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Divers

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  • 1 min

Monde, Insolite | Une bouteille de The Macallan Adami 1926 partie aux enchères pour …+ de 2,5 millions d’euros !

  • La Tribune de l'Hôtellerie
  • 18 novembre 2023
Une bouteille de whisky Macallan n°263, distillée en 1926 et mise en bouteille 60 ans plus tard, a été vendue à Londres par Sotheby's pour un montant record de 2,5 millions d’euros. L'acquisition anonyme de cette bouteille, dont seulement 40 exemplaires ont été produits, bat tous les records précédents de vente aux enchères.
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  • 7 min

La Ferme de l’EHL : histoire, musique et hospitalité unies au cœur d’un Montreux Jazz Café

  • Morgane Dumollard
  • 17 novembre 2023
La "Ferme" de l'EHL, bâtiment historique de Lausanne, a été construite entre 1730 et 1735 et a servi de centre agricole pour la ville avant de devenir partie intégrante de l'EHL. Malgré une menace de démolition en 1974, la Ferme a été préservée et reste un lieu emblématique pour les étudiants ; elle a récemment été reconstruite pour accueillir un Montreux Jazz Café.
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  • 2 min

Le patrimoine culturel immatériel retrouve de la vigueur dans le district de Huaiyin

  • PRNewswire
  • 17 novembre 2023
L'artisanat du Shandong, notamment la broderie et la poterie, était à l'honneur lors de l'exposition internationale de tourisme culturel de Chine à Ji'nan, soulignant le rôle du patrimoine culturel immatériel dans le développement économique et touristique du district de Huaiyin. Des œuvres intégrant la culture confucéenne, comme les sculptures en argile des "72 meilleurs disciples de Confucius", illustrent l'union entre tradition et modernité.
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  • 3 min

L’ABECEDAIRE de la formation

  • axioncom.hapi2.mmcreation.com
  • 15 novembre 2023
L'article présente un glossaire des termes clés relatifs au secteur de la formation en 2023, y compris des explications sur des dispositifs tels que les actions de branches financées par AKTO jusqu'au 30 juin 2023, la certification Qualiopi, le CPF, le FNE, et diverses méthodes d'apprentissage comme la FOAD, les formations certifiantes, continues, hybrides, et présentielle. Il aborde aussi les rôles des OPCO, des organismes de formation, le PDC, le plan de formation, et les registres RNCP et RS.
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  • 1 min

Le Pinot Noir : origines, terroirs et arômes uniques

  • Marine
  • 13 novembre 2023
Le Pinot Noir, avec ses grappes évoquant une pomme de pin et ses baies pruinées, offre une robe rubis qui évolue vers des nuances plus pâles avec l'âge. Ses arômes de fruits rouges se transforment progressivement en notes épicées et empyreumatiques, enrichissant son profil organoleptique d'une complexité croissante.
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  • Point Audit : digitalisation des audits hôteliers pour réduire le temps administratif de 60 % et améliorer la satisfaction client

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  • Seulement 16 % des hôteliers européens priorisent la formation digitale malgré son importance reconnue par 82 % d'entre eux.

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    • 11 mars 2026
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