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  • 1 min

L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle accueille un nouveau directeur de restaurant

  • Industrie Hoteliere
  • 26 octobre 2023
Julien Freulon, qui a fait ses débuts à l'Hostellerie de l'Abbaye de La Celle il y a neuf ans, revient maintenant en tant que directeur de cette table étoilée, aux côtés du chef exécutif Nicolas Pierantoni. Récemment diplômé de l'université du vin de Suze-la-Rousse, Freulon souhaite partager son intérêt pour la sommellerie avec son équipe.
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  • 1 min

Apsys signe un premier hôtel TRIBE à Canopia Bordeaux avec Suitcase Hospitality

  • Lucie
  • 26 octobre 2023
Apsys lance son nouveau projet CANOPIA à Bordeaux, un développement urbain visant à transformer la région d'ici 2026, comprenant des commerces, résidences, bureaux, hôtels et services, sur un total de 45 000 m². Le groupe hôtelier français Suitcase Hospitality, en partenariat avec Accor, y exploitera un hôtel TRIBE 4 étoiles de 141 chambres, doté d'un bar-restaurant et d'une piscine sur le toit.
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  • 1 min

Yield Management : auto-évaluation

  • Cecile Decreux
  • 26 octobre 2023
L'article souligne l'importance du Yield management dans l'établissement d'une stratégie tarifaire solide pour les hôtels, et encourage l'auto-évaluation en utilisant une fiche spécifique pour optimiser cette pratique. Il met en avant l'audit des indicateurs clés et la connaissance du marché et des clients comme étapes préliminaires.
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  • 4 min

Voyager pour le travail en France – Bien organiser un voyage d’affaires – SoRoom-hotel.com

  • SoRoom-hotel.com
  • 26 octobre 2023
Pour réussir un voyage d'affaires en France, il est essentiel de bien organiser tous les aspects du déplacement professionnel, notamment en réservant un hébergement en avance, en remplissant toutes les formalités administratives, en planifiant les déplacements sur place et l'emploi du temps, et en préparant la valise en avance. Ces étapes contribuent à mieux s'organiser, à gagner du temps, à rester concentré sur la mission et à éviter l'improvisation.
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  • 3 min

RoomRaccoon dévoile son nouveau créateur de site web, une solution tout-en-un pour les hôteliers

  • Lindsay
  • 26 octobre 2023
RoomRaccoon, un des leaders des systèmes de gestion hôtelière basés sur le cloud, a annoncé le lancement de son Créateur de Site Web 2.0, destiné à améliorer la visibilité en ligne et augmenter les réservations directes des hôtels. Cet outil révolutionnaire propose une solution clé en main pour concevoir des sites web efficaces et uniques sans nécessiter de compétences en codage, contribuant ainsi à la croissance de l'activité des hôteliers.
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  • 5 min

Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys

  • Maxime Blot
  • 26 octobre 2023
Solenne Ojea-Devys, spécialiste du marketing et directrice des opérations du groupe Okko Hotels, a mis en place une stratégie de développement géographique en France et en Europe. Face à des problèmes financiers durant la pandémie de Covid-19, le groupe a fait le choix de devenir une entreprise à mission, intégrant une démarche RSE élargie, et mise sur l'innovation et l'excellence opérationnelle pour attirer de nouveaux talents.
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  • 5 min

BONUS : les chaînes hôtelières premier prix

  • Coach Omnium
  • 25 octobre 2023
En France, le nombre de chaînes hôtelières à bas prix a diminué de 24% en dix ans, avec une diminution notable de leurs taux d'occupation et de leur rentabilité. Malgré cela, la chaîne Eklo, qui propose une offre écologique et abordable, rencontre du succès, tandis que les hostels, offrant une atmosphère conviviale et des décors modernes, commencent à remplacer les hôtels super-économiques de chaîne.
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  • 1 min

Mathieu Astuguevieille nommé directeur du futur Eklo Porte de Versailles

  • Industrie Hoteliere
  • 25 octobre 2023
En avril 2022, Viparis, gestionnaire du parc des expositions de la Porte de Versailles (75015), lançait la construction d’un nouvel hôtel à proximité du site de l’ouest parisien. Pour rappel,…
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  • 1 min

Le GHR se mobilise pour la cybersécurité

  • Industrie Hoteliere
  • 25 octobre 2023
Durant le mois européen de la cybersécurité, le GHR a lancé une campagne visant à sensibiliser et accompagner l'hôtellerie-restauration sur ce sujet, avec une série de visuels diffusés du 23 au 29 octobre. Cette initiative fait suite à une augmentation notable des cyberattaques dans ce secteur en 2023, touchant particulièrement les TPE-PME, le GHR prévoit également de publier un guide de référence sur la cybersécurité.
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  • 1 min

Tout schuss pour la Compagnie des Alpes

  • H-on
  • 25 octobre 2023
La Compagnie des Alpes a réalisé un chiffre d'affaires annuel historique de plus d'un milliard d'euros pour l'exercice 2022-2023, avec une progression de 9,9 % à périmètre constant et de 17,4 % en incluant MMV. Toutes les activités du groupe, notamment le domaine skiable, la distribution et l'hospitalité et les parcs de loisirs, ont contribué à cette performance, avec une mention spéciale pour la division distribution et hospitalité qui a enregistré un CA additionnel de 77,4 millions d'euros.
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  • La technologie hôtelière libère du temps pour améliorer l'hospitalité, selon Federico Domínguez du Camino Real Mérida.

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  • InfosTourisme Reste Ouvert Tout l'Été pour Fournir des Actualités Vérifiées aux Professionnels du Tourisme

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  • Jean-Dominique Brivet: L'IA Révolutionne la Distribution Hôtelière avec 50% des Requêtes via Chatbots aux USA

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  • Les charges d'exploitation augmentent dans l'hôtellerie, mettant en avant l'importance d'un business plan prévisionnel.

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  • Des chambres vides qui financent des associations. Et ça ne coûte rien à l’hôtel.
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