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Tendance du marché

572 posts

1587 – Jeudi – 86%

Le retour des touristes chinois ?

  • Andrew Brenner
  • 10 janvier 2024
Selon M. Yong Chen de l'École hôtelière de Lausanne, la période 2010-2019 pourrait être vue comme l'âge d'or du tourisme chinois, désormais assombri par des facteurs comme la pandémie et la politique d'isolationnisme. Les restrictions, la baisse des visas, et une atmosphère moins accueillante envers les Chinois, ainsi que la montée du protectionnisme mondial, pourraient empêcher un retour aux niveaux de tourisme pré-Covid dans les prochaines années.
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  • 1 min

L’ambiance sonore, identité des hôtels

  • Communication Bleu Petrol
  • 9 janvier 2024
L'ambiance sonore du Carlton à Cannes, rénové récemment, est essentielle à son identité, mélangeant jazz américain, chansons françaises rétro et artistes contemporains pour raviver l'esprit du début du XXe siècle avec des touches modernes. Maximilien Niepce, de l'agence Spectre, souligne que la musique est cruciale dans l'hôtellerie, contribuant au style et à l'atmosphère des lieux.
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  • 4 min

Les bonnes résolutions (au lit !) de 2024

  • Thomas
  • 7 janvier 2024
En 2024, les voyages bien-être se concentrent sur l'amélioration de la qualité du sommeil, avec l'émergence de technologies comme Icaros et des programmes anti-âge, tandis que les voyages multigénérationnels gagnent en popularité pour le bien-être familial. Les hôtels rivalisent d'innovations pour offrir un sommeil réparateur, avec des croissances à deux chiffres sur ce marché, et la tendance vers une nutrition personnalisée et des séjours bien-être locaux et respectueux de l'environnement se confirme.
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  • 5 min

Les bonnes résolutions (à table !) de 2024

  • Thomas
  • 7 janvier 2024
En 2024, le secteur de la restauration et du tourisme s'adapte aux nouvelles tendances culinaires, favorisant des repas nostalgiques, sains, et abordables, influencés par une étude de The Fork. Les attentes des consommateurs se tournent vers la gastronomie d'époque, le bien-être, la vertu et l'influence, avec des restaurants adoptant des décors des années 70 et des plats comme le bouillon et les coquillettes, tout en privilégiant la lutte contre le gaspillage et l'adaptation aux budgets serrés.
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  • 1 min

Le match des matières

  • LeaDubois
  • 22 décembre 2023
Bien que le lin, la soie, le coton, le Lyocell et le TENCEL soient appréciés, ils présentent des inconvénients comme la rugosité du lin, l'entretien délicat de la soie, le rétrécissement du coton, ainsi que la fragilité et la durabilité moindre du Lyocell et du TENCEL.
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  • 1 min

« Une fin d’automne décevante », thème de la 17e revue stratégique de Food Service Vision

  • Industrie Hoteliere
  • 22 décembre 2023
La Revue Stratégique de Food Service Vision a révélé une dégradation de la conjoncture de la restauration en novembre avec une croissance de +3 %, contre +6 % en septembre et octobre, et une fréquentation corrigée de l'inflation à -1 % par rapport à 2022. Les charges augmentant et la demande ralentissant, les restaurateurs sont contraints d'intensifier leurs efforts en marketing pour maintenir la fréquentation, exacerbant les tensions sur les modèles économiques du secteur.
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  • 4 min

L’évolution du paysage des critiques d’hôtels : Perspectives et implications

  • marketing-intl@shijigroup.com
  • 20 décembre 2023
Le rapport Shiji-ReviewPro pour le troisième trimestre 2023 révèle une augmentation de l'Indice de Révision Global (GRI) à 85,4%, indiquant une amélioration de la satisfaction client dans l'industrie hôtelière, avec une reprise de l'utilisation des voyages et des hôtels, notamment en Asie-Pacifique. Booking.com et Google dominent le marché des avis avec plus de 70% des contributions, tandis que la gestion proactive des retours clients devient cruciale pour maintenir une bonne réputation en ligne.
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  • 4 min

Net recul de l’indice des prix des hôtels, légère décélération dans la Restauration

  • Jean-Francois
  • 20 décembre 2023
L'indice des prix des hôtels en France a subi une baisse notable en novembre 2023, chutant de 11,1%, bien plus que l'année précédente, et l'inflation annuelle des hôtels a drastiquement diminué, passant de +5,7% en octobre à +1,6%. La restauration connaît également un ralentissement, avec une hausse annuelle des tarifs de +5,1% pour les restaurants et de +4,8% pour les fast-foods.
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  • 2 min

L’Europe continue d’attirer les clients de circuits

  • Thomas
  • 17 décembre 2023
Une enquête d'Allianz Travel Insurance sur 1 000 clients révèle que 52% des voyageurs ont inclus l'Europe dans leurs voyages de 2023, privilégiant des visites guidées historiques/archéologiques. Les agences de voyages demeurent importantes pour la planification de ces circuits, avec l'Europe comme destination préférée devant les Caraïbes, les États-Unis, l'Asie, le Mexique et l'Afrique.
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  • 3 min

Les cartes-cadeaux du voyage gagnent 14% par an !

  • Thomas
  • 17 décembre 2023
Le marché des cartes-cadeaux du voyage représente 60 milliards de dollars annuellement et connaît une croissance de 14% chaque année, avec une tendance marquée pour les achats de dernière minute la veille de Noël entre 23 heures et minuit. Sabre révèle que 72% des clients dépensent plus que la valeur initiale de ces cartes et que les entreprises privilégient désormais ce type de cadeau pour leurs salariés.
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  • Marriott International s'associe à Lefay pour lancer sa première marque dédiée au luxury wellness avec 5 projets.

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  • Le tourisme en 2026 se concentre sur l'expérience et le slow travel, avec 52 % de la génération Z prêts à dépenser pour des souvenirs uniques.

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