution adaptée aux nouveaux usages numériques en chambre

  • Industrie Hoteliere
  • 28 septembre 2023
Photos ©DR La généralisation des « Smart TV », la simplification des réseaux ainsi que la mise en œuvre de solutions TV comme GHX (Guest Hospitaly eXperience) de l’éditeur easyone Monaco renouvellent…
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Les outils technologiques au service de l’hôtellerie ?

  • H-on
  • 27 septembre 2023
Le chef français Thierry Marx a souligné en introduction l’importance de l’innovation pour les établissements hôteliers afin de tirer le meilleur parti du tourisme. La gestion efficace des flux est…
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  • 1 min

La carte de la semaine : les ouvertures d’hôtels – Septembre #4 2023

  • Lucie
  • 27 septembre 2023
Quels hôtels ont ouvert leurs portes cette semaine ou seront prochainement inaugurés ? Quels sont leur style ? Sous quelle marque ? Pour combien de chambres ? Hospitality ON vous…
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