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Pourquoi de plus en plus d’hôtels lancent le brunch en semaine

  • 10minhotel
  • 21 janvier 2026
  • 3 minutes de lecture
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Avec son brunch servi du mercredi au dimanche, le Nice Pam Hôtel illustre une nouvelle manière de rentabiliser la restauration hôtelière en ville.

LE NOUVEAU BRUNCH À NICE QUI SENT BON LA CALIFORNIE : CAP SUR LE NICE PAM HÔTEL

Pourquoi attendre le dimanche pour bruncher ? Au cœur du quartier de Riquier, à deux pas de la place Garibaldi, le Nice Pam Hôtel bouscule les codes et invite l’esprit de la Californie à table avec le lancement de son tout nouveau brunch, servi du mercredi au dimanche au Pamela’s Bar & Restaurant.

Sous les néons, entre vibes surf, couleurs pop et lifestyle healthy, ce tout nouveau brunch devient un véritable rendez-vous “feel good”, à savourer en semaine comme le week-end.

Un brunch à la carte, libre et gourmand

Petit appétit ou grande faim ? Le Pamela’s Bar & Restaurant a pensé à chacun avec deux formules imaginées pour satisfaire toutes les envies :

  • Brunch à la carte : les prix sont compris entre 3,50€ et 13,50€
  • Brunch sur-mesure : 30€ – buffet à volonté accompagné de deux assiettes salées et/ou sucrées à sélectionner à la carte

Et pour prolonger l’expérience, la carte Lunch vient compléter l’offre avec des plats généreux et ensoleillés.

Horaires : Du mercredi au samedi : 6h30 – 14h30 |Le dimanche : 6h30 – 15h30

Une carte inspirée de la West Coast

Pensée comme une invitation au voyage entre Côte d’Azur et la West Coast, la carte du brunch du Nice Pam Hôtel mêle douceurs réconfortantes et assiettes généreuses. Le buffet brunch propose des propositions sucrées et salées, comme des cakes maisons, toppings et pate à tartiner maison, des oeufs brouillés etc…

Pour compléter l’expérience, la carte à la demande invite à la gourmandise. On y retrouve des
incontournables sucrés faits maison comme les pancakes moelleux, le banana bread, la brioche perdue ou encore l’açaï bowl, parfait pour une pause fraîche et vitaminée. Côté salé, les grands classiques du brunch californien sont à l’honneur avec des avocado & salmon toasts, des œufs préparés à la demande ainsi que des créations originales. Pour les envies plus consistantes, l’offre se prolonge avec une sélection de plats lunch, entre salades healthy, pièces du boucher et pêche du jour, le tout accompagné de smoothies detox et fruités pour une expérience complète, solaire et résolument lifestyle.

Surfez sur la vibe californienne et rendez-vous au Nice Pam Hôtel. Ici, le brunch n’est pas un
moment… c’est un art de vivre !

À propos du Nice Pam Hôtel

Hôtel 4 étoiles, bar et restaurant labellisé Clef Verte, le Nice Pam Hôtel est une adresse
lifestyle incontournable au cœur de l’un des quartiers les plus convoités de Nice. Inspiré
par l’énergie solaire de la Californie, il revendique un art de vivre libre, cool et résolument
feel good, où se mêlent néons, esprit surf, cuisine colorée et mode de vie healthy.

Bien plus qu’un hôtel, le Pam est un véritable lieu de vie, pensé comme un espace de rencontres et de partage.

Réparti sur plusieurs niveaux, il multiplie les ambiances et les usages : le Pamela’s Bar & Restaurant, pour savourer des plats faits maison et siroter des cocktails signature à toute heure de la journée ; le Boho Lounge, idéal pour une pause détente ou pour traiter
quelques mails ; sans oublier une scène ouverte qui s’anime lors des soirées festives, rythmées par des DJ sets, live musics et autres événements les jeudis, vendredis et samedis.

Les chambres, modernes, affichent des tons colorés et une décoration vintage californienne
rétro chic. Pensées pour accueillir tous les types de voyageurs, elles peuvent recevoir
jusqu’à 5 personnes et se déclinent en chambres doubles, twin, supérieures avec terrasse,
triples et familiales. Le Nice Pam Hôtel dispose également de chambres accessibles aux
personnes à mobilité réduite, affirmant son engagement pour un accueil inclusif.

CHIFFRES CLÉS

  • 102 CHAMBRES RÉPARTIES SUR 5 ÉTAGES
  • 4 CHAMBRES ACCESSIBLES PMR
  • 1 RESTAURANT & 1 BAR ALL-DAY LONG
  • RESTAURANT OUVERT DU MARDI AU DIMANCHE ET BAR OUVERT TOUS LES JOURS

Nice Pam Hôtel
26 rue Smolett, 06300 Nice
Tél : 04 93 89 18 88
www.nice-pam-hotel.com
@nicepamhotel @pamelas.restaurant


Contact presse : Mickaël Mugnaini
Agence AZ Nice
Tél : +33 (0)6 25 08 77 09
[email protected]

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