Le développement durable hôtelier réuni : actualités, initiatives et technologies d’une hôtellerie responsable, sélectionnés par le 10 Minutes Hôtelier.
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Straws-berry fait de la paille française et écologique un nouveau standard des cafés, hôtels et restaurants
28 août 2026Trois brevets, deux années de R&D, plus de 3 000 établissements clients et un chiffre d’affaires qui double chaque année : derrière un objet aussi banal qu’une paille se joue une problématique industrielle beaucoup plus large. Depuis la disparition progressive des modèles en plastique à usage unique, cafés, bars, hôtels et restaurants ont dû adopter de nouvelles solutions, sans toujours résoudre l’équation entre impact environnemental et qualité d’usage. Le papier peut se ramollir ou modifier les sensations de dégustation, tandis…
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Kaukani franchit les portes d’un Palace parisien : le gingembre provençal entre dans la grammaire du luxe
28 août 2026Dans l’hôtellerie d’exception, une boisson n’est jamais un détail. Elle prolonge l’accueil, signe une attention, accompagne un instant suspendu. Elle doit surprendre sans brusquer, affirmer une personnalité sans rompre l’élégance du lieu. Derrière un verre servi dans un salon feutré, une chambre ou un bar d’hôtel, il y a toujours un choix : celui d’un goût, d’une histoire, d’une exigence. C’est dans cet univers précis, où chaque ingrédient est observé, goûté, évalué, que Kaukani vient de franchir une étape déterminante. La marque…
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LA NICHE REBELLE ARRIVE EN FRANCE ET RÉINVENTE LA PLACE DU CHIEN DANS NOS INTÉRIEURS
20 août 2026La jeune marque suisse de pet design La Niche Rebelle fait son arrivée en France et présentera ses créations à EquipHotel Paris, du 2 au 5 novembre 2026. Une nouvelle génération de mobilier qui transforme le couchage du chien en véritable objet de décoration. Longtemps cantonné au traditionnel panier posé dans un coin de la pièce, l’univers du chien investit aujourd’hui pleinement la décoration intérieure. Pet design, barkitecture, mobilier pensé pour les animaux… une nouvelle approche émerge : concevoir des…
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Les hôtels cherchent à réduire leur dépendance aux OTA en investissant dans des infrastructures de réservation directe.
19 août 2026📖 Pour les hôtels, dépendance aux OTA : frais de commission entre 15% et 25%. Un hôtel générant 2 millions de livres sterling annuels paie 160,000 livres en commissions OTA. Transférer 30% des réservations OTA vers une plateforme directe peut récupérer 48,000 livres par an. Développer un site de réservation directe coûte environ $60,000, avec un retour sur investissement en 15 mois. Investir dans une infrastructure de réservation directe permet de réduire les coûts et d’optimiser la rentabilité.
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Biohême met les plantes françaises au frais et réinvente l’infusion du quotidien
17 août 2026Le verre se végétalise. Entre les sodas jugés trop sucrés, les boissons industrielles et l’essor du sans-alcool, les consommateurs recherchent désormais d’autres façons de se désaltérer : plus simples, plus naturelles et davantage tournées vers le bien-être. Cette évolution transforme le marché de l’infusion. En France, le thé et les infusions représentent plus de 741 millions d’euros, et 68 % des foyers en consomment. Les recettes bien-être, parfumées et froides comptent parmi les segments les plus dynamiques (STEPI, 2025 ;…
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Le marché hôtelier mondial atteint 850 milliards USD en 2024, avec une croissance prévue de 18,8% jusqu’en 2030.
10 août 2026📖 Selon une étude de Grand View, le marché mondial des hôtels était évalué à 850 milliards USD en 2024 et devrait croître à un TCAC de 18,8% jusqu’en 2030. Une enquête de Sojern indique que 61% des marques hôtelières utilisent des données first party, augmentant leurs revenus pour 81% d’entre elles. Dans l’AHLA, 81% des voyageurs préfèrent les hôtels avec des protocoles de sécurité avancés. Enfin, les vidéos courtes sont préférées par 73% des consommateurs, renforçant le marketing vidéo…
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Et si les destinations touristiques savaient enfin quand leur succès devient un risque ?
5 août 2026Murmuration déploie l’ECCT en France et en Espagne Le tourisme a longtemps mesuré sa performance à l’aune de ce qu’il parvenait à attirer et à générer : visiteurs, nuitées, recettes, taux d’occupation, événements, campagnes de promotion. Mais un territoire touristique ne se résume pas à sa capacité d’accueil commerciale. C’est aussi un écosystème vivant, traversé par des équilibres fragiles : l’eau disponible, la qualité de l’air, la santé de la végétation, la biodiversité, la cohabitation avec les habitants, la résistance…
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SNUUG, le concept suisse de « SupernatureHotel », dévoile sa plateforme digitale à l’occasion de son ouverture en 2026, en collaboration avec Influence Society
4 août 2026Fondée par Philippe Ossona de Mendez, architecte d’intérieur et spécialiste de la communication, SNUUG propose un nouveau modèle d’hospitality durable en Suisse, soutenu par une plateforme digitale développée par Influence Society. PARIS, 4 août 2026. Influence Society, l’agence de marketing digital dédiée à l’hospitality haut de gamme, a annoncé le lancement du nouveau site web de SNUUG, un concept hôtelier suisse pionnier fondé par Philippe Ossona de Mendez, dont le parcours allie architecture d’intérieur, design et communication visuelle. Conçu comme…
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Les hôtels devraient allouer 4 à 8 % de leur chiffre d’affaires aux véritables dépenses marketing, hors salaires.
1 août 2026💸 En 2023, le budget marketing hôtelier oscille entre 4 et 8 % du chiffre d’affaires, hors salaires et charges. Ce budget inclut campagnes, sites web, SEO, et plus, avec un ROI moyen de 7,7 %. Les hôtels urbains ou relançant après rénovation dépensent davantage. Selon Max Starkov, investir 4 à 6 % est crucial pour éviter des commissions OTA élevées. Les médias payants accaparent 50-60 % des budgets marketing, convertissant efficacement la demande existante.
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TUI Musement lance plus de 35 mini-voyages de plusieurs jours dès 145 euros par personne en 2026.
31 juillet 2026🌎 Le 7 juillet 2026, TUI Musement a lancé des “expériences de plusieurs jours”, proposant plus de 35 mini-voyages à partir de 145 euros par personne, visés à atteindre 45 offres d’ici l’été 2026. Disponibles dans 13 pays, ces voyages incluent hébergement et activités. Les destinations incluent l’Australie, le Costa Rica, le Kenya et le Vietnam. Une enquête de décembre 2025 indique que 70% des personnes seraient intéressées par ce type d’expérience immersive.
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Air France lance une liaison saisonnière Guadeloupe–Panama avec deux vols hebdomadaires dès décembre 2026.
31 juillet 2026✈️ Air France lancera le 11 décembre 2026 une ligne directe entre Pointe-à-Pitre et Panama City, avec deux vols hebdomadaires jusqu’au 5 mars 2027. Les vols seront opérés en Airbus A320 de 170 sièges, offrant une connexion Wi-Fi. Les correspondances via Copa Airlines permettront de rejoindre 15 villes d’Amérique latine. Les réservations ont débuté le 22 juillet 2026. Cette initiative renforce le rôle de la Guadeloupe comme hub régional.
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Étape symbolique pour le Grand Hyatt Miami Beach
30 juillet 2026Le Grand Miami et Miami Beach se rapprochent de l’achèvement de leur hôtel-siège emblématique du Centre de congrès La pose de la dernière poutre de cet hôtel-siège de 800 chambres marque un jalon important vers son ouverture tant attendue, renforçant ainsi la capacité du Grand Miami et de Miami Beach à attirer les plus grandes réunions et conventions du monde. De gauche à droite : Eric Carpenter, City Manager de la Ville de Miami Beach ; Adam Rohman, Head of…
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L’hôtellerie au Moyen-Orient évolue vers des plateformes intégrées et cloud, améliorant personnalisation et efficacité opérationnelle.
29 juillet 2026💻 Le secteur hôtelier au Moyen-Orient évolue rapidement grâce à l’intégration technologique. Selon Jimmy Joseph de CADD Emirates, les hôtels des EAU et de KSA adoptent des plateformes intégrées pour offrir un meilleur service client et renforcer la cybersécurité. Les données en temps réel et l’IA facilitent la personnalisation et l’efficacité des opérations. Les solutions cloud sont privilégiées pour leur flexibilité et leur résilience, soutenant une croissance continue dans un environnement de plus en plus numérisé.
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COSTA NAVARINO, DANS LES PAS D’ULYSSE ET DE L’ODYSSÉE DE NOLAN
27 juillet 2026Paris, juillet 2026 – Quelques jours après sa sortie, L’Odyssée de Christopher Nolan s’impose comme le succès de l’année avec 1,85 million d’entrées en France, signant le meilleur démarrage de 2026. Un engouement qui dépasse aujourd’hui les salles obscures pour s’étendre au voyage. Car derrière la puissance visuelle du film se dessine un territoire bien réel : la Messénie, dans le Péloponnèse, où une partie du tournage s’est déroulée, notamment autour de Pylos, à proximité immédiate de Costa Navarino. Durant cette période, une partie des…
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Les investisseurs se tournent vers les fonds de développement hôtelier réglementés pour protéger leur patrimoine contre l’inflation.
26 juillet 2026🏠 Fonds hôteliers réglementés : Les investisseurs fortunés investissent dans l’immobilier commercial et l’hôtellerie pour la stabilité et la protection contre l’inflation. Ces fonds, comme ceux de Groupe Mercan, investissent dans des hôtels haut de gamme, garantissant transparence et sécurité. Les fonds sont conformes aux régulations gouvernementales, offrant des revenus récurrents et une diversification géographique. Une vérification préalable du cadre juridique, des antécédents des dirigeants et des conditions de sortie est essentielle pour maximiser les bénéfices.
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Kaukani franchit les portes d’un Palace parisien : le gingembre provençal entre dans la grammaire du luxe
24 juillet 2026Dans l’hôtellerie d’exception, une boisson n’est jamais un détail. Elle prolonge l’accueil, signe une attention, accompagne un instant suspendu. Elle doit surprendre sans brusquer, affirmer une personnalité sans rompre l’élégance du lieu. Derrière un verre servi dans un salon feutré, une chambre ou un bar d’hôtel, il y a toujours un choix : celui d’un goût, d’une histoire, d’une exigence. C’est dans cet univers précis, où chaque ingrédient est observé, goûté, évalué, que Kaukani vient de franchir une étape déterminante. La marque…
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Quatre échappées européennes signées Barceló Hotel Group
24 juillet 2026Paris, Juillet 2026Choisir les prochaines vacances en famille relève parfois d’un véritable art. Les plus jeunes rêvent d’aventures, les adolescents revendiquent leur liberté et les parents espèrent surtout ralentir. Pourtant, certaines destinations semblent avoir trouvé le juste équilibre, celui qui permet à chacun de vivre le séjour à sa manière tout en retrouvant le plaisir simple d’être ensemble. À travers quatre établissements aux atmosphères très différentes, Barceló Hotel Group invite les familles à choisir l’expérience qui leur ressemble. À Tenerife, le séjour…
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Air Canada et Airbus lancent une plateforme d’investissement de 13,7 M CAD pour le carburant d’aviation durable au Canada.
23 juillet 2026✈️ Air Canada et Airbus lancent depuis Montréal une plateforme de co-investissement, visant à soutenir la production canadienne de carburants d’aviation durables (SAF), avec un investissement potentiel de 13,7 millions de dollars canadiens (8,7 millions d’euros). Ce projet, conditionné à un cadre politique adapté, cherche à réduire les émissions des voyages d’affaires. Les deux entreprises collaborent avec les gouvernements pour assurer le succès de cette transition énergétique.
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Le hub intelligent dédié au libre-service
21 juillet 2026Datalogic Smart Portal Bologne, 21 juillet 2026 – Datalogic, leader mondial de la capture automatique de données et de l’automatisation industrielle, annonce le lancement de Datalogic Smart Portal, une nouvelle plateforme de libre-service conçue pour fluidifier les interactions entre les utilisateurs, les équipements et les services numériques, offrant une plus grande facilité et autonomie de gestion. Bien plus qu’une simple borne interactive ou une tablette tactile, Smart Portal associe un terminal professionnel haute performance à la technologie NFC, avec une…
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FD Éclairage enrichit ses gammes de mini-spots LED avec des modèles en laiton aux finitions Meljac
20 juillet 2026FD Éclairage franchit une nouvelle étape dans l’évolution de ses gammes en proposant ses mini-spots encastrés LED des collections Claro et Platine avec des teintes sur laiton réalisées par Meljac, à partir de septembre 2026. Cette offre associe les performances techniques d’un spot conçu pour durer à la qualité des finitions sur laiton de la maison française, référence de l’appareillage électrique haut de gamme. Une alliance qui permet aux architectes, décorateurs et hôteliers d’harmoniser les luminaires avec les interrupteurs, prises…
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Ce camping 5 étoiles est LA nouvelle destination bien-être !
17 juillet 2026Pionnier de l’hôtellerie de plein air haut de gamme OUVERTURE DE LA SAISON DES LE VENDREDI 27 MARS 2026 ÉDITO L’histoire des Sablons commence il y a près de 60 ans, lorsque la famille Ambrosini se lance, aux côtés de quelques pionniers du tourisme, dans la transformation de son exploitation agricole en camping afin de proposer à une clientèle européenne un lieu d’exception. Depuis ces débuts, cette ambition est restée intacte : le désir de se surpasser et d’innover pour…
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Les dépenses de voyage au Moyen-Orient et en Afrique devraient croître de 48 % d’ici 2030, selon ATM.
17 juillet 2026📈 Les recherches de STR et Euromonitor International prévoient une croissance des dépenses de voyage au Moyen-Orient et en Afrique de 47,7 % entre 2025 et 2030, ajoutant plus de 50 milliards de dollars à l’économie régionale. L’ATM 2026 se tiendra à Dubaï du 14 au 17 septembre. Le thème de l’ATM 2026 sera “Travel 2040”, explorant l’innovation et la technologie. L’événement réunira professionnels et décideurs pour discuter des tendances touristiques et opportunités.
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Et si les destinations touristiques savaient enfin quand leur succès devient un risque ?
16 juillet 2026Murmuration déploie l’ECCT en France et en Espagne Le tourisme a longtemps mesuré sa performance à l’aune de ce qu’il parvenait à attirer et à générer : visiteurs, nuitées, recettes, taux d’occupation, événements, campagnes de promotion. Mais un territoire touristique ne se résume pas à sa capacité d’accueil commerciale. C’est aussi un écosystème vivant, traversé par des équilibres fragiles : l’eau disponible, la qualité de l’air, la santé de la végétation, la biodiversité, la cohabitation avec les habitants, la résistance…
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AjiHost lance sa plateforme pour digitaliser l’accueil des voyageurs au Maroc
13 juillet 2026AjiHost, société marocaine basée à Taroudant, annonce ce jour le lancement commercial de sa plateforme. Sa promesse est simple : digitaliser l’accueil des voyageurs dans les riads, maisons d’hôtes et hôtels de charme. Le voyageur scanne un QR code et retrouve toutes les informations de son séjour. Aucune application à télécharger, aucun compte à créer. L’établissement, de son côté, valorise ses services et augmente son chiffre d’affaires — à commencer par les repas, commandables en un clic via WhatsApp. La…
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Le Groupe Télégramme acquiert l’hôtel 4 étoiles“Le Grand Bé” à Saint-Malo
10 juillet 2026Le 10 juillet 2026, Le Groupe Télégramme annonce l’acquisition de l’hôtel Le Grand Bé, établissement 4 étoiles emblématique situé au cœur de Saint-Malo intra-muros. Cette opération marque une nouvelle étape dans le développement du Groupe Télégramme. Le Groupe poursuit sa stratégie de croissance en investissant dans l’une des adresses hôtelières les plus emblématiques de Saint-Malo. Un établissement emblématique au cœur de la cité corsaire Situé au cœur de Saint-Malo intra-muros, à proximité immédiate du futur Musée national de la Marine, Le…
