La création d’un hôtel-concept
This post was originally published on this site.Le Hameau des Baux, un concept d’authenticité J’ai rencontré en 2015 Eric-Jean Floureusse, fondateur de l’hôtel du Hameau des Baux qui m’a présenté…
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Je me suis lâché dans une réponse TripAdvsior
Aujourd’hui je prends le courrier qu’un hôtel m’a envoyé, c’est ma rubrique courrier des lecteursJe vous lis son mail Bonjour Thomas, J’aimerais savoir ce que l’on risque si on diffuse…
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O’service : L’art de recevoir à New York !
This post was originally published on this site.Les métiers du services en partenariat avec l’association O’services Cette association présidée par Denis Courtiade a pour vocation de redonner du sens et de…
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Le Saint Geran, l’art de recevoir
This post was originally published on this site.L’art de recevoir à l’Ile Maurice Par Charles De Foucault, directeur général de l’hôtel One&Only Le Saint Geran L’hôtel One&Only Le Saint Géran…
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Booking vs Fairbooking
Non, ce n’est pas un combat à la street fighter qui se prépare mais une table ronde très riche avec des intervenants de haute qualité ! Edit du 24 novembre:…
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Le digital et la Gastronomie française
This post was originally published on this site.Comment le digital modifie la Gastronomie J’ai rencontré en 2015, Patrick Charvet, chef de cuisine à l’hôtel Hyatt Paris Madeleine. Nous avons échangé…
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L’art de recevoir africain
This post was originally published on this site.Mossadeck Bally, fondateur d’Azalaï C’est au cours d’un atelier du forum Hostelya que nous avons réfléchit sur la notion de l’art de recevoir…
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Parité tarifaire pour les hôtels préférés
Peut-on casser la parité tarifaire lorsque l’on est hôtel préféré ? C’est la question que m’a posé un lecteur, et c’est la réponse que j’ai essayé d’apporter.Voici sa demande La…
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L’art de recevoir vu par Esprit de France
This post was originally published on this site.Esprit de France une vision particulière de l’art de recevoir J’ai eu le plaisir de rencontrer Emmanuel Russel, le Président des hôtels Esprit…
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Le futur de l’hôtellerie du luxe
This post was originally published on this site.La qualité de service, principale évolution pour le monde de l’hôtellerie Lors de ma rencontre avec Julie Grégoire, directrice générale Sofitel, Pullman et…
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