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Nominations

1444 posts

Nominations, mouvements et actualités RH de l’hôtellerie : recrutements, carrières et talents qui font bouger le secteur.

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  • 2 min

Cédrick Léger nommé cofondateur et COO d'InfosTourisme pour structurer et développer le média événementiel.

  • Mehdi RAMZI
  • 9 avril 2026
📈 En avril 2026, Cédrick Léger devient cofondateur et COO d'InfosTourisme, après avoir joué un rôle clé dans la transformation du DITEX. Avec plus de 10 ans d'expérience, il va structurer la croissance média, développer des projets événementiels, accélérer les partenariats et professionnaliser l'exécution. Cette nomination stratégique promet des contenus immersifs, de nouveaux formats événementiels et une montée en puissance rapide d’InfosTourisme.
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  • 1 min

Vincent Poulingue nommé directeur général du Mandarin Oriental, Paris, dès le 18 mai prochain.

  • 8 avril 2026
🏨 Vincent Poulingue prendra ses fonctions de directeur général au Mandarin Oriental Paris le 18 mai. Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'hospitalité de luxe, il a travaillé pour des groupes tels que Hyatt, InterContinental et Barrière. Diplômé d'un MBA en Management International de l’Hôtellerie (Cornell-ESSEC), il sera sous la responsabilité de Philippe Kronberg. Sa nomination coïncide avec un programme de transformation de l'hôtel.
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Le groupe Accor nomme Jean-Claude Balanos directeur des opérations Franchise France pour ses marques premium et économiques.

  • 8 avril 2026
📈 Jean-Claude Balanos a été nommé directeur des opérations Franchise France pour Accor, couvrant les marques premium, milieu de gamme et économie. Basé à Paris, il rejoint Karelle Lamouche à la direction. Avec 38 ans chez Accor, son rôle est de renforcer la qualité et la relation avec les franchisés. Balanos a précédemment été Senior Vice President Operations Franchise France et siège au Conseil d’Administration de la Fédération Française de la Franchise.
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Serge Lucas nommé directeur du Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa MGallery, ouverture prévue fin mai 2024.

  • 8 avril 2026
📌 Serge Lucas est nommé directeur du Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa MGallery Collection, dont l'ouverture est prévue fin mai, remplaçant le Novotel Thalassa Oléron qu'il dirigeait depuis 2022. Avec 20 ans d'expérience chez Accor, il a dirigé le Novotel Toulouse Centre Compans Caffarelli en 2007 et le Mercure Toulouse Aéroport Golf de Seilh en 2017. Il vise à faire de ce nouvel hôtel une référence sur l'île d'Oléron et la côte Atlantique.
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Le Manoir d'Hautegente au Périgord Noir recherche un commis pâtissier saisonnier pour son restaurant gastronomique.

  • 8 avril 2026
🥘 MANOIR D'HAUTEGENTE, hôtel 4* situé au cœur du Périgord noir, recherche un commis pâtissier pour son restaurant gastronomique. Le poste est saisonnier, de mi-mai à mi-octobre, avec possibilité de logement. Les employés bénéficient de deux jours de repos consécutifs. Les candidats intéressés peuvent envoyer leur CV à [email protected].
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Sabine Pendariès-Issaurat Incarne une Cuisine Innovante à L'Hôtel La Roche avec des Desserts Légumiers Uniques

  • TH
  • 8 avril 2026
🌽 Sabine Pendariès-Issaurat, chef à l'Hôtel La Roche, Savoie, redéfinit la gastronomie avec une approche naturelle et des associations innovantes, comme l'utilisation de légumes en dessert. Son dessert emblématique, "Betterave explosive", combine betterave, mûre, réglisse et noix de pécan. Elle ne suit pas de carte fixe mais propose une écriture culinaire unique, intégrant des ingrédients surprenants comme l'agastache, une plante au goût de réglisse mentholée.
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Le Boscolo Hôtel & Spa Nice 5* dévoilera son nouveau rooftop et expérience culinaire le 15 avril 2026.

  • TH
  • 8 avril 2026
🍳 Dès le 15 avril 2026, à Nice, le Boscolo Hôtel & Spa 5* dévoile son rooftop réinventé et une nouvelle expérience culinaire. Situé sur le boulevard Victor Hugo, cet espace est orchestré par le nouveau Chef Pasquale Lanzilotti. Le lancement marque le début de la saison estivale sur la Côte d'Azur.
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David Albert nommé Directeur Client & Offre de METRO France et rejoint le Comité Exécutif dès avril 2026.

  • TH
  • 8 avril 2026
📄 David Albert sera nommé Directeur Client & Offre de METRO France le 1er avril 2026, rejoignant le Comité Exécutif. Il remplace Cynthia Mérope, promue Directrice Générale. Cette décision vise à renforcer la stratégie de croissance de METRO France, en insistant sur la proximité client et le développement de l'offre.
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  • 0 min

Alain Flipo nommé Directeur Général Associé de La Famille pour diriger la croissance dès janvier 2026

  • TH
  • 3 avril 2026
🍳 En janvier 2026, Alain Flipo devient Directeur Général Associé de La Famille, entreprise de restauration multiformat fondée en 2019. Située en France, La Famille se distingue par son approche intégrée des secteurs de la restauration, du traiteur et de la cantine digitale. Alain Flipo est chargé de piloter la prochaine phase de croissance du groupe et d'élargir son implantation.
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  • 4 min

Prodesti nomme Frédéric d’Hauthuille directeur du développement pour renforcer sa stratégie d'expertise destination.

  • Mehdi RAMZI
  • 1 avril 2026
📚 Le 31 mars 2026, Frédéric d'Hauthuille rejoint Prodesti comme associé et directeur du développement. Prodesti, certifié Qualiopi, renforce sa direction avec un catalogue de formation sur 36 destinations. Les formations, majoritairement en visioconférence, visent à améliorer la performance commerciale des agences. Éligibles aux dispositifs OPCO, elles pourraient s'étendre au CPF. Prodesti mise sur l'expertise humaine face à la digitalisation, offrant ainsi un avantage concurrentiel aux agences investissant dans les compétences.
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