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Cessions de fonds des Hôtels, Cafés, Restaurants : plus nombreuses mais en pertes de valeur

  • Jean-Francois
  • 20 juin 2025
Retournement de tendances en 2024. Alors que les achats de fonds de commerce HCR étaient en recul en 2023 et la valeur moyenne des cessions en hausse, le cabinet Altares,…
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Multiple hotels, one system: How multi-property management simplifies daily operations

  • 10minhotel.com
  • 18 juin 2025
Managing multiple hotel properties can be tough, but a solid multi-property management system makes it simpler. It brings communications, bookings, and day-to-day processes into one place. Instead of juggling different tools and scattered data, your team gets a clear, organised overview. This kind of system is essential for bigger hotel chains. With operations becoming more […]
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  • 7 min

SPOLIER: DINOSAURS ARE STILL IN YOUR HOTELS

  • Room Checking
  • 17 juin 2025
HITEC Indianapolis proved invaluable for us – an ideal forum to take the industry’s pulse, pinpoint emerging trends, and uncover unmet needs. The most surprising takeaway? Even in 2025, the dinosaurs…
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  • 8 min

Case Study: Transforming Luxury Operations at Michel Reybier Group (including the World’s Best Hotel)

  • Room Checking
  • 17 juin 2025
About Michel Reybier Hospitality Luxury hospitality is defined by its unwavering commitment to personalized service, where every detail, from the temperature of the welcome drink to the arrangement of fresh…
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  • 4 min

Inventory management : le guide de la gestion des stocks

  • Mews
  • 17 juin 2025
Qu’est-ce que la gestion des stocks (inventory management) ? La gestion des stocks, ou inventory management, désigne le processus de suivi des produits stockés, de l’approvisionnement dans l’entrepôt à la…
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  • 3 min

Christophe Chiavola : le goût du franc-parler

  • @lhotellerie_restauration
  • 13 juin 2025
Né à Annecy, Christophe Chiavola a ensuite beaucoup déménagé, en France et en Algérie, avant de poser ses valises à Perpignan à l’adolescence, avec ses parents. “Quand j’étais en Algérie,…
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  • 3 min

Christophe Chiavola : le goût du franc-parler

  • @lhotellerie_restauration
  • 13 juin 2025
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2025 Hotel Chain Ranking: Analysis of leading hotel groups

  • 10minhotel.com
  • 12 juin 2025
The hospitality industry is changing fast. With major mergers, new brands popping up, and shifting guest expectations, it’s more important than ever for hoteliers to know who’s leading the market and why. Hotel chains and groups are at the forefront, setting global trends, defining standards, and investing heavily in technology, loyalty programs, and guest experiences. […]
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Les températures montent, comment garder vos locaux au frais ?

  • ghr.fr
  • 12 juin 2025
En été, un bâtiment bien isolé permet d’abaisser la température de plusieurs degrés et en hiver, un bâtiment mal isolé représente jusqu’à 30% de perte de chaleur par le toit…
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  • 11 min

Qu’est-ce que le revenu par chambre disponible (RevPar) ?

  • Jessica Freedman
  • 11 juin 2025
Votre RevPAR vous fournit des informations sur vos périodes les plus rentables et les chambres les plus demandées. Il vous aide à clarifier l’inventaire que vous pouvez espérer d’un mois…
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  • TripAdvisor perd 91 % de sa valeur en 12 ans : leçons pour les hôteliers sur le modèle économique et l'impact de l'IA

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  • Lighthouse lance The Hotels Network sur ChatGPT pour augmenter les réservations directes sans commission

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