Et si on remettait le client au centre ?
Le cycle du client Oui, le client a un cycle. Il n’est pas client uniquement lorsqu’il arrive à l’hôtel et jusqu’à son départ. Le client a une vie avant et…
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Patrick Charvet raconte son voyage culinaire autour du monde
This post was originally published on this site.Le voyage de Patrick Charvet, chef du Hyatt Madeleine Lors de ma rencontre avec Patrick Charvet en 2016, chef des cuisines du Hyatt…
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Spoc en approche, on innove pour la formation des hôteliers
Depuis maintenant 1 mois, on teste une plateforme de e-learning avec un programme de formation à destination des hôteliers. En partenariat avec la région Pays de la Loire et l’Académie…
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Carnet d’inspiration : l’univers des spas
This post was originally published on this site.Le Carnet d’inspiration : Il vous présente des ambiances d’hôtels selon des thématiques qui varient au gré de mes visites, de mes lectures et…
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L’art de recevoir africain selon Colette Kacoutie
This post was originally published on this site.L’art de recevoir africain dans l’« Hôtel Particulier » de Colette Kacoutie L’art de recevoir peut se décliner dans chaque pays et il se retrouve…
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Saint Regis ile Maurice, une nouvelle vie après l’ouverture
This post was originally published on this site.Les spécificités du Saint Régis Ile Maurice Rocco Bova Rocco Bova, est le directeur général de l’hôtel Saint Régis de l’Ile Maurice qui…
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Client-actionnaire ou franchisé chez Best Western ?
This post was originally published on this site.Le réseau hôtelier Best Western et son fonctionnement J’ai rencontré récemment Olivier Cohn, directeur général de Best Western France et nous avons longuement…
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16 façons de collecter l’adresse e-mail de vos clients
C’est celui qui gère la relation client qui gagne Les adresses e-mails sont un levier de relation client et donc de rentabilité pour les hôteliers, no bullshit. Si vous ne…
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Influence du climat sur la « haute Literie »
This post was originally published on this site.Comment équiper un hôtel en couette, sur-matelas et oreillers qui se trouve dans une région bénéficiant de température très élevées (influence du climat)…
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Art de recevoir à la française, Patrick Charvet
This post was originally published on this site.Patrick Charvet, livre sa définition de l’art de recevoir à la française J’ai la chance de rencontrer des gens passionnants et aujourd’hui je…
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