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  • 1 min

40 idées de week-ends chics et glamour

  • Communication Bleu Petrol
  • 26 mars 2024
Le dossier, réalisé par Céline Baussay et Caroline Ithurbide, propose 40 idées d'adresses pour des week-ends réussis, oscillant entre longs séjours et escapades de deux à quatre jours. Ces destinations varient du palace historique à la villa confidentielle, offrant le cadre idéal pour se ressourcer quelle que soit la météo.
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  • 1 min

La Côte-d’Or se met à table !

  • Industrie Hoteliere
  • 26 mars 2024
L'ouvrage « La Côte-d’Or à table » réunit 42 recettes locales et saisonnières, élaborées par 25 chefs pour valoriser la gastronomie de Côte-d’Or, accessible en ligne et accompagné de conseils pratiques. François Sauvadet, président du Département, souligne le lien entre les recettes et la richesse du terroir.
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  • 4 min

Créer une newsletter pour hôtel – Mews

  • Eva Lacalle
  • 26 mars 2024
À l’ère du digital, de nombreux hôtels se font connaître sur internet. Les clients les découvrent sur la première page Google, sur une agence de voyage en ligne comme Booking,…
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  • 2 min

Medialog et Agrid : Un partenariat intelligent pour une hôtellerie économe et durable

  • Medialog
  • 26 mars 2024
Medialog s'associe à Agrid pour réduire la consommation énergétique des hôtels de 20 à 35% tout en maintenant le confort des clients, en intégrant l'intelligence artificielle dans la gestion énergétique des établissements. Cette collaboration vise également à fournir des outils performants pour optimiser la gestion opérationnelle et soutenir la transition énergétique dans l'hôtellerie.
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Medialog et Agrid

  • Medialog
  • 26 mars 2024
Medialog, pionnier des solutions digitales hotellière entre en partenariat avec Agrid, expert en efficience énergétique des bâtiments par l’intelligence artificielle. L’accès aux données du PMS transforme les établissements hôteliers en espaces…
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  • 1 min

Participez au concours Photo & Cuisine sur le thème du PRINTEMPS !

  • Industrie Hoteliere
  • 26 mars 2024
Le concours Photo & Cuisine organisé par le magazine Restauration Collective aura lieu en 2024 avec des thèmes répartis sur trois numéros en mai, août/septembre et décembre. Les participants doivent envoyer leurs photos culinaires par e-mail avant le 19 avril pour le numéro de mai, sur le thème du printemps et les recettes saisonnières.
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  • 1 min

Atout France partenaire du Comité d’Organisation de Paris 2024

  • Industrie Hoteliere
  • 26 mars 2024
Etienne Thobois et Caroline Leboucher ont signé une convention de partenariat pour Paris 2024 le 19 mars, visant à renforcer la collaboration initiée en 2016. Cette alliance inclut une stratégie de valorisation internationale et un focus sur l'accueil, avec en perspective, une évaluation de l'impact des Jeux sur le tourisme en été 2024.
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  • 1 min

Un spa marin entièrement rénové à l’hôtel L’Île de la Lagune

  • Industrie Hoteliere
  • 26 mars 2024
L'hôtel L’Île de la Lagune***** à Saint-Cyprien a investi 1,2 M€ dans la rénovation complète de son spa marin, qui rouvrira en mai avec une piscine panoramique et de nouveaux équipements tels que 10 cabines, un hammam, un sauna japonais et une fontaine glacée, en partenariat avec la Maison Biologique Recherche pour des soins exclusifs.
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  • 1 min

Tarek Ahamada, nouveau chef pâtissier exécutif de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc

  • Industrie Hoteliere
  • 26 mars 2024
L'Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, intégrant l'Oetker Collection, annonce l'arrivée de Tarek Ahamada comme nouveau chef pâtissier exécutif, qui dirigera une équipe de 26 artisans à partir de la réouverture de l'hôtel le 19 avril. Le groupe Oetker Collection existe depuis 1872 et possède actuellement 12 hôtels et plus de 150 villas privées.
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  • 1 min

Bilan positif pour la 19e édition du salon Egast

  • Industrie Hoteliere
  • 25 mars 2024
Le 1er salon professionnel des métiers de bouche du Grand-Est, Egast, a eu lieu du 17 au 20 mars au Parc des Expositions de Strasbourg, réunissant 25 005 visiteurs et 278 exposants. La 20e édition se tiendra du 15 au 18 mars 2026, marquant les 40 ans de l’événement.
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