Tendance du marché

💸 Madame Véronique Louwagie, ministre chargée du Commerce, annonce en 2027 l'élargissement permanent des titres-restaurant pour les produits alimentaires non consommables, perturbant le dialogue en cours depuis février 2025. Le secteur de la restauration rapide est en crise, avec une hausse de 20% des défaillances au 3e trimestre 2024. La grande distribution a vu sa part de marché grimper à 31,2% en mars 2025, éloignant plus d’un milliard d’euros des restaurateurs.

✈️ Amadeus and UN Tourism's report, "Travel Insights 2025 – Focus on Europe," analyzes air passenger traffic and hotel capacity from May 2024 to April 2025, with forecasts through October 2025. Air traffic to Europe is expected to grow by 6.7% from April to October 2025 compared to the same period in 2024. Top destinations like Spain, the UK, Italy, France, and Germany account for 70.9% of flight bookings from May 2024 to April 2025.

📈 Airbnb, en juin 2025, dans l'UE, publie un rapport européen mettant en avant que 80% des nuitées touristiques en 2023 et 2024 se sont déroulées dans des hôtels. Avec une hausse des nuitées de plus de 200 millions entre 2021-2023, 75% provenant des hôtels. Airbnb souligne que les hôtels concentrent le surtourisme urbain, alors que 60% des nuitées Airbnb se déroulent hors des villes, générant 44,6 milliards de dollars au PIB de l'UE en 2024.

🗺️ Du 10 au 12 juin 2025, Barcelone accueillera Phocuswright Europe au Palau de Congressos de Catalunya. Des leaders d'Expedia, Amadeus et Lufthansa dévoileront les innovations et tendances du secteur du voyage. L'événement explorera les technologies redéfinissant cette industrie. Le thème "The New Age(nts)" mettra en lumière de nouveaux modèles stratégiques. Ce rendez-vous est crucial pour les décideurs cherchant à comprendre les évolutions futures.

📖 Vincent Compagnon, président d’Appart’City, souligne l’attrait des résidences hôtelières combinant services hôteliers et autonomie via un appartement équipé. Selon un baromètre IFOP, en 2025, 79% des Français reconnaissent ce modèle, avec 77% le considérant comme optimal. Cette popularité atteint 92% parmi ceux l'ayant testé. La kitchenette est cruciale pour 37% des Français, dont 21% la priorisent, car elle permet d’économiser et de choisir ses repas.

📈 Lille saw a +26.9% increase in business volume and a +37.4% rise in activity during May holidays, peaking at +42.2% on the first weekend. The May 8th holiday showed mixed results with Lyon at -17.9% and Bordeaux at -13.4%. Bars led with a +36.5% increase in business volume and +15.9% in activity. SumUp's analysis highlighted boosted local economies and commerce from increased leisure and travel activities across France.

🏨 Selon l'OFS, la saison d’hiver 2024/2025 en Suisse a atteint un record de 18.52 millions de nuitées (+2.8% par rapport à l'année précédente). Les touristes étrangers ont contribué largement avec 9.2 millions de nuitées (+5.5%), un sommet depuis 2007/2008. La demande suisse a aussi atteint un record avec 9.3 millions de nuitées (+0.2%). Les États-Unis (+12.4%) et l'Inde (+21.6%) ont montré des hausses notables. L'Europe a généré 5.7 millions de nuitées, avec la France (+4.7%), l'Espagne (+4.8%) et les Pays-Bas (+3.2%) en tête.

🏠 Cybevasion, established in 1998 in Saint-Étienne, has joined Holidu on May 27, 2025. Holidu, with five offices in France, enhances its position in the European vacation rental market by integrating Cybevasion’s platforms, which have over 35,000 listings and attract more than 20 million unique visitors annually. This move targets families and increases visibility and technological support for hosts, meeting the demand for flexible domestic stays.

🏖 Camping remains the favorite accommodation for French summer vacations in 2025, with 4 out of 5 bookings. Short stays surge by 70%, and eco-labeled accommodations make up 28% of reservations. The mountain destinations, like Savoie (37%), Haute-Savoie (23%), and Hautes-Alpes (14%), gain popularity with a more affordable average cost of €1050, €500 less than the seaside. Budget consciousness is evident, with 8% of bookings paid in four installments, rising to 20% for last-minute bookings.

🗺 En juillet 2025, les montagnes affichent un taux d'occupation prévisionnel de 42,7 %, en hausse de 2,9 points, avec les Alpes du Nord et du Sud augmentant de 3,3 et 2,9 points respectivement. Les vacances de printemps ont atteint un taux d'occupation de 79 %, une croissance de 17 points. Le taux d'occupation en bord de mer reste stable à 49,3 % en juillet, tandis que les réservations printanières ont atteint 56 %.