Cuisiner pour exceller, avec Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France
Jérôme Schilling partage avec moi une responsabilité : celle de porter le col bleu-blanc-rouge des Meilleur Ouvrier de France, promotion 2023. Chef exigeant, profondément engagé dans les concours, il a fait de la précision, du collectif et du dépassement de soi des piliers de son parcours. L’article Cuisiner pour exceller, avec Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France est apparu en premier sur Hospitality Insiders.
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Centres d’appels pour les hôtels : quand sont-ils vraiment rentables ?
Chers WuBookers, aujourd’hui nous parlons des centres d’appels pour les hôtels, c’est-à-dire des entreprises qui gèrent les communications pour le compte des hôtels, des locations de vacances, des B&B et…
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Les agents IA arrivent dans l’hôtellerie. Êtes-vous prêts ?
Les agents IA vont bientôt chercher, comparer et réserver à la place des voyageurs. Si vos données ne sont pas structurées et synchronisées, vous deviendrez invisibles. La solution n’est pas…
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Le Continuous Pricing ferait-il baisser le prix des billets d’avion ?
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Loi de finances pour 2026 : dernier volet de la saga
Par une décision du 19 février 2026, le Conseil constitutionnel a statué sur la constitutionnalité de la loi de finances pour 2026, adoptée le 2 février dernier. Le Conseil constitutionnel…
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