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  • 3 min

Faute de saisonniers, un restaurateur de Dordogne emploie du personnel étranger de Madagascar

  • Jean-Francois
  • 20 juin 2024
La pénurie de personnel dans l’hôtellerie-restauration oblige le secteur à se réinventer. En Dordogne, un restaurateur de La Roque-Gageac emploie désormais des jeunes recrutés à Madagascar. Un choix gagnant-gagnant selon…
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  • 2 min

Faut-il autoriser les couples au travail ?

  • Maxime Blot
  • 20 juin 2024
Levez la main si vous êtes en couple avec quelqu'un rencontré sur votre lieu de travail. Dans cet épisode, nous explorons une statistique surprenante : environ un couple sur sept se forme au travail. L’article Faut-il autoriser les couples au travail ? est apparu en premier sur Hospitality Insiders.
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  • 3 min

Comment lutter contre le no-show au restaurant ?

  • Eva Lacalle
  • 18 juin 2024
Qu’est-ce que le no-show au restaurant ? Le no-show désigne la situation au cours de laquelle un client, qui a réservé une table, ne se présente finalement pas au restaurant.…
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  • 3 min

Comment CDS Groupe accompagne les TMC sur le pilotage de la dépense hôtel de leurs clients

  • CDS Groupe
  • 17 juin 2024
Les éclairages de Vincent Zaldivar (CDS Groupe) et Johann Smith (Reed & Mackay France). Entré en 2019 chez CDS Groupe, Vincent Zaldivar, Directeur du développement a pour mission d’accélérer les…
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  • 3 min

Recruter les étudiants de FERRANDI Paris, campus de Bordeaux avec Sarah Proust

  • Maxime Blot
  • 17 juin 2024
Si vous êtes étudiant à FERRANDI Paris, campus de Bordeaux, vous l’avez peut-être déjà croisée dans les couloirs. Car son rôle est clé au sein de l’école. Sarah Proust est en charge du recrutement et des mises en relation avec les entreprises. L’article Recruter les étudiants de FERRANDI Paris, campus de Bordeaux avec Sarah Proust est apparu en premier sur Hospitality Insiders.
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  • 2 min

Améliorer l’expérience client

  • altelis.com
  • 15 juin 2024
L’amélioration de l’expérience est au cœur des préoccupations des acteurs du tourisme. Nous vous proposons un focus sur la manière de personnaliser vos offres pour fidéliser vos clients grâce à…
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Marriott s’adapte au marché européen et accélére son développement

  • e.tulliez
  • 14 juin 2024
Le géant américain est actuellement 6ème au classement du marché français et accélère sa croissance avec une stratégie adaptée au marché européen. Résultat, Marriott International se développe en France avec…
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  • 4 min

Congrès internationaux : La France repasse à la 4ème place mondiale, Paris redevient numéro 1

  • Jean-Francois
  • 14 juin 2024
Paris est redevenue en 2023 la ville ayant accueilli le plus grand nombre de congrés internationaux (156 vs 134 en 2022), selon le dernier classement annuel établi par ICCA (International…
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Cybersécurité

  • ghr.fr
  • 13 juin 2024
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  • 3 min

Présider Best Western France, avec Pierre Siegel

  • Maxime Blot
  • 13 juin 2024
Depuis 2022, il est le président du groupe Best Western en France. Mais c’est aussi et avant tout un hôtelier. Un propriétaire même, puisqu’il possède plusieurs hôtels. C’est l’heure de dérouler le parcours de Pierre Siegel ! L’article Présider Best Western France, avec Pierre Siegel est apparu en premier sur Hospitality Insiders.
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  • Incendie maîtrisé à l'hôtel Mercure de Saint-Lô, aucune victime et surveillance nocturne maintenue.

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  • Les systèmes rigides de gestion des revenus limitent la capacité des hôtels à optimiser la demande par catégorie de chambres.

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  • 450ᵉ sur TripAdvisor. 16ᵉ dix-huit mois plus tard. Sans ascenseur, sans rénovation, sans budget marketing.
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