Sans frais d’adhésion ni engagement contractuel, la plateforme donne accès aux conditions d’achat négociées collectivement par un réseau de plus de 2 300 établissements hôteliers en Espagne, en France et au Portugal.
Paris, le 28 septembre 2026 — ECO-ONE, entreprise spécialisée dans la mise en œuvre de solutions de durabilité pour le secteur hôtelier, lance ONE, une centrale d’achats indépendante conçue pour les hôtels indépendants.
La plateforme, opérationnelle en France, permet à un hôtel indépendant d’accéder aux conditions d’achat habituellement réservées aux grandes chaînes hôtelières, sans frais d’adhésion ni engagement contractuel, ainsi qu’à des outils technologiques qui permettent de gagner du temps et facilitent la prise de décision.
Une activité de centrale d’achats déjà établie
ONE repose sur une activité de centrale d’achats qu’ECO-ONE exploite depuis plusieurs années et qui compte déjà des centaines de clients actifs, dont l’Hotel de La Mer. Le lancement de ONE regroupe cette activité sous une marque et une offre dédiées à l’hôtellerie indépendante.
Répondre à un besoin spécifique des hôtels indépendants
Les centrales d’achats existantes dans le secteur hôtelier sont, selon ECO-ONE, principalement construites pour répondre aux besoins des grands groupes : frais d’adhésion, engagements contractuels sur la durée, procédures d’inscription administratives, et outils de suivi des achats (tableaux de bord, gestion documentaire) généralement facturés en supplément. Ces caractéristiques limitent l’accès des établissements indépendants, dont les achats sont le plus souvent gérés directement par le directeur d’hôtel.
ONE a été conçue pour répondre à ce besoin : la plateforme fonctionne sans frais d’adhésion ni engagement, avec des outils de suivi des achats inclus dans l’offre.
Amandine Freycenet, responsable de la centrale d’achats France chez Eco-One, précise : « Au cours des cinq années d’activité de notre précédente centrale d’achats, nous avons pu identifier précisément les besoins de nos clients. C’est pourquoi nous avons souhaité opérer un véritable virage et la faire évoluer, afin de proposer aux hôtels indépendants des avantages qu’ils ne peuvent obtenir auprès d’aucune autre centrale d’achats. Pour la première fois, un hôtel indépendant pourra acheter aux mêmes conditions qu’une grande chaîne sans en faire partie, grâce à une plateforme technologique conçue pour simplifier le processus d’achat. »
Quatre piliers et un axe consacré à la durabilité
ONE vise à offrir aux hôtels indépendants une plateforme réellement simple d’utilisation, portée par la technologie et s’organise autour de quatre piliers, auxquels s’ajoute un axe transversal consacré à la durabilité :
● EASY · ONE : Une inscription en trois étapes et une première commande passée en moins de 24 heures. Aucun frais et aucun engagement.
● SMART · ONE : La puissance de négociation collective d’une communauté de plus de 2300 établissements, associée à des fournisseurs vérifiés et certifiés. Les prix d’une chaîne hôtelière, sans avoir besoin d’en faire partie.
● DATA · ONE : Un tableau de bord permettant aux hôtels de visualiser et de comprendre l’ensemble de leurs achats : évolutions mensuelles, fournisseurs, catégories de produits et bien plus encore. Toutes les factures sont également centralisées au même endroit.
● CARE · ONE : Un accompagnement continu et des formations destinées aux acheteurs, afin d’aider les hôtels non seulement à obtenir de meilleurs prix, mais également à prendre de meilleures décisions d’achat. ONE met gratuitement et sans engagement un conseiller achats dédié à leur disposition pour les aider à choisir les produits les plus adaptés et à optimiser leurs achats.
La durabilité est intégrée à l’ensemble des quatre piliers : ONE sélectionne tous ses fournisseurs selon des critères de durabilité stricts, en privilégiant la production locale et les matériaux responsables sur le plan environnemental.
Deux fonctionnalités de la plateforme : suivi des dépenses et centralisation des achats externes
L’un des piliers de ONE est de fournir aux hôtels indépendants des outils technologiques gratuits qui leur apportent de la valeur. Par exemple, le tableau de bord d’analyse des dépenses, inclus dans DATA · ONE, présente l’évolution mensuelle des achats, une comparaison entre périodes ainsi qu’une répartition par catégorie et par produit, sans nécessiter d’ERP ni de feuilles de calcul internes.
La fonctionnalité « Mes produits externes » permet à un hôtel d’ajouter à ONE des produits achetés auprès de fournisseurs externes à la plateforme, puis de passer ces commandes depuis ONE. Les factures correspondantes sont regroupées avec celles des achats effectués via ONE. Cette fonctionnalité permet également à plusieurs membres d’une équipe de passer commande auprès de ces fournisseurs, sans dépendre d’une seule personne identifiant l’interlocuteur à contacter pour chaque produit.
Ces deux fonctionnalités sont incluses dans l’offre, sans coût additionnel.
Déploiement actuel
La centrale d’achats sur laquelle repose ONE est utilisée par des centaines d’hôtels et réunit plus de 2 300 établissements au sein de sa communauté d’achat. Elle est opérationnelle en Espagne, en France et au Portugal.
A propos d’ECO-ONE – ECO-ONE est une startup pionnière dans le domaine de la durabilité hôtelière en France, en Espagne et au Portugal, distinguée par de nombreux prix. Sa mission : accompagner les hôtels et entreprises dans leur transition vers des modèles plus responsables, tout en préservant leur compétitivité et leur excellence. À travers des événements exclusifs, des partenariats stratégiques et des solutions concrètes en efficacité énergétique, économie circulaire et approvisionnement durable, ECO-ONE accompagne la transformation du secteur vers un modèle plus responsable. En France, l’entreprise a notamment organisé The Hotel Drop Paris, une vente éphémère ayant permis de donner une seconde vie au mobilier et à la décoration de plusieurs hôtels parisiens. Cette opération a réuni 3 731 inscrits et permis la vente de centaines de pièces.
