Nominations

Le restaurant étoilé Ossiano, table gastronomique immersive niché au coeur d’Atlantis, The Palm à Dubaï, entame un nouveau chapitre avec l’arrivée du chef parisien Rémy Marquignon au poste de chef exécutif. …

🏨 Luc Delafosse succède à Vincent Pimont à la tête du Peninsula Paris, un hôtel de 200 chambres, détenu à 20% par The Hongkong and Shanghai Hotels et à 80% par Katara Hospitality. L'hôtel célèbre cette année son 12e anniversaire. Delafosse a dirigé le Burj Al Arab à Dubaï (2003–2008) et l'Hôtel de Crillon à Paris (2008–2015). Avant cela, il a travaillé au Ritz London (1996–2003).

🏨 À Mougins, près de Cannes et de l'aéroport de Nice, un hôtel cinq étoiles propose 46 chambres et suites sur un domaine de quatre hectares avec un Spa Clarins et deux piscines. Pierre-Marie Ragon, formé dans des établissements étoilés Michelin, prend la direction en 2024. Entre 2007 et 2020, il occupe des postes clés au Royaume-Uni, à Bora Bora, Genève et Cannes. En 2023, il devient Meilleur Ouvrier de France en service et arts de la table.

🏨 Alfred Hotels and Braxton Investment Management acquired Hotel La Frégate in Lège-Cap Ferret, aiming for a 4-star brand expansion. The 29-room hotel, centrally located on Avenue de l’Océan, will undergo renovations post-summer 2027 to enhance capacity, design, and modern amenities. This acquisition marks Alfred's second 4-star property, following Jardins de la Villa in Paris. The strategic move targets customer loyalty, new market segments, and operational excellence. Bertrand Dugast emphasizes its significance for Southwest expansion.

L’Hôtel Le Mas Candille, établissement iconique de Mougins et de la French Riviera, annonce la nomination de Pierre-Marie Ragon au poste de Directeur Général. Natif de Cannes, Pierre-Marie Ragon se…

📊 David García Blancas joined B&B HOTELS in June 2025 as CEO for Spain & Portugal, aiming to boost growth in the Iberian Peninsula. By September 2025, he became Group CCO, overseeing commercial functions. B&B HOTELS operates over 900 hotels across 19 countries. Their network doubled since 2019, emphasizing the importance of revenue management, distribution optimization, and data analysis to enhance profitability. The strategic focus is on expanding European presence and optimizing commercial operations.

💸 Antin Capital Partners, fondé à Paris en 2007, vise des participations majoritaires dans des entreprises en croissance. Mid Cap Fund I, doté de 2,2 milliards d'euros, pourrait réaliser sa 9e acquisition en juin 2026. Le family office Caravelle, dirigé par la famille Martel depuis 1995, cible des entreprises entre 50 et 300 M€ de CA. Alexis Gardy a pris les rênes de Belambra en 2021, impulsant une relance avec des formules tout compris et de nouvelles constructions à Flaine et aux Deux-Alpes.

🏠 Julie Desvaux, with over 20 years in luxury hospitality, joins Nikki Beach in early 2026. Her role focuses on global marketing strategy and brand consistency as the company expands into Antigua, Muscat, Ras Al Khaimah, and Baku. Nikki Beach is transitioning from a single-concept to a multi-asset platform, demanding enhanced centralized management. Desvaux's expertise includes leadership roles at Les Airelles and Groupe Barrière, where she led marketing and communication initiatives.

🏫 Alain Sebban, né à Oran, s'éteint à 79 ans, quelques mois après Henri Magne. En 1981, il ouvre sa première école à Paris, pionnière dans l'enseignement supérieur en management hôtelier. D'autres institutions suivent, formant un réseau mondial de franchises. Lyon devient un campus clé. Sa fille, Karine Sebban-Benzazon, prend la direction générale en 2023. Le modèle pédagogique intègre formation académique et expérience pratique, régulièrement révisé lors de réunions annuelles.

🏨 Gérald Van Reck has been appointed as the general manager of InterContinental Chantilly Château Mont Royal, marking IHG's expansion in France. This move aligns with IHG Hotels & Resorts' strategy to strengthen its luxury portfolio by focusing on heritage assets. IHG collaborates with BMF Hospitality and PFH to enhance regional luxury performance. The property, strategically located near major cities, targets premium leisure, event stays, and high-end corporate clients, aiming to convert symbolic capital into measurable performance.