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7567 posts

Je me suis lâché dans une réponse TripAdvsior

  • Thomas
  • 11 novembre 2015
Aujourd’hui je prends le courrier qu’un hôtel m’a envoyé, c’est ma rubrique courrier des lecteursJe vous lis son mail Bonjour Thomas, J’aimerais savoir ce que l’on risque si on diffuse…
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O’service : L’art de recevoir à New York !

  • Laurent delporte
  • 6 novembre 2015
This post was originally published on this site.Les métiers du services en partenariat avec l’association O’services Cette association présidée par Denis Courtiade a pour vocation de redonner du sens et de…
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Le Saint Geran, l’art de recevoir

  • Laurent delporte
  • 4 novembre 2015
This post was originally published on this site.L’art de recevoir à l’Ile Maurice Par Charles De Foucault, directeur général de l’hôtel One&Only Le Saint Geran L’hôtel One&Only Le Saint Géran…
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  • 2 min

Booking vs Fairbooking

  • Thomas
  • 2 novembre 2015
Non, ce n’est pas un combat à la street fighter qui se prépare mais une table ronde très riche avec des intervenants de haute qualité ! Edit du 24 novembre:…
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Le digital et la Gastronomie française

  • Laurent delporte
  • 2 novembre 2015
This post was originally published on this site.Comment le digital modifie la Gastronomie J’ai rencontré en 2015, Patrick Charvet, chef de cuisine à l’hôtel Hyatt Paris Madeleine. Nous avons échangé…
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L’art de recevoir africain

  • Laurent delporte
  • 27 octobre 2015
This post was originally published on this site.Mossadeck Bally, fondateur d’Azalaï C’est au cours d’un atelier du forum Hostelya que nous avons réfléchit sur la notion de l’art de recevoir…
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  • 5 min

Parité tarifaire pour les hôtels préférés

  • Thomas
  • 25 octobre 2015
Peut-on casser la parité tarifaire lorsque l’on est hôtel préféré ? C’est la question que m’a posé un lecteur, et c’est la réponse que j’ai essayé d’apporter.Voici sa demande La…
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L’art de recevoir vu par Esprit de France

  • Laurent delporte
  • 21 octobre 2015
This post was originally published on this site.Esprit de France une vision particulière de l’art de recevoir J’ai eu le plaisir de r­­encontrer Emmanuel Russel, le Président des hôtels Esprit…
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Le futur de l’hôtellerie du luxe

  • Laurent delporte
  • 15 octobre 2015
This post was originally published on this site.La qualité de service, principale évolution pour le monde de l’hôtellerie Lors de ma rencontre avec Julie Grégoire, directrice générale Sofitel, Pullman et…
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Entretien Haute literie, enjeu pour l’hôtel

  • Laurent delporte
  • 5 octobre 2015
This post was originally published on this site.« Entretien haute literie », un enjeu en termes de charges opérationnelles de l’hôtel L’entretien des lits est un enjeu de taille pour les hôtels. Le…
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